Vitamin B9

Khasiat dan kesan berguna pada badan

Kelebihan vitamin B9 untuk badan:

• mempengaruhi perjalanan kehamilan yang sihat dan perkembangan janin yang betul: asid folik menghalang perkembangan kecacatan pada sistem saraf janin, kurang berat badan, kelahiran pramatang, dan ini berlaku pada peringkat awal kehamilan.
• antidepresan: asid folik dianggap dapat membantu menguruskan kemurungan dan meningkatkan kesejahteraan emosi.
• membantu dalam metabolisme protein.
• Vitamin B9 dianggap antioksidan kuat yang membantu membuang toksin dari badan dan memperbaiki keadaan kulit.
• Menjaga Kesihatan Jantung: Mengonsumsi asid folik menurunkan kadar homosistein darah, yang dapat meningkat dan dapat menyebabkan anda berisiko terkena penyakit jantung. Di samping itu, kompleks vitamin B, yang merangkumi asid folik, mengurangkan risiko pengembangan.
• Mengurangkan risiko barah: Terdapat bukti bahawa pengambilan folat yang tidak mencukupi dikaitkan dengan perkembangan barah payudara pada wanita.

Metabolisme asid folik dalam badan

Folat berfungsi sebagai koenzim dalam sintesis asid nukleik dan metabolisme asid amino. Sekali di dalam badan, folat makanan dihidrolisiskan menjadi bentuk monoglutamat dalam usus sebelum diserap oleh zat pengangkutan aktif melalui membran mukus. Sebelum memasuki aliran darah, bentuk monoglutamat diturunkan menjadi tetrahidrofolat (THF) dan ditukar menjadi bentuk metil atau formil. Bentuk utama folat dalam plasma adalah 5-metil-THF. Asid folik juga boleh didapati tidak berubah dalam darah (asid folik yang tidak dimetabolisme), tetapi tidak diketahui apakah bentuk ini mempunyai aktiviti biologi.

Agar folat dan koenzimnya melintasi membran sel, diperlukan pengangkut khas. Ini termasuk pengurangan folat transporter (RFC), proton coupled folate transporter (PCFT), dan protein reseptor folat, FRα dan FRβ. Homeostasis folat disokong oleh percambahan pengangkut folat di mana-mana, walaupun bilangan dan kepentingannya berbeza-beza dalam tisu badan yang berlainan. PCFT memainkan peranan penting dalam transplantasi folat kerana mutasi yang mempengaruhi gen yang mengekodkan PCFT menyebabkan malabsorpsi folat keturunan. PCFT yang rosak juga mengakibatkan pengangkutan folat terganggu ke otak. FRa dan RFC juga penting untuk pengangkutan folat melintasi penghalang antara sistem peredaran darah dan sistem saraf pusat. Folat sangat penting untuk perkembangan embrio dan janin yang betul. Plasenta diketahui bertanggungjawab untuk melepaskan folat ke dalam janin, mengakibatkan kepekatan folat lebih tinggi pada bayi daripada pada ibu. Ketiga-tiga jenis reseptor dikaitkan dengan pengangkutan folat ke plasenta semasa kehamilan.

Interaksi dengan mikronutrien lain

Folat dan bersama-sama membentuk salah satu pasangan mikronutrien yang paling berkuasa. Interaksi mereka menyokong beberapa proses pembahagian dan replikasi sel yang paling asas. Di samping itu, mereka bersama-sama mengambil bahagian dalam metabolisme homocysteine. Walaupun fakta bahawa kedua-dua vitamin ini boleh diperoleh secara semula jadi daripada dua jenis makanan yang sama sekali berbeza (vitamin B12 – daripada produk haiwan: daging, hati, telur, susu, dan vitamin B9 – daripada sayur-sayuran berdaun, kekacang), hubungan mereka sangat penting. untuk badan. Mereka bertindak sebagai kofaktor dalam sintesis metionin daripada homocysteine. Jika sintesis tidak berlaku, maka tahap homosistein mungkin dinaikkan, yang sering dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular dan strok.

