Terdapat pendapat bahawa lelaki pasti memerlukan daging, tetapi pengalaman menunjukkan bahawa mereka tidak memerlukan daging, tetapi kualiti makanan tertentu. Daging, dengan sendirinya, tidak mempunyai rasa yang cerah, kaedah penyediaan memberikan rasa. Tetapi sebaliknya, ia mempunyai tekstur tertentu, dan, dengan cara itu, sangat sukar untuk menghasilkan semula. Tetapi perkara yang paling penting ialah ketepuan dan pembumian yang diberikan oleh makanan daging. Anda boleh menciptanya dengan menyediakan hidangan vegetarian untuk suami anda. Ini akan membantunya untuk menjadi aktif, yakin pada diri sendiri, kadangkala tegar, berdisiplin, bekerja keras dan dalam keadaan tertekan. Daging mengatasi tugas ini kerana ketumpatannya, nilai pemakanan, dan, yang paling penting, latar belakang hormon dan tenaga yang tersisa dari haiwan itu.
Anda boleh berhujah untuk masa yang lama sama ada lelaki anda memerlukan dadah yang meragukan dalam bentuk koktel hormon bunuh diri. Tetapi perniagaan kami berbeza: memasak dengan cara yang makanan memberikan kesan yang sama tanpa menggunakan daging. Ini dicapai dengan bantuan makanan padat, keras, panas, pedas dan masin.
Ketumpatan. Kami memasak sekurang-kurangnya sekali sehari. Sudah tentu, lelaki memerlukan kedua-dua bijirin dan sup, tetapi hidangan utama mesti padat untuk menggantikan daging. Makanan vegetarian paling padat yang biasa didapati yang boleh bersaing dengan daging ialah paneer dan kekacang. Di bawah ialah resipi untuk keju Paneer buatan sendiri dan potongan kacang ayam, yang walaupun pemakan daging biasanya sangat menyukainya.
Potongan ayam. Rendam kacang ayam (atau kacang biasa) semalaman, bilas dan potong dalam pengisar pada waktu pagi, dengan beberapa sudu tepung, rempah, garam, sedikit minyak sayuran. Potongan buta dan goreng atau bakar dalam ketuhar (dalam kes ini, anda perlu menambah sedikit minyak kepada "daging cincang").
Paneer (keju Edge). Didihkan seliter susu dan tambahkan jus setengah lemon. Kacau sedikit sehingga whey menjadi telus dan bentuk "awan" susu. Mari berdiri selama 15 minit. Kemudian kami menyiram dan memerah dengan kain kasa. Kami meletakkannya di bawah beban dan dalam satu jam kami mendapat keju yang indah yang boleh direbus, digoreng dan, tentu saja, dimakan mentah.
Adalah wajar bahawa makanan menjadi pejal dan rangup di tempat.
Keju keras berfungsi dengan baik untuk tujuan ini, cuma pastikan ia menggunakan rennet mikrobiologi. Pelbagai breading boleh digunakan untuk menghasilkan kerak yang rangup. Salah satunya adalah dalam resipi di bawah.
Pembuat roti rangup. Campurkan tepung dengan air untuk adunan dan campurkan tepung oat dengan garam dan rempah secara berasingan. Celupkan sekeping dahulu dalam adunan, kemudian dalam kepingan dan goreng dalam minyak panas.
Makanan yang digoreng atau dibakar adalah yang terbaik untuk tujuan kita. Hari ini, terdapat cara untuk menggoreng dengan sedikit atau tanpa minyak. Adalah lebih baik untuk makan makanan goreng sekitar tengah hari - pada masa ini api penghadaman dapat dengan mudah mengatasinya. Kami menyediakan makanan panas.
Adalah sangat penting bahawa seorang lelaki, jika tiada kontraindikasi, ada dalam dietnya. Perkara paling mudah yang boleh anda gunakan ialah rempah panas: lada (hitam, cayenne, hijau), mustard, halia dan pelbagai campuran. Dan sos: cili, sawi, lobak pedas, wasabi, dll.
Sos masam manis pedas. Campurkan sos epal dengan rempah panas, garam, pemanis, mentega dan didihkan sedikit.
Rasa masin juga diperlukan untuk seorang lelaki, tetapi anda perlu menggunakan garam yang betul. Marin yang ideal.
Anda juga boleh memasak perasa yang menarik dan sihat. Campurkan bijan panggang dengan garam dan kisar dalam pengisar kopi. Boleh berdiri di atas meja sebagai pengganti garam. Sesuai untuk sebarang makanan.
Kami memikirkan makanan apa yang sepatutnya untuk mengatasi tugasnya dan mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk seorang lelaki.
