Foto dan penerangan pokok cedar butterdish (Suillus plorans).

Mentega cedar menangis (Suillus plorans)

kepala Cedar butterdish mencapai diameter 3-15 cm. Pada usia muda, ia mempunyai bentuk hemisfera, kemudian ia menjadi berbentuk kusyen, kadang-kadang dengan tubercle, berserabut. Warna topi ialah coklat. Dalam cuaca lembap, ia berminyak, tetapi kering dengan cepat dan menjadi berlilin dan berserabut.

Pulpa dalam mentega cedar ia berwarna kuning atau oren, bertukar menjadi biru pada potongan. Cendawan mempunyai bau buah-badam, rasanya sedikit masam. Tubul berwarna oren-coklat, zaitun-oker atau kuning kotor.

liang  tin minyak cedar dicat dengan warna yang sama dengan tiub. Mereka merembeskan titisan cecair keputihan susu, yang, apabila dikeringkan, membentuk bintik coklat.

Serbuk spora berwarna perang.

kaki hidangan mentega cedar 4-12 cm tinggi dan 1-2,5 cm tebal, mempunyai asas tebal, yang tirus ke atas. Permukaan pepejal atau beralun coklat oker memancarkan titisan susu dan ditutup dengan butiran yang menghitam dari semasa ke semasa.

Minyak cedar perap yang sangat baik (biasanya topi dikupas). Butterfish baik digoreng dan juga di dalam sup.

Kawasan dan tempat pertumbuhan. Nama cendawan ini menunjukkan bahawa ia tumbuh di hutan konifer dan cedar. Paling penting, minyak cedar berada di hutan kering dan hutan pain lichen. Minyak lebih cenderung membiak di kalangan pucuk konifer kecil dan dalam penanaman baru. Cendawan ini agak biasa di Siberia dan Timur Jauh - dengan cedar Siberia dan Korea dan dengan pain kerdil. Ini adalah jenis hidangan mentega yang paling biasa di Siberia secara umum. Ia tumbuh di hutan oak-cedar, cedar-berdaun lebar, cedar-spruce dan cedar cedar di bawah cedar Korea, pada bulan Ogos – September. Ia paling banyak terdapat di hutan di lereng selatan.

Musim berkumpul. Biji minyak dituai dari musim panas hingga musim luruh. Bunga pain adalah tanda yang pasti – sudah tiba masanya untuk hidangan mentega cedar.

Boleh dimakan.