Interaksi metabolik penting dalam vitamin B9 berlaku dengan riboflavin (). Yang terakhir adalah pendahulu koenzim yang terlibat dalam metabolisme folat. Ia mengubah folat menjadi bentuk aktifnya, 5-metiltetrahydrofolate.

boleh mengehadkan degradasi koenzim folat semula jadi dan asid folik tambahan di dalam perut dan dengan itu meningkatkan ketersediaan bio folat.

Kombinasi makanan yang paling berguna dengan vitamin B9

Vitamin B9 berguna untuk digabungkan dengan vitamin B lain.

Contohnya, dalam salad dengan kangkung, biji bunga matahari, feta, barli, bawang merah, kacang buncis, alpukat, dan perap lemon. Salad seperti ini akan memberi tubuh vitamin B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Resipi sarapan atau makan tengah hari yang enak adalah sandwic yang dibuat dari roti gandum, salmon asap, asparagus, dan telur rebus. Hidangan ini mengandungi vitamin seperti B3 dan B12, B2, B1 dan B9.

Makanan adalah sumber vitamin terbaik. Oleh itu, kemungkinan mengambil vitamin dalam bentuk ubat harus dipertimbangkan jika ada petunjuk yang sesuai. Terdapat bukti bahawa persiapan vitamin, jika digunakan dengan tidak betul, bukan sahaja tidak memberi manfaat, tetapi juga dapat membahayakan tubuh.

Gunakan dalam perubatan rasmi

Mengandung

Asid folik digunakan dalam perubatan kerana banyak sebab. Pertama sekali, ia ditetapkan untuk wanita hamil dan mereka yang sedang bersiap untuk hamil. Pertumbuhan dan perkembangan janin dicirikan oleh pembahagian sel aktif. Tahap folat yang mencukupi sangat penting untuk sintesis DNA dan RNA. Kerana kekurangan asid folik, antara hari ke-21 dan ke-27 setelah pembuahan, penyakit disebut kecacatan tiub saraf… Sebagai peraturan, selama periode ini, seorang wanita belum mengetahui bahwa dia hamil dan tidak dapat mengambil tindakan yang tepat dengan meningkatkan jumlah folat dalam makanan. Penyakit ini membawa kepada beberapa akibat yang tidak diingini bagi janin - kerosakan otak, ensefalocele, lesi tulang belakang.

Anomali jantung kongenital adalah penyebab utama kematian pada kanak-kanak dan juga boleh menyebabkan kematian pada masa dewasa. Menurut Pendaftaran Eropah Anomali Kongenital dan Gemini, memakan sekurang-kurangnya 400 mcg asid folik sehari sebulan sebelum pembuahan dan selama 8 minggu selepas itu mengurangkan risiko kecacatan jantung kongenital sebanyak 18 peratus.

Tahap folat ibu boleh mempengaruhi risiko mengembangkan kelainan lelangit sumbing kongenital. Penyelidikan di Norway menunjukkan bahawa mengambil suplemen vitamin yang mengandung sekurang-kurangnya 400 mcg folat mengurangkan risiko sumbing lelangit sebanyak 64%.

Berat lahir rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian pada tahun pertama kehidupan dan juga boleh mempengaruhi status kesihatan pada masa dewasa. Kajian sistematik dan meta-analisis baru-baru ini terhadap lapan kajian terkawal menunjukkan hubungan positif antara pengambilan folat dan berat lahir.

Paras darah homosistein yang meningkat juga dikaitkan dengan peningkatan kejadian keguguran dan komplikasi kehamilan yang lain, termasuk preeklamsia dan gangguan plasenta. Kajian retrospektif yang besar menunjukkan bahawa tahap homosistein plasma pada wanita secara langsung mempengaruhi kehadiran hasil dan komplikasi kehamilan yang merugikan, termasuk preeklamsia, kelahiran prematur, dan berat kelahiran yang sangat rendah. Peraturan homosistein, seterusnya, berlaku dengan penyertaan asid folik.

