25 makanan “sihat” yang pakar pemakanan tidak makan

Oatmeal cepat dengan pengisi

Oat segera selalunya mengandungi gula dan natrium. Biasanya, beg sarapan segera mengandungi kira-kira enam gram gula dan 140 miligram natrium setiap hidangan. Lihatlah bahan-bahan pertama dalam komposisi, di antaranya oat harus menduduki kedudukan utama. Adalah lebih baik untuk membeli oatmeal biasa yang dimasak lama dan perasakannya dengan kayu manis, buah pala dan buah segar.

pasta berwarna-warni

Anda selalunya boleh menemui pasta hijau dan merah yang dibumbui dengan bayam atau tomato di rak kedai. Walau bagaimanapun, kandungan sayur-sayuran di dalamnya sangat kecil sehingga tidak menjejaskan manfaat produk dalam apa jua cara, iaitu, ini adalah pasta yang sama yang dibuat daripada tepung gred pertama. Jika anda ingin membuat pasta “sayur-sayuran”, sebaiknya buat pasta zucchini atau labu. Atau pilih pasta bijirin penuh.

Pretzel dan pengering

Ini sungguh menyedihkan. Pretzel seperti pretzel Jerman dan pengering kebanyakannya diperbuat daripada gula. Makanan ini tidak mengandungi nutrien yang sihat dan tidak memuaskan rasa lapar, jadi orang ramai cenderung untuk makan makanan ringan ini seperti biji.

kerepek sayur

Kerepek - ia adalah kerepek di Afrika. Tidak kira sama ada ia diperbuat daripada bit atau kentang, dalam apa jua keadaan ia digoreng dalam sejumlah besar minyak dan ditaburi dengan garam dan rempah ratus. Proses menggoreng menggunakan lemak tepu dan trans. Kerepek sayur mengandungi jumlah kalori yang sama seperti yang biasa. Cuba bakar kale vegan, lobak merah dan kerepek zucchini di rumah. Dengan cara ini anda boleh menjejaki jumlah lemak dan garam.

Smoothie dalam botol

Minuman yang dikatakan sihat itu paling kerap dibuat dengan jus buah-buahan dan gula, yang menambah kalori kosong kepadanya. Bayangkan sahaja: satu botol kecil boleh mengandungi 200 hingga 1000 kalori, satu hingga 30 gram lemak, dan 15 hingga 100 gram gula tambahan. Daripada membeli bom kalori siap pakai, buat smoothie anda sendiri menggunakan buah-buahan beku, beri, susu berasaskan tumbuhan, yogurt dan serbuk protein.

Makanan beku "Diet".

Makanan sejuk beku yang dijual di bawah nama rendah kalori selalunya tidak mengandungi sayur-sayuran dan bijirin penuh, dengan kandungan kalori yang sangat rendah. Mereka tidak tepu dengan baik, dan seseorang dengan cepat mula berasa lapar. Makanan ini cenderung penuh dengan natrium untuk memastikannya segar (hello, kembung!). Pertaruhan terbaik anda ialah membuat makan tengah hari anda sendiri. Anda juga boleh membekukan beberapa makanan supaya anda sentiasa boleh membuat makan tengah hari anda sendiri dengan cepat.

Alternatif daging vegan

Produk "daging" vegan, seperti sosej dan burger, kebanyakannya dimuatkan dengan bahan yang meragukan seperti protein soya yang diproses, minyak kanola, molase karamel dan gula-gula getah xanthus. Daripada memuatkan badan anda dengan bahan-bahan yang tidak jelas, pilih sumber protein keseluruhan dan semula jadi seperti kekacang, lentil, kacang soya yang ditapai dan kacang.

Sos rendah lemak

0% lemak badan = kesihatan? Bagaimana sekalipun. Salad dan beberapa sayur-sayuran mengandungi vitamin larut lemak, mineral penting dan antioksidan yang melindungi badan kita daripada penyakit. Jika anda tidak menyedapkannya dengan lemak yang sihat, badan anda tidak akan dapat menyerap sepenuhnya nutrien yang anda inginkan daripada salad.

