Belajar memahami wain — kering dan pencuci mulut, campuran dan varieti — amat menyenangkan pada musim panas. Bengkel yang sesuai untuk kediaman musim panas, pantai atau kafe bandar terbuka.
Sudah tentu, membeli alkohol yang baik hari ini adalah keseronokan yang mahal, tetapi setelah mengkaji rasa dan ciri aroma 55 wain utama, anda boleh mendekati proses ini dengan kemahiran. Beli, sebagai contoh, Itali Vin Santo atau Pinotage Afrika Selatan dan rasa mengikut semua peraturan (anda boleh dengan mata tertutup), menentukan di mana terdapat nota ara dan badam, adakah aroma asap terlalu tajam? Pencipta salah satu tapak wain paling popular winefolly.com, Madeleine Paquette dan Justin Hammeck, dengan berwibawa menyatakan bahawa jika anda mencuba sekurang-kurangnya 34 jenis semua wain yang disenaraikan dalam panduan grafik ini, dan sekurang-kurangnya satu varieti dari 12 negara, anda akan menjadi ahli sebenar. Perkara utama bukan sekali gus.
Dan jangan lupa snek.
Kolibri, 232 hlm.