Oleh itu, adalah bijaksana untuk mengambil asid folik, di bawah pengawasan doktor, sepanjang kehamilan, walaupun selepas tiub saraf ditutup, untuk mengurangkan risiko masalah lain semasa kehamilan. Lebih-lebih lagi, kajian baru-baru ini tidak menemui bukti hubungan antara pengambilan folat semasa kehamilan dan kesan buruk terhadap kesihatan pada kanak-kanak, khususnya perkembangan I.

Penyakit jantung

Lebih daripada 80 kajian menunjukkan bahawa tahap homosistein dalam darah yang tinggi malah meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Mekanisme di mana homocysteine ​​dapat meningkatkan risiko penyakit vaskular masih menjadi banyak kajian, tetapi mungkin termasuk kesan buruk dari homocysteine ​​pada pembekuan darah, vasodilatasi arteri, dan penebalan dinding arteri. Makanan kaya folat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, termasuk miokard (serangan jantung) dan strok. Kajian pada 1980 lelaki di Finland dalam jangka masa 10 tahun mendapati bahawa mereka yang makan folat makanan dalam jumlah tinggi mempunyai risiko penyakit jantung secara tiba-tiba 55% lebih rendah berbanding mereka yang mengambil jumlah folat paling sedikit. Dari tiga vitamin B yang mengatur kepekatan homocysteine, folat terbukti mempunyai kesan paling besar dalam menurunkan kepekatan basal, dengan syarat tidak ada kekurangan vitamin B12 atau kekurangan vitamin B6. Peningkatan pengambilan folat dari makanan atau makanan tambahan yang kaya dengan folat didapati dapat mengurangkan kepekatan homosistein.

Walaupun terdapat kontroversi mengenai peranan menurunkan homosistein dalam pencegahan penyakit kardiovaskular, beberapa kajian telah mengkaji kesan perkembangan suplemen folat, faktor risiko yang diketahui untuk penyakit vaskular. Walaupun percubaan baru-baru ini tidak menunjukkan bahawa folat secara langsung melindungi tubuh, pengambilan folat yang rendah adalah faktor risiko penyakit jantung yang diketahui.

Kanser

Kanser dianggap disebabkan oleh kerosakan DNA disebabkan oleh banyaknya proses pembaikan DNA, atau oleh ekspresi gen utama yang tidak betul. Oleh kerana peranan penting folat dalam sintesis DNA dan RNA, kemungkinan pengambilan vitamin B9 yang tidak mencukupi menyumbang kepada ketidakstabilan genom dan kecacatan kromosom yang sering dikaitkan dengan perkembangan barah. Khususnya, replikasi dan pembaikan DNA sangat penting untuk mengekalkan genom, dan kekurangan nukleotida yang disebabkan oleh kekurangan folat dapat menyebabkan ketidakstabilan genom dan mutasi DNA. Folat juga mengawal kitaran homosistein / metionin dan S-adenosylmethionine, penderma metil untuk reaksi metilasi. Oleh itu, kekurangan folat dapat mengganggu metilasi DNA dan protein dan mengubah ekspresi gen yang terlibat dalam pembaikan DNA, pembelahan sel dan kematian. Hipometilasi DNA global, tanda khas kanser, menyebabkan ketidakstabilan genom dan keretakan kromosom.

Mengkonsumsi sekurang-kurangnya lima hidangan buah dan sayur sehari telah dikaitkan dengan penurunan kejadian barah hari ini. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber folat yang sangat baik, yang mungkin berperanan dalam kesan anti-karsinogeniknya.

Penyakit Alzheimer dan demensia

Penyakit Alzheimer adalah bentuk yang paling biasa. Satu kajian mendapati hubungan antara peningkatan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan folat dan penurunan risiko demensia pada wanita.