Kopi dan teh dalam botol

Ya, adalah mudah untuk membeli teh atau kopi dalam botol, terutamanya kerana ia sangat lazat dan manis! Walau bagaimanapun, ia mengandungi dos kejutan gula atau penggantinya. Anda mungkin tidak mengesyaki bahawa satu botol setengah liter teh mengandungi hampir 5 sudu besar gula. Adalah lebih baik untuk membeli termos, tuangkan teh atau kopi ke dalamnya, tambah ais dan bawa bersama anda.

Keju rendah lemak

Keju biasa mengandungi lemak tepu, yang kebanyakan pakar pemakanan mengesyorkan mengehadkan. Namun, keju juga kaya dengan protein dan kalsium. Dalam kebanyakan kes, keju tanpa lemak mempunyai rasa dan tekstur bergetah. Ia tidak cair di dalam mulut anda, ia tidak mempunyai rasa berkrim. Sebaliknya, penuhi keinginan anda untuk keju dengan menyajikannya sebagai pembuka selera dengan buah-buahan atau crouton bijirin penuh.

Soda diet

Tidak dinafikan, Diet Coke mengandungi lebih sedikit kalori dan gula. Tetapi "sifar kalori" tidak bermakna minuman itu tidak menjejaskan badan anda dalam apa jua cara. Pengganti gula boleh menyebabkan kembung perut dan gas, malah beberapa kajian mendapati bahawa meminum soda manis (walaupun minuman diet) boleh menyumbang kepada makan berlebihan dan penambahan berat badan, serta meningkatkan risiko osteoporosis dan diabetes.

mangkuk acai

Mangkuk smoothie tebal yang sihat dan semua jenis inti kelihatan sangat sihat sehingga boleh meyakinkan anda bahawa ia sihat. Malah, ia lebih kepada pencuci mulut yang hebat daripada sarapan pagi yang sihat. Kebanyakan mangkuk ini mengandungi gabungan bahan yang kuat seperti granola, mentega kacang, kelapa, buah dan beri. Biasanya satu mangkuk mengandungi lebih banyak makanan sihat daripada yang anda perlukan dalam sekali duduk. Buat semangkuk pisang dan beri yang sihat atau yogurt Greek dengan menambah buah kegemaran anda dan satu sudu kacang cincang.

Protein Bar

Seperti kebanyakan makanan yang diproses, bar protein sering dibuat dengan pelbagai bentuk gula (sirap ubi bit, sirap tebu, beras), lemak berlebihan (minyak sawit dan bunga matahari), dan warna dan perisa tiruan. Selain itu, bar protein selalunya mengandungi sebatian penghasil gas seperti sucralose (pengganti gula) dan akar chicory (serat). Selepas makan bar sedemikian, anda akan cepat mahu makan. Tetapi jika anda ingin makan bar selepas bersenam, cari makanan yang benar-benar sihat dengan komposisi yang baik.

Kuki protein atau diet

Nampaknya protein dan biskut rendah kalori adalah cara yang bagus untuk memenuhi keinginan untuk rangup manis. Walau bagaimanapun, mereka tidak lebih baik daripada kuki biasa. Adalah lebih baik untuk menikmati kuih biasa beberapa kali seminggu atau menyediakan hidangan sihat daripada oatmeal dan pisang. Dan jika anda ingin mendapatkan protein, pilih sumber semula jadi: kekacang, kacang, yogurt.

Granola

Granola yang biasa anda lihat di rak kedai runcit mengandungi satu tan kalori, lemak dan gula. Sesetengah jenama boleh mempunyai sehingga 600 kalori setiap cawan bahan kering. Tetapi ia boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat! Kaji komposisi produk atau masak granola sendiri.

Krim putar

Pshsh! Suka krim putar boleh berbunyi? Walau bagaimanapun, tin ini mengandungi timbunan sirap jagung fruktosa tinggi, minyak terhidrogenasi dan perisa tiruan. Adalah lebih baik untuk membeli krim berat dan cambuk sendiri, mengorbankan bunyi kegemaran seperti itu dari tin, tetapi menghormati badan anda.

