Kajian Pennsylvania State University menunjukkan bahawa asid lemak omega-3 daripada sumber tumbuhan sebenarnya menggalakkan pembentukan tulang dan membantu mengurangkan risiko osteoporosis dengan menghalang kehilangan tulang yang berlebihan.
Lemak omega-3 dalam bentuk asid alfa-linolenik terdapat dalam sayur-sayuran berdaun hijau gelap, kacang, biji, dan pelbagai minyak sayuran.
Sumber tumbuhan asid lemak penting:
Sayuran berdaun hijau gelap Biji rami Minyak biji rami Biji labu Minyak biji rami Minyak biji rami Minyak kacang soya Kuman gandum Tauhu Tempe Selain itu, sumber tumbuhan nutrien penting ini cenderung juga kaya dengan vitamin E, yang sangat bermanfaat, terutamanya untuk penyakit jantung. penyakit vaskular.