Oleh kerana peranannya dalam sintesis asid nukleik dan memberikan metil yang cukup untuk reaksi metilasi, folat mempengaruhi perkembangan dan fungsi otak yang normal, tidak hanya semasa kehamilan dan selepas kelahiran, tetapi juga di kemudian hari. Dalam satu kajian keratan rentas pada wanita yang lebih tua, pesakit Alzheimer mempunyai tahap homosistein yang lebih tinggi dan tahap folat darah lebih rendah berbanding dengan orang yang sihat. Di samping itu, saintis menyimpulkan bahawa tahap folat darah jangka panjang, dan bukannya penggunaan baru-baru ini, bertanggungjawab untuk mencegah demensia. Satu kajian dua tahun secara rawak dan terkawal dengan plasebo pada 168 pesakit tua dengan gangguan kognitif ringan mendapati faedah pengambilan harian 800 mcg folat, 500 mcg vitamin B12, dan 20 mg vitamin B6. Atrofi kawasan otak tertentu yang terkena penyakit Alzheimer diperhatikan pada individu kedua-dua kumpulan, dan atrofi ini dikaitkan dengan penurunan kognitif; namun, kumpulan yang dirawat dengan vitamin B mengalami kehilangan bahan kelabu yang kurang berbanding dengan kumpulan plasebo (0,5% berbanding 3,7%). Kesan yang paling bermanfaat dijumpai pada pesakit dengan kepekatan homosistein awal yang lebih tinggi, menunjukkan pentingnya menurunkan homosistein yang beredar dalam pencegahan penurunan kognitif dan demensia. Walaupun kesannya menjanjikan, suplemen B-vitamin perlu digali lebih jauh dalam kajian yang lebih besar yang menilai hasil jangka panjang, seperti kejadian penyakit Alzheimer.

Kemurungan

Tahap folat rendah dikaitkan dengan kemurungan dan tindak balas yang buruk terhadap antidepresan. Kajian baru-baru ini terhadap 2 orang berusia 988 hingga 1 tahun di Amerika Syarikat mendapati bahawa kepekatan folat dalam sel darah merah dan serum jauh lebih rendah pada individu yang mengalami kemurungan yang teruk berbanding mereka yang tidak pernah mengalami kemurungan. Kajian pada 39 lelaki dan wanita yang didiagnosis dengan penyakit depresi mendapati bahawa hanya 52 dari 1 pesakit dengan tahap folat rendah yang bertindak balas terhadap rawatan antidepresan, berbanding dengan 14 daripada 17 pesakit dengan kadar folat normal.

Walaupun asid folik tambahan tidak disarankan sebagai pengganti terapi antidepresan tradisional, ia mungkin berguna sebagai tambahan. Dalam kajian di UK, 127 pesakit yang tertekan dipilih untuk mengambil 500 mcg folat atau plasebo selain 20 mg fluoxetine (antidepresan) setiap hari selama 10 minggu. Walaupun kesan pada lelaki tidak signifikan secara statistik, wanita yang menerima fluoxetine plus asid folik jauh lebih baik daripada mereka yang menerima fluoxetine plus plasebo. Penulis kajian menyimpulkan bahawa folat "mungkin berpotensi berperan sebagai tambahan untuk rawatan utama untuk kemurungan."

Bentuk dos vitamin B9

Bentuk asid folik yang paling biasa adalah tablet. Dos vitamin boleh berbeza, bergantung pada tujuan ubat. Dalam vitamin untuk wanita hamil, dos yang paling biasa adalah 400 mcg, kerana jumlah ini dianggap mencukupi untuk perkembangan janin yang sihat. Selalunya asid folik termasuk dalam kompleks vitamin, bersama dengan vitamin B yang lain. Kompleks sedemikian boleh dalam bentuk tablet, dan dalam bentuk piring kunyah, tablet larut, dan juga suntikan.

Untuk menurunkan kadar homosistein darah, biasanya 200 mcg hingga 15 mg folat diberikan setiap hari. Semasa merawat kemurungan, ambil 200 hingga 500 mcg vitamin sehari, sebagai tambahan kepada rawatan utama. Sebarang dos mesti ditetapkan oleh doktor yang hadir.