Yogurt dengan bahan tambahan

Yogurt ialah cara mudah untuk mendapatkan bakteria probiotik, kalsium, protein dan vitamin D. Tetapi elakkan yogurt berperisa, kerana ia selalunya mengandungi gula dan kanji yang tinggi, menjadikannya lebih sebagai pencuci mulut. Yogurt dengan pemanis buatan (walaupun tanpa lemak) boleh menyebabkan kembung dan gas. Sebaliknya, tambah rempah, ekstrak vanila, dan beri segar kepada yogurt asli.

Sup dari tin

Sudah tentu, sup dalam tin adalah cara mudah untuk membuat makan tengah hari yang cepat. Walau bagaimanapun, sup sedemikian tinggi natrium, dan sayur-sayuran di dalamnya tidak berkhasiat seperti yang segar. Sama ada pilih sup dalam tin yang berkualiti, atau buat sup anda sendiri dengan bahan-bahan segar.

Campuran kacang

Campuran kacang biasanya termasuk kacang masin atau manis, cranberi kering gula dan coklat. Mereka juga mengandungi banyak minyak. Pilih campuran kacang yang hanya mengandungi kacang dan buat campuran anda di rumah dengan kismis, kurma, prun dan bahan-bahan lain yang sihat.

Kombucha

Makanan yang ditapai secara semula jadi adalah baik untuk pencernaan dan kesihatan keseluruhan, tetapi kombucha pada asasnya adalah yis yang ditapai. Oleh kerana ramai orang mempunyai lebihan yis dalam saluran penghadaman mereka, minum kommucha dengan kerap adalah seperti menuang bahan api di atas api, yang boleh memburukkan lagi ketidakseimbangan mikroflora. Pilih makanan lain yang ditapai seperti sauerkraut, jeruk, kimchi dan kefir, dan minum kombucha tidak lebih daripada sekali seminggu jika anda sangat menyukainya.

Pakaian salad

Sos salad yang telah disediakan terlebih dahulu dibuat dengan bahan pengawet yang tidak diperlukan oleh badan. Walaupun pembalut dibuat dengan minyak zaitun, ia biasanya juga mengandungi minyak biji sesawi atau kacang soya, serta perasa. Sebaliknya, buat salad dressing anda sendiri dengan minyak zaitun dara tambahan, balsamic atau cuka sari apel, dan mustard Dijon.

Yogurt beku rendah lemak

Berhati-hati dengan yogurt beku kerana ia dicampur dengan bahan lain yang tidak diingini - gula. Dalam setengah cawan hidangan sedemikian, anda boleh menemui sehingga 20 gram gula, manakala dalam ais krim biasa anda boleh menemui hanya 14. Sebahagian kecil ais krim biasa adalah lebih baik daripada sebaldi ais krim yang meragukan.

Makanan ringan tanpa gluten

Walaupun makanan bebas gluten semulajadi seperti buah-buahan, sayur-sayuran, quinoa, beras, jagung dan kentang pastinya baik untuk kita, banyak makanan yang dilabelkan "bebas gluten" mengandungi natrium, gula dan lemak tepu yang tinggi, sama seperti makanan diproses yang lain. . makanan. Kebanyakan produk ini mengandungi kurang nutrien dan serat berbanding gandum asalnya. Selain itu, nutrien boleh disingkirkan secara kimia semasa pemprosesan.

Sirap Agave

Adakah anda telah menggantikan madu dan gula dengan sirap agave, memikirkan ia lebih sihat? Fikir semula. Kebanyakan sirap agave sangat diproses dan lebih seperti sirap jagung fruktosa tinggi. Lebih-lebih lagi, sirap agave terus ke hati dan diserap di sana, jadi ia tidak meningkatkan paras gula dalam darah. Sebilangan besar sirap boleh menjejaskan hati, jadi ini bukan jenis pemanis terbaik.

Jus… walaupun hijau

Walaupun label mengatakan 100% jus atau tiada gula, jus itu sendiri adalah bentuk gula yang pekat. Malah, satu gelas jus bersamaan dengan 22 gram gula berbanding 13 gram dalam satu buah, yang juga mempunyai serat. Jus menghilangkan serat yang sihat, yang penting untuk fungsi usus dan membantu mengawal paras gula dalam darah. Lebih baik makan buah-buahan keseluruhan atau sekurang-kurangnya cairkan jus buah yang baru diperah dengan air.

Sila tinggalkan balasan anda