Di bawah ialah senarai produk yang akan datang untuk menyelamatkan anda dan membawa kepuasan istimewa kepada bakal vegetarian:
-cendawan
-saderi
- rahsia
-bawang besar dan bawang putih
-parsnip
Sekarang mari kita bercakap tentang bagaimana untuk memastikan bahawa suami tidak terlepas daging. Perlu disebutkan bahawa, sebagai peraturan, pengganti, seperti soya, hanya baik untuk vegetarian, tetapi mereka sering tidak memuaskan pemakan daging.
Rahsia pertama ialah! Kebanyakan hidangan vegetarian tidak memerlukan penyediaan yang lama, dan pasangan anda akan terkejut jika anda membuat dua atau tiga jenis salad, sos, pembuka selera. Berikut adalah beberapa resipi mudah untuk setiap hari:
Sos "Pesto". Semua jenis sayur-sayuran yang anda ada, potong, campurkan dengan garam dan minyak sayuran (atau mentega). Anda boleh menambah keju parut.
Resipi krim kejuyang merupakan sos yang hebat. 2 bahagian krim masam lemak (lebih daripada 20%), 1 bahagian yogurt (boleh menjadi lebih gemuk ~ 7%) dicampur bersama, tambah secubit garam yang banyak. Letakkan kain kasa, letakkan di dalam penapis supaya whey mengalir, anda boleh meletakkan beban di atas dan meletakkannya di dalam sejuk selama 6-8 jam.
sos susu. Goreng rempah dalam sayur-sayuran atau mentega, tuangkan susu dicampur dengan tepung (satu sudu setiap setengah liter) dan rempah, anda boleh menambah sayur-sayuran atau cendawan siap sedia, herba dan reneh sehingga pekat.
Anda boleh menambah ketumpatan kepada salad hijau dengan bantuan biji dan kacang. Ia sangat lazat untuk memanggang biji bunga matahari dan menambahnya ke salad.
Rahsia kedua ialah. Dunia rempah yang kaya biasanya dipandang remeh dalam masakan daging - laurel, garam dan lada hitam digunakan secara tradisional. Kita boleh mencipta sejambak perisa yang benar-benar menakjubkan menggunakan rempah ratus. Anda boleh mengambil rempah khusus untuk keperluan suami anda: untuk kesihatannya, keadaan psikologi, dan juga impian dan matlamat. Tetapi ini adalah topik untuk artikel berasingan. Di sini saya terutamanya ingin bercakap tentang penemuan hebat untuk mana-mana vegetarian seperti paprika salai - ia akan memberikan mana-mana hidangan rasa daging.
Rahsia kecil: agar rempah mendedahkan semua sifat dan rasa mereka, mereka perlu digoreng selama setengah minit dalam kuali kering atau dalam minyak. Mula-mula kita letak daun dan rempah keras, kemudian serbuk.
Rahsia ketiga ialah Dalam memasak daging, perkara utama adalah daging itu sendiri. Anda perlu mengalihkan perhatian pasangan anda dengan lembut daripada perkara ini. Datang dengan beberapa hidangan istimewa, beberapa kerepek anda. Sebagai contoh, gantikan roti dengan tortilla, yang anda akan masak sejurus sebelum dihidangkan, supaya ia sentiasa panas. Ia sangat lazat, menarik dan lebih sihat daripada roti. Atau, sebagai contoh, jadikan peraturan untuk menyediakan minuman yang lazat dan sihat, seperti halia. Dan anda sentiasa dalam proses pertumbuhan kreatif - kaji masakan negara yang berbeza, cari resipi dan rahsia baru.
Minuman halia. Dalam pengisar, kisar lemon, sekeping halia tanpa mengeluarkan kulitnya. Tambah madu, rempah (kayu manis, buah pala, sage, buah pelaga, dll.). Hidangkan sejuk pada musim panas, reneh sedikit pada musim sejuk.
Namun rahsia yang paling penting ialah ini. Selalunya, apabila menyediakan daging, suri rumah "berdosa" menggunakan produk separuh siap, memasak dengan tergesa-gesa, kekurangan hidangan dan makan sambil berlari. Semua ini tidak sesuai jika kita ingin menyemai dalam diri seseorang rasa cinta kepada gaya pemakanan yang baru. Biarkan hidangan menjadi ritual yang menyenangkan dan menyatukan keluarga. Ia adalah perlu untuk mewujudkan suasana di mana seseorang akan menikmati makan, menunggu dan bergembira. Masak dengan penuh gementar dan kasih sayang, menyedari bahawa makanan ini akan menjadi sel-sel badan orang yang anda sayangi. Sediakan meja, hidangkan hidangan dengan cantik, hidupkan muzik yang membantu penghadaman. Biarkan seni memasak menjadi cara anda menyatakan cinta. Sumbangan utama anda kepada nasib orang tersayang dan bidang kreativiti anda yang tidak terbatas!