Asid folik dalam perubatan tradisional

Penyembuh tradisional, seperti doktor dalam perubatan tradisional, menyedari pentingnya asid folik bagi wanita, terutama wanita hamil, dan peranannya dalam mencegah penyakit jantung dan anemia.

Asid folik dijumpai, misalnya, di dalamnya. Buahnya disyorkan untuk penyakit buah pinggang, hati, saluran darah dan jantung. Selain folat, strawberi juga kaya dengan tanin, kalium, besi, fosfor, kobalt. Untuk tujuan perubatan, buah, daun dan akar digunakan.

Folat, bersama dengan minyak pati, vitamin C, karotena, flavonoid dan tokoferol, terdapat dalam biji. Tumbuhan itu sendiri mempunyai kesan hempedu dan diuretik, melegakan kekejangan dan membersihkan badan. Infusi dan merebus biji membantu dengan keradangan membran mukus saluran kencing. Sebagai tambahan, infus pasli diresepkan untuk pendarahan rahim.

Sumber asid folik yang kaya dalam perubatan rakyat dianggap. Mereka mengandungi 65 hingga 85 peratus air, gula 10 hingga 33 persen, dan sejumlah besar bahan berguna - pelbagai asid, tanin, kalium, magnesium, kalsium, mangan, kobalt, zat besi, vitamin B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, enzim.

Penyelidikan saintifik terkini mengenai vitamin B9

• Mengkonsumsi asid folik dalam dos yang tinggi tidak mempengaruhi risiko terkena preeklampsia. Ini adalah keadaan perubatan yang serius yang dicirikan oleh perkembangan tekanan darah tinggi yang luar biasa semasa kehamilan dan komplikasi lain. Keadaan ini berbahaya bagi ibu dan anak. Sebelumnya telah dinyatakan bahawa dosis tinggi folat dapat mengurangkan risiko terkena folat pada wanita yang terdedah kepada penyakit ini. Ini termasuk mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi secara kronik; wanita yang menderita atau; mengandung anak kembar; serta mereka yang pernah mengalami preeklampsia pada kehamilan sebelumnya. Kajian ini melibatkan lebih daripada 2 ribu wanita yang hamil antara 8 dan 16 minggu. Didapati bahawa pengambilan 4 mg asid folik setiap hari tidak mempengaruhi risiko terkena penyakit ini berbanding dengan mereka yang mengambil plasebo selain 1 mg folat standard (14,8% kes dan 13,5% kes , masing-masing). Walau bagaimanapun, doktor masih mengesyorkan pengambilan folat dalam dos yang rendah sebelum dan semasa kehamilan untuk mencegah perkembangan penyakit kongenital.
• Para saintis Ireland telah menentukan bahawa sebilangan besar orang berusia lebih dari 50 kekurangan vitamin B12 (1 dari 8 orang) dan folat (1 dari 7 orang). Tahap kekurangan berbeza dengan gaya hidup, kesihatan dan status pemakanan. Kedua-dua vitamin ini penting untuk kesihatan sistem saraf, otak, pengeluaran sel darah merah, dan pembahagian DNA. Juga didapati bahawa peratusan kekurangan folat meningkat dengan usia - dari 14% di kalangan orang berumur 50-60 tahun, hingga 23% di antara mereka yang berusia lebih dari 80 tahun. Ia paling sering dijumpai pada perokok, orang gemuk dan mereka yang tinggal bersendirian. Kekurangan vitamin B12 lebih kerap berlaku pada mereka yang merokok (14%), tinggal sendiri (14,3%), dan pada orang yang berasal dari latar belakang sosioekonomi rendah.
• Saintis Britain menegaskan untuk memperkaya tepung dan makanan lain dengan asid folik. Menurut penulis kajian itu, rata-rata setiap hari di Britain, dua wanita terpaksa menghentikan kehamilan mereka kerana cacat saluran saraf, dan dua bayi dilahirkan dengan penyakit ini setiap minggu. Britain adalah salah satu negara di mana penegakan folat bukanlah perkara biasa, tidak seperti Amerika Syarikat dan negara-negara lain. "Sekiranya Britain telah mengesahkan penembakan folat pada tahun 1998, seperti di Amerika, sekitar tahun 2007 kecacatan kelahiran dapat dihindari sebanyak 3000," kata Profesor Joan Morris.

