Pemakanan yang mencukupi

Pada masa kini, penemuan saintifik pasti dapat dilihat dalam semua aspek kehidupan kita, menyentuh, khususnya, teori pemakanan. Ahli akademik Vernadsky mengatakan bahawa organisma setiap spesies mempunyai komposisi kimianya sendiri.

Ringkasnya, hanya khasiat yang diinginkan oleh alam semula jadi yang sangat penting dan bermanfaat bagi setiap organisma. Dalam contoh sederhana, ia kelihatan seperti ini: badan pemangsa disesuaikan dengan penggunaan makanan haiwan, elemen utamanya adalah daging.

Sekiranya kita mengambil unta sebagai contoh, maka ia memakan terutama tanaman yang tumbuh di padang pasir, komposisi yang sama sekali tidak dipenuhi protein dan karbohidrat, bagaimanapun, kerana aktiviti vitalnya dan duri cukup untuk tubuhnya berfungsi sepenuhnya . Cobalah memberi makan unta dengan daging dan lemak, semua orang memahami bahawa hasil diet seperti itu akan menyedihkan.

Itulah sebabnya seseorang tidak boleh lupa bahawa seseorang juga merupakan spesies biologi, yang mempunyai prinsip pemakanan khasnya yang bersifat semula jadi. Secara fisiologi, sistem pencernaan manusia tidak serupa dengan sistem pencernaan karnivor, atau herbivora. Namun, ini tidak memberikan alasan untuk mendakwa bahawa manusia itu maha kuasa. Ada pendapat saintifik bahawa manusia adalah makhluk pemakan buah. Dan buah beri, bijirin, kacang-kacangan, sayur-sayuran, tumbuh-tumbuhan dan buah-buahan adalah makanan semula jadi.

Ramai yang akan ingat bahawa manusia telah meneruskan pengalaman makan produk daging selama beribu-ribu tahun. Ini boleh dijawab oleh fakta bahawa keadaan untuk kemandirian spesies itu selalunya melampau, manusia hanya seperti pemangsa. Di samping itu, fakta penting tentang ketidakkonsistenan hujah ini ialah jangka hayat orang pada zaman itu adalah 26-31 tahun.

Terima kasih kepada Ahli Akademik Ugolev Alexander Mikhailovich, pada tahun 1958 muncul teori pemakanan yang mencukupi. Dialah yang mendapati bahawa bahan makanan dipecah menjadi unsur-unsur yang sesuai untuk asimilasi oleh tubuh kita, memanggil proses ini sebagai pencernaan membran. Asas pemakanan yang mencukupi adalah idea bahawa pemakanan harus dan memenuhi keperluan tubuh. Menurut torii spesies pemakanan, makanan yang sesuai untuk pemakanan manusia adalah buah-buahan: buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri, bijirin, tumbuh-tumbuhan dan akar. Pemakanan yang mencukupi bermaksud memakannya secara mentah. Ringkasnya, menurut teori pemakanan yang mencukupi, makanan yang dimakan harus mematuhi bukan sahaja prinsip keseimbangan, tetapi juga memenuhi kemampuan tubuh yang sebenarnya.

Serat adalah unsur penting makanan. Proses pencernaan berlaku bukan hanya di rongga, tetapi juga di dinding usus. Ini disebabkan oleh enzim yang dirembeskan oleh badan itu sendiri dan yang sudah ada dalam makanan yang dimakan. Telah didapati bahawa usus mempunyai fungsi yang berasingan: sel-sel perut mengeluarkan hormon dan zat hormon dalam jumlah besar, mengendalikan bukan sahaja kerja saluran gastrointestinal dan, tetapi juga sistem tubuh yang paling penting.

Pada kita, banyak mikroorganisma berfungsi dan berinteraksi, peranannya sukar untuk dipandang rendah, oleh sebab itulah muncul konsep penting bagi teori pemakanan yang mencukupi. ekologi manusia dalaman… Nutrien yang dihasilkan oleh makanan itu sendiri muncul tepat dari membran, dan juga, pencernaan rongga. Jangan lupa bahawa kerana proses pencernaan, sebatian baru yang tidak dapat diganti dibuat. Terima kasih kepada karya Alexander Mikhailovich, muncul konsep pemakanan normal badan.

Perut dengan mikroflora menghasilkan tiga arah nutrien:

• bakteria yang membantu mencerna makanan;
• produk buangan mikroflora perut, yang menghasilkan bahan berguna hanya jika mikroflora sihat. Jika tidak, badan terdedah kepada keracunan toksin;
• nutrien sekunder, yang merupakan produk pemprosesan mikroflora gastrik.

Titik penting dalam teori pemakanan yang mencukupi adalah pentingnya pengambilan serat makanan, serta protein, lemak, karbohidrat dan komponen lain yang terkandung dalam buah-buahan. Tetapi para saintis menyatakan bahawa zat pemberat inilah yang membantu tubuh melawan hipertensi, penyakit jantung koroner, aterosklerosis, masalah saluran pencernaan dan bahkan tumor ganas.

Maklumat penting

• Perkara penting ialah perhatikan langkah berjaga-jaga dalam pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan: basuh tangan dan buah-buahan sebelum menyiapkan dan memakannya.
• Apabila memilih produk, anda harus ingat tentang kehadiran nitrat di dalamnya. Untuk mengurangkan jumlahnya, makanan boleh dimasukkan ke dalam air selama setengah jam.
• Anda tidak boleh makan makanan dengan tanda-tanda reput atau jamur.
• Menurut teori pemakanan yang mencukupi, penggunaan daging, makanan goreng dan dalam tin, serta buah-buahan dan sayur-sayuran yang diproses secara kimia, memberi kesan negatif kepada fungsi mikroflora bermanfaat badan. Pilihan produk harus dibuat terhadap pengeluar tempatan, kerana ia tertakluk kepada kurang pemprosesan untuk tujuan pengangkutan.