Foto dan penerangan mentega kekuningan (Suillus salmonicolor).

Mentega kekuningan (Suillus salmonicolor)

• Boletus salmonicolor

Cendawan ini tergolong dalam genus Oiler, keluarga Suillaceae.

Mentega kekuningan menyukai kehangatan, oleh itu ia ditemui terutamanya di tanah berpasir. Cara paling mudah untuk mencari kulat ini adalah di hutan pain atau di ladang pokok ini jika ia mempunyai tahap pemanasan yang baik.

Cendawan spesies ini boleh tumbuh kedua-dua spesimen tunggal dan kumpulan besar. Tempoh berbuah mereka bermula pada akhir Mei dan berlangsung sehingga akhir November.

kepala minyak kekuningan, secara purata, tumbuh sehingga diameter 3-6 sentimeter. Dalam sesetengah kes, ia boleh mencapai 10 cm. Cendawan muda spesies ini dicirikan oleh bentuk topi yang hampir dengan sfera. Menjelang dewasa, ia memperoleh bentuk berbentuk bantal atau terbuka. Warna topi butterdish kekuningan boleh berbeza-beza dari tan hingga kelabu-kuning, oker-kuning dan juga coklat kaya, kadang-kadang dengan warna ungu. Permukaan penutup kulat ini adalah lendir, kulit mudah dikeluarkan daripadanya.

kaki minyak kekuningan boleh mencapai diameter 3 sentimeter. Ia dicirikan oleh kehadiran cincin berminyak. Di atasnya, warna batang kulat ini berwarna putih, dan di bawah cincin ia secara beransur-ansur berubah menjadi kekuningan. Spesimen muda kulat dicirikan oleh warna putih cincin, yang bertukar kepada warna ungu dengan matang. Cincin itu membentuk penutup melekit putih yang direka untuk menutup lapisan bantalan spora dalam kulat muda. Tiub minyak kekuningan dicirikan oleh warna kuning oker dan warna kekuningan lain. Dengan usia, tiub kulat secara beransur-ansur memperoleh warna coklat.

liang lapisan tiub kekuningan berminyak berbentuk bulat dan bersaiz kecil. Daging cendawan ini kebanyakannya berwarna putih, yang kadangkala ditambah kekuningan. Pada penutup dan bahagian atas batang, daging menjadi oren-kekuningan atau marmar, dan di pangkalnya menjadi sedikit keperangan. Tetapi, kerana hidangan mentega kekuningan sangat lazat bukan sahaja untuk orang, tetapi juga untuk larva dan parasit hutan, selalunya pulpa kebanyakan cendawan yang dikumpul ternyata berulat.

serbuk spora minyak kekuningan mempunyai warna coklat oker. Spora itu sendiri berwarna kekuningan dan licin, bentuknya berbentuk gelendong. Saiz spora kulat ini adalah kira-kira 8-10 * 3-4 mikrometer.

Kekuningan berminyak boleh dimakan secara bersyarat, kerana untuk memakannya, perlu mengeluarkan kulit dari permukaannya, yang menyumbang kepada berlakunya cirit-birit.

Ia sangat mirip dengan minyak Siberia, tetapi mudah berbeza daripadanya dalam cincin berlendir dan pembentukan mikoriza dengan pain dua daun. Ia tumbuh di kawasan paya dan lembap. Dikenali di Eropah; di Negara Kita - di bahagian Eropah, di Siberia Barat dan Timur.