Gunakan dalam kosmetologi

Asid folik memainkan peranan yang sangat penting. Ia mengandungi kepekatan antioksidan yang mengurangkan aktiviti proses oksidatif dan meneutralkan radikal bebas yang terdapat di persekitaran. Sifat memelihara kulit asid folik juga membantu mengekalkan penghidratan kulit dengan menguatkan penghalang kulit. Ini memerangkap kelembapan dan mengurangkan kekeringan.

Dalam kosmetik, produk folat paling kerap dimasukkan ke dalam losyen dan krim pelembap, yang, apabila digunakan secara topikal, boleh membantu meningkatkan kualiti keseluruhan dan penampilan kulit.

Penggunaan ternakan

Kekurangan asid folik telah dikesan secara eksperimen pada banyak spesies haiwan, yang ditunjukkan dalam bentuk anemia, penurunan jumlah leukosit. Selalunya tisu dengan kadar pertumbuhan sel yang tinggi atau pertumbuhan semula tisu terjejas, seperti membran epitelium saluran gastrointestinal, epidermis dan sumsum tulang. Pada anjing dan kucing, anemia paling sering dikaitkan dengan kekurangan folat yang disebabkan oleh sindrom malapsorpsi usus, kekurangan zat makanan, antagonis folat, atau peningkatan keperluan folat kerana kehilangan darah atau hemolisis. Bagi beberapa haiwan seperti babi guinea, monyet dan babi, pengambilan folat yang cukup dalam makanan adalah mustahak. Pada haiwan lain, termasuk anjing, kucing, dan tikus, asid folik yang dihasilkan oleh mikroflora usus biasanya cukup untuk memenuhi keperluan. Oleh itu, tanda-tanda kekurangan dapat berkembang jika antiseptik usus juga dimasukkan ke dalam makanan untuk menghalang pertumbuhan bakteria. Kekurangan folat berlaku pada anjing dan kucing, biasanya hanya dengan antibiotik. Sebilangan besar keperluan harian folat dipenuhi oleh sintesis bakteria dalam usus.

Kontraindikasi dan amaran

Kira-kira 50-95% asid folik dimusnahkan semasa memasak dan mengawet. Kesan cahaya matahari dan udara juga memudaratkan folat. Simpan makanan tinggi folat dalam bekas vakum gelap pada suhu bilik.

Tanda-tanda kekurangan folat

Kekurangan dalam asid folik jarang berlaku dan biasanya dikaitkan dengan kekurangan nutrien lain kerana kekurangan zat makanan atau gangguan penyerapan. Gejala biasanya kelemahan, masalah menumpukan perhatian, mudah marah, berdebar-debar jantung, dan sesak nafas. Di samping itu, mungkin terdapat sakit dan bisul di lidah; masalah dengan kulit, rambut, kuku; masalah di saluran gastrousus; tahap homosistein yang tinggi dalam darah.

Tanda-tanda berlebihan vitamin B9

Secara amnya, pengambilan folat berlebihan tidak memberi kesan sampingan. Dalam kes yang jarang berlaku, dos folat yang sangat tinggi boleh membahayakan buah pinggang dan menyebabkan hilangnya selera makan. Mengambil sejumlah besar vitamin B9 dapat menyembunyikan kekurangan vitamin B12. Dos folat maksimum harian yang ditetapkan untuk orang dewasa ialah 1 mg.

Beberapa ubat mempengaruhi penyerapan vitamin B9 di dalam badan, antaranya:

• kontraseptif oral;
• methotrexate (digunakan dalam rawatan barah dan penyakit autoimun);
• ubat antiepileptik (fenitoin, karbamazepin, valproat);
• sulfasalazine (digunakan untuk merawat kolitis ulseratif).

Baca juga mengenai vitamin lain: