Contents [show]
Apakah kaedah terbaik untuk menghabiskan hari musim panas percuma? Pergi berkelah bersama seisi keluarga. Dari hati untuk bermain-main dengan anak-anak, dan kemudian menikmati rumput hijau lembut di sinar matahari Julai ... Apa lagi yang anda perlukan untuk kebahagiaan? Lebih-lebih lagi, kami mempunyai majlis khas untuk keseronokan seperti itu - Hari Keluarga, Cinta dan Kesetiaan. Masih ada untuk mengetahui apa yang harus dimakan di alam semula jadi. Kami membuat menu piknik bersama dengan pakar TM "Maguro".
Salmon dalam kebahagiaan baldu
Bruschettas renyah dengan tampalan yang berbeza disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Kami menawarkan pilihan musim panas-bruschetta dengan salmon pate TM "Maguro". Ia dibuat dari salmon merah jambu semula jadi, yang tinggal di perairan utara Lautan Pasifik. Ikan ini terkenal dengan rasa halus dan bekalan asid omega berharga. Pate daripadanya sesuai dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Bahan-bahan:
- salmon pateTM "Maguro" - 1 balang
- roti bijirin - 5-6 keping
- keju krim-100 g
- alpukat - 1 pc.
- lemon - 2-3 keping
- garam, lada hitam - secukup rasa
- minyak zaitun-1-2 sudu kecil.
- daun arugula dan bawang ungu-untuk dihidangkan
Taburkan kepingan roti dengan minyak zaitun, coklat dalam kuali kering di kedua sisi. Ini boleh dilakukan di panggangan. Kami mengupas alpukat dari kupas, mengeluarkan batu, menguli buburnya dengan puri. Masukkan keju krim, jus lemon, garam dan lada secukup rasa. Pukul mousse pekat dengan baik sehingga pukul konsisten homogen diperoleh.
Lumiskan kepingan roti yang telah kering dengan mousse alpukat. Sebarkan salmon pate TM “Maguro” di atas. Kami menghiasi bruschettas dengan cincin bawang ungu dengan daun arugula - dan anda boleh merawat semua orang yang berkumpul di barbeku.
Quesadilla dengan cerun laut
Quesadilla nampaknya dibuat khas untuk berkelah. Ia dibuat semudah mungkin - ambil kek tortilla siap pakai dan bungkus semua yang ada di dalam hati anda. Contohnya, fillet tuna semula jadi TM "Maguro". Ikan ini mempunyai daging yang agak padat, tetapi pada masa yang sama dagingnya lembut dan berair. Rasa tuna menyerupai persilangan antara ayam dan sapi.
Bahan-bahan:
- kek tortilla - 4 biji.
- tuna semula jadi TM "Maguro" dalam gelas - 200 g
- tomato segar - 2 pcs.
- buah zaitun diadu-70 g
- telur - 3 biji.
- keju keras - 50 g
- mayonis - 2 sudu besar. l.
- sos tabasco-secukup rasa
- bawang hijau-3-4 biji
- garam, lada hitam - secukup rasa
Kami mengeluarkan fillet tuna TM "Maguro" dari balang, keringkan dari cecair berlebihan, potong menjadi kepingan nipis. Dengan cara yang sama, kita memotong tomato. Kami merebus telur rebus, kupas dari cangkang dan potong menjadi kiub kecil. Kami memotong zaitun dengan cincin, memotong bulu bawang, parut keju di parut.
Campurkan mayonis dengan sos tabasco, musim dengan garam dan lada hitam, pelincirkan sos tortilla yang dihasilkan. Pada satu setengah, kami menyebarkan kepingan tuna, tomato dan zaitun. Taburkan segalanya dengan keju dan bawang hijau, tutup dengan separuh kedua tortilla, tekan sedikit dengan jari anda dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Burger dengan faedah kesihatan
Burger yang enak untuk berkelah keluarga bukan sahaja daging, tetapi juga ikan. Anda hanya perlu menyediakan potongan daging asli dari tilapia fillet TM "Maguro" untuk mereka. Ikan ini kaya dengan protein berkualiti tinggi, yang mudah diserap dan hampir sepenuhnya. Terdapat beberapa tulang di dalam pulpa, sehingga daging cincang ternyata sangat lembut.
Bahan-bahan:
- tilapia fillet TM ”Maguro - - 800 g
- bawang - 1 kepala
- telur - 2 pcs.
- minyak sayuran - untuk menggoreng
- serbuk roti - 5 sudu besar. l.
- garam, lada hitam - secukup rasa
- daun selada - untuk hidangan
- gulungan biji bulat-3-4 pcs.
Sos:
- timun segar - 1 pc.
- bawang putih-1-2 ulas
- yogurt Yunani - 100 g
- lemon - 1 pc.
- pudina segar, garam, lada hitam - secukup rasa
Defrost fillet tilapia TM “Maguro” pada suhu bilik, bilas dengan air, keringkan dengan tuala kertas. Kami memotong fillet dengan pisau sekecil mungkin. Potong bawang menjadi kiub kecil, campurkan dengan ikan cincang, pukul telur, musim dengan garam dan lada hitam. Tuangkan serbuk roti dan uli daging cincang. Kami membentuk potongan daging dan menggorengnya dalam kuali dengan minyak hingga coklat keemasan.
Rasa potongan daging akan menekankan sos zajiki. Parut timun, bawang putih dan kulit lemon pada parutan halus. Campurkan segalanya dengan yogurt Yunani, garam dan lada secukup rasa, tambah daun pudina cincang. Kami memotong gulungan bulat menjadi dua. Tutup bahagian bawah dengan daun selada, masukkan potongan ikan, tuangkan sos, tutup dengan daun selada yang lain dan bahagian atas roti. Sebelum menghidangkan, pegang burger ikan di panggangan untuk masa yang singkat - ia akan menjadi lebih enak.
Khazanah laut di bawah kerak roti
Baguette yang disumbat pada bara adalah makanan ringan yang menarik untuk seisi keluarga. Kemuncaknya ialah Magadan udang TM "Maguro". Daging berair lembut mereka mempunyai rasa yang menyenangkan dengan nota manis. Untuk menikmatinya, cukup mencairkan udang pada suhu bilik, menahannya dalam air masin sebentar dan kupas cengkerang. Udang sudah dimasak dan telah dibekukan. Ini sangat memudahkan persiapan.
Bahan-bahan:
- mini baguette - 2 keping.
- udang TM "Maguro" Magadan - 500 g
- mozzarella - 200 g
- tomato ceri - 6-8 pcs.
- kemangi segar - 5-6 tangkai
- garam, lada hitam - secukup rasa
- air - 2 liter
- lemon - 1 keping
- dill - 3-4 tangkai
- keju keras-70 g
Untuk sos:
- mentega - 50 g
- susu - 170 ml
- tepung - 1 sudu besar. l. dengan slaid
- bawang putih - 1 ulas
- garam, lada hitam - secukup rasa
- pala - di hujung pisau
Pertama, mari buat sos. Tuangkan tepung ke dalam wajan kering, periuk hingga berkrim. Cairkan mentega dan larutkan tepung di dalamnya. Tuangkan susu dan perlahan-lahan mendidih. Terus kacau dengan spatula, kami renehkan sos hingga pekat. Pada akhirnya, kami meletakkan garam dan rempah.
Sekarang masukkan air mendidih, garam dan lada, masukkan dill, rebus sebentar. Tuangkan udang TM "Maguro" ke dalam air panas, tahan selama 10-15 minit. Kemudian kita masukkan ke dalam saringan, sejukkan, kupas dari cengkerang, taburkannya dengan jus lemon. Potong mozzarella dengan tomato ke dalam kepingan, potong selasih, campurkan dengan udang, musim dengan sos.
Kami memotong baguettes memanjang, dengan berhati-hati mengeluarkan serpihan untuk membuat kapal. Kami mengisinya dengan pemadat, taburkan keju parut di atasnya dan keperakan di atas bara sehingga cair sedikit.
Stik yang indah tanpa keributan yang tidak perlu
Bagaimana tidak memanjakan keluarga anda dengan ikan merah wangi yang enak di panggangan, jika anda mempunyai peluang seperti itu? Steak salmon Maguro adalah pilihan yang ideal untuk majlis seperti itu. Berkat pulut ais terbaik, mereka mengekalkan tekstur halus dan kualiti rasa yang unik. Terlalu kompleks pengasam boleh merosakkan segalanya. Sedikit minyak zaitun, garam dan lada - itu yang anda perlukan. Tetapi dengan sos untuk ikan, anda boleh bermimpi.
Bahan-bahan:
- steak salmon TM ”Maguro - - 500 g
- minyak zaitun - 2 sudu besar.
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- garam laut, lada putih-0.5 sdt setiap satu.
- bijan putih untuk dihidangkan
Untuk sos:
- minyak zaitun-50 ml
- jus lemon - 4 sudu besar. l.
- pasli, ketumbar, dill - 5-6 tangkai setiap satu
- lada cili - 1 biji
- bawang putih-2-3 ulas
- garam, lada hitam-secubit sekali gus
Pertama sekali, kami akan membuat sos hijau sehingga tepu dengan aroma dan rasa. Potong semua ramuan dan bawang putih. Kami mengupas cabai dari biji dan partisinya, potong dengan cincin nipis. Campurkan semua bahan dalam mortar, garam dan lada, uli hingga rata. Seterusnya, tuangkan minyak zaitun dan uli lagi.
Stim salmon TM "Maguro" dicairkan, dicuci dan dikeringkan. Gosokkannya dengan garam dan lada, taburkan dengan jus lemon dan minyak zaitun, biarkan perap selama 10-15 minit. Kemudian goreng di atas panggangan di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Hidangkan stik siap dengan sos hijau pedas, ditaburkan dengan biji bijan.
Berikut adalah hidangan ringkas dan lazat yang boleh anda sediakan untuk berkelah keluarga. Anda akan menemui bahan utama dalam barisan jenama TM "Maguro". Ini adalah ikan semula jadi dan makanan laut yang berkualiti tinggi. Bahan mentah untuknya dibeli terus di kawasan pengeluaran dan dihantar ke negara kita, mengekalkan rasa asli dan sifat berguna. Semuanya supaya anda dapat menggembirakan keluarga anda dengan hidangan masakan anda yang enak.