Apakah kehidupan bahagia di fikiran anda? Saya berpendapat bahawa setiap orang menentukan kebahagiaan dengan cara mereka sendiri - dan semua orang mahu bahagia. Para saintis telah lama meneliti fenomena kebahagiaan, menemukan cara untuk mengukurnya, berusaha mencari cara untuk menjadi bahagia. Satu lagi kajian mengenai topik ini, yang baru-baru ini diterbitkan dalam British Journal of Health Psychology, mendedahkan penemuan menarik dari para saintis yang telah menjumpai hubungan antara diet kita dan perasaan bahagia!
Para saintis di New Zealand telah menemui kaitan antara memakan sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran dan pelbagai komponen "kehidupan bahagia", yang secara kolektif didefinisikan oleh konsep "kesejahteraan eudaemonik" (kesejahteraan eudaemonik).
"Hasilnya menunjukkan bahawa penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran dikaitkan dengan berbagai aspek kesejahteraan manusia, dan itu bukan hanya perasaan bahagia," kata pasukan penyelidik yang diketuai oleh psikologi Tamlin Conner dari University of Otago.
Kajian itu melibatkan 405 orang yang selalu menyimpan buku harian selama 13 hari. Setiap hari, mereka mencatat jumlah hidangan buah-buahan, sayur-sayuran, pencuci mulut, dan pelbagai hidangan kentang yang mereka makan.
Mereka juga mengisi kuesioner setiap hari, dengan bantuan yang memungkinkan untuk menganalisis tahap perkembangan kreatif, minat dan keadaan psikologi mereka. Secara khusus, mereka diminta untuk mencetak pernyataan seperti "Hari ini dengan minat dalam kegiatan sehari-hari saya," pada skala satu hingga tujuh (dari "sangat tidak setuju" hingga "sangat setuju"). Peserta juga menjawab soalan tambahan yang dirancang untuk menentukan keadaan emosi umum mereka pada hari tertentu.
Hasil: Orang yang makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tempoh 13 hari yang ditentukan mempunyai tahap minat dan penglibatan yang lebih tinggi, kreativiti, emosi positif, dan tindakan mereka lebih bermakna dan bertujuan.
Lebih menarik lagi, para peserta cenderung mendapat markah lebih tinggi pada semua skala pada hari ketika mereka makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
"Kami tidak dapat menyimpulkan bahawa hubungan antara penggunaan buah dan sayur dan kesejahteraan eudaimonik adalah sebab atau langsung," kata para penyelidik. Seperti yang mereka jelaskan, ada kemungkinan pemikiran, keterlibatan dan kesedaran positif yang membuat orang makan makanan yang lebih sihat.
Walau bagaimanapun, "apa yang berlaku boleh dijelaskan oleh kandungan unsur mikro yang berguna dalam produk," pengarang eksperimen mencadangkan. – Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan vitamin C, yang merupakan faktor bersama penting dalam penghasilan dopamin. Dan dopamin ialah neurotransmitter yang mendasari motivasi dan menggalakkan penglibatan. “
Selain itu, antioksidan yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran dapat mengurangkan risiko kemurungan, tambah para saintis.
Sudah tentu, terlalu awal untuk mengatakan bahawa makan kale akan membuat anda bahagia, tetapi hasil kajian menunjukkan bahawa makan sihat dan kesejahteraan psikologi berjalan seiring. Yang dengan sendirinya memberi makanan untuk berfikir.