Juga dikenali sebagai Rubus idaeus, raspberi tergolong dalam keluarga botani yang sama seperti mawar dan beri hitam. Dan fakta menarik tidak berhenti di situ. 10 lagi akan datang!
Kelebihan raspberi
Raspberi mengandungi lebih banyak vitamin C daripada oren, sangat tinggi serat, rendah kalori, dan membekalkan kita dengan dos asid folik yang baik. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar kalium, vitamin A dan kalsium. Siapa sangka bahawa begitu banyak kebaikan boleh didapati dalam satu buah beri yang sederhana?
Umur raspberi
Adalah dipercayai bahawa raspberi telah dimakan sejak zaman prasejarah, tetapi ia mula ditanam di England dan Perancis sekitar tahun 1600-an.
Spesies raspberi
Terdapat lebih 200 jenis raspberi. Ini lebih sedikit daripada buah beri merah jambu-merah biasa di pasaran, bukan?
Warna raspberi
Raspberi boleh berwarna merah, ungu, kuning atau hitam.
Jenis beri baru terbentuk daripada raspberi
Loganberry adalah kacukan raspberi dan beri hitam. Boysenberry adalah kacukan raspberi, blackberry dan loganberry.
Beri agregat
Buah agregat ialah buah yang berkembang daripada gabungan beberapa ovari yang terpisah dalam bunga yang sama. Raspberi adalah koleksi "manik" merah kecil, setiap satunya boleh dianggap sebagai buah yang berasingan.
Berapa biji dalam sebiji raspberi?
Secara purata, 1 raspberi mengandungi 100 hingga 120 biji.
Raspberry - lambang kebaikan
Tak sangka kan? Dalam beberapa jenis seni Kristian, raspberi adalah simbol kebaikan. Jus merah dianggap sebagai darah yang mengalir melalui jantung, di mana kebaikan berasal. Di Filipina, mereka menakutkan roh jahat dengan menggantung dahan raspberi di luar rumah mereka. Di Jerman, orang ramai mengikat dahan raspberi pada badan kuda dengan harapan ia akan menenangkannya.
Raspberi adalah ubat
Pada masa lalu, ia digunakan untuk membersihkan gigi dan sebagai ubat untuk keradangan mata.
Raspberi tidak masak
Tidak seperti kebanyakan buah-buahan, sayur-sayuran dan beri, raspberi yang belum masak tidak masak selepas dipetik. Ia akan kekal hijau yang sama jika anda memilih buah beri yang belum masak.