Metabolisme basal

Antrian tetangga sentiasa bergerak lebih pantas

Artikel ini menyentuh persoalan berikut:

• Kesan metabolisme basal pada kadar penurunan berat badan
• Faktor-faktor yang mempengaruhi kadar metabolisme basal
• Cara menentukan kadar metabolisme basal
• Pengiraan penggunaan tenaga untuk lelaki
• Pengiraan penggunaan tenaga untuk wanita

Kesan metabolisme basal pada kadar penurunan berat badan

Metabolisme basal adalah ukuran perbelanjaan tenaga semasa rehat. Metabolisme asas dicirikan oleh tahap minimum proses yang diperlukan untuk tubuh yang sentiasa menyokong pelbagai organ dan sistem tubuh manusia (fungsi ginjal, pernafasan, fungsi hati, degupan jantung, dll.). Berkenaan dengan nilai metabolisme basal, petunjuk metabolisme tenaga badan (penggunaan kalori harian) dapat ditentukan dengan ketepatan tinggi menggunakan pelbagai kaedah dengan ciri-ciri aktiviti fizikal dan sosial yang diketahui pada siang hari.

Faktor-faktor yang mempengaruhi kadar metabolisme basal

Nilai metabolisme basal dipengaruhi secara maksimum (rata-rata) oleh tiga faktor: umur, jantina dan berat badan.

Purata jisim otot pada lelaki lebih tinggi sebanyak 10-15%. Wanita mempunyai jumlah tisu adiposa yang hampir sama, yang menghasilkan kadar metabolisme basal yang lebih rendah.

Pergantungan yang sama menentukan dan pengaruh usia seseorang oleh jumlah metabolisme asas. Rata-rata orang statistik kehilangan semakin banyak jisim otot mereka dengan usia - setiap tahun aktiviti fizikal dan sosial menurun.

Berat badan mempunyai kesan langsung pada kadar metabolisme basal - semakin berat seseorang, semakin banyak tenaga dibelanjakan untuk pergerakan atau pergerakan apa pun (dan di sini tidak kira apa yang bergerak - tisu otot atau tisu adiposa).

Cara menentukan kadar metabolisme basal

Kalkulator diet penurunan berat badan mengira kadar metabolisme basal mengikut 4 kaedah yang berbeza (menurut Dreyer, Dubois, Costeff dan Harris-Benedict). Nilai metabolik basal yang diperoleh dengan pelbagai kaedah mungkin sedikit berbeza. Untuk pengiraan terakhir, skema Harris-Benedict digunakan, sebagai yang paling universal.

Menurut dokumen peraturan negara, untuk pengiraan yang berkaitan dengan penilaian ciri-ciri tenaga badan, perlu digunakan jadual penggunaan tenaga mengikut jantina, umur dan berat badan (tetapi batasan julat umurnya hingga 19 tahun, dan berat 5 kg. - oleh itu, pengiraan dilakukan dengan kaedah yang lebih tepat, dan kedua, had berat atas untuk wanita adalah 80 kg, yang dalam beberapa kes jelas tidak mencukupi).

Pengiraan penggunaan tenaga untuk lelaki (metabolisme asas, Kcal)

Pengiraan penggunaan tenaga untuk wanita (metabolisme asas, Kcal)

Pada langkah ketiga pengiraan dalam kalkulator untuk pemilihan diet untuk penurunan berat badan, hasil pengiraan kadar metabolisme basal untuk semua metode yang digunakan saat ini (menurut Dubois, menurut Dreyer, menurut Harris-Benedict dan menurut Costeff ) diberikan. Nilai-nilai ini mungkin sedikit berbeza antara satu sama lain, tetapi sesuai dengan batas yang ditunjukkan dalam jadual untuk mengira penggunaan tenaga badan, dan saling melengkapi.