Musim panas adalah masa perjalanan! Perjalanan sentiasa menjadi jalan keluar dari zon selesa anda, jadi mengapa tidak cuba membawa sesuatu yang baharu pada diet anda pada masa yang sama? Ke mana sahaja anda pergi, anda pasti akan menemui banyak pertubuhan dan makanan yang mesra vegan, terutamanya jika anda merancang jadual perjalanan anda lebih awal.
Memandangkan makanan kegemaran dan biasa anda mungkin tidak tersedia semasa dalam perjalanan, anda akan mendapat insentif tambahan untuk menemui sebanyak mungkin rasa baharu dan menggoda. Jangan cuba makan makanan yang sama yang anda beli di rumah – sebaliknya aktif mencari pilihan vegan yang anda tidak tahu. Kebanyakan masakan dunia menawarkan hidangan vegan yang menakjubkan tidak seperti apa-apa yang anda biasa. Beri peluang perisa baharu dan anda pasti akan kembali dari perjalanan anda dengan senarai kegemaran vegan yang dikemas kini.
Jika perjalanan anda akan jauh, jangan lupa untuk membawa suplemen pemakanan anda bersama anda. Khususnya, dua makanan tambahan yang sangat penting untuk vegan - B-12 dan DHA/EPA - hampir mustahil ditemui di kebanyakan negara, jadi pastikan anda menyimpan cukup untuk sepanjang perjalanan anda.
Tidak kira ke mana anda mengembara, biasanya tiada masalah pemakanan yang serius. Tetapi untuk kemudahan anda, ia bernilai menyediakan sedikit.
Perjalanan udara
Apabila menempah penerbangan, biasanya terdapat pilihan untuk memilih pilihan hidangan vegan. Syarikat penerbangan bajet sering menjual makanan ringan dan makanan yang dipesan semasa penerbangan. Kebanyakan syarikat penerbangan ini menawarkan sekurang-kurangnya satu snek atau hidangan vegan. Jika tidak mungkin untuk makan dengan baik di dalam kapal terbang, selalunya makanan yang enak dan mengenyangkan boleh didapati di lapangan terbang, dan anda biasanya boleh membawanya bersama anda di dalam kapal terbang. Banyak lapangan terbang mempunyai restoran dengan pilihan makanan vegan yang baik, dan aplikasinya akan membantu anda mencarinya.
Jika anda membawa makanan dalam kapal terbang, maklum bahawa keselamatan lapangan terbang mungkin merampas tin hummus atau mentega kacang.
Perjalanan dengan kereta
Semasa anda mengembara di sekitar negara yang sama, anda mungkin akan menemui rangkaian restoran yang anda sudah tahu di mana anda boleh memesan hidangan vegan. Jika anda mendapati diri anda berada di tempat yang tidak dikenali, tapak web atau carian Google akan membantu anda mencari restoran.
Perjalanan kereta api
Perjalanan dengan kereta api mungkin yang paling sukar. Kereta api jarak jauh biasanya mempunyai pilihan makanan yang baik jika tidak sedap dipandang. Jika anda perlu melakukan perjalanan dengan kereta api selama beberapa hari, bawa banyak bar tenaga, kacang, coklat dan barang-barang lain bersama anda. Anda juga boleh menyimpan salad dan menyimpannya dalam keadaan sejuk dengan ais.
Apabila merancang perjalanan, adalah idea yang baik untuk mencari restoran vegan di sepanjang jadual perjalanan anda terlebih dahulu. Carian Google yang mudah akan membantu anda, dan HappyCow.net akan membawa anda ke restoran mesra vegan terbaik di dunia. Terdapat juga banyak Penginapan dan Sarapan di seluruh dunia yang menawarkan sarapan vegan – jika anda mempunyai bajet untuk penginapan mewah, ini adalah pilihan yang bagus.
Kadangkala halangan bahasa menyukarkan untuk memahami menu atau berkomunikasi dengan pelayan. Jika anda melawat negara yang bahasanya anda tidak tahu, cetak dan bawa bersama anda (kini tersedia dalam 106 bahasa!). Hanya cari halaman bahasa, cetaknya, potong kad dan simpannya untuk membantu anda berkomunikasi dengan pelayan.
Kadangkala terdapat banyak restoran vegan dalam perjalanan anda, dan kadangkala tiada langsung. Tetapi walaupun tanpa mereka, anda pasti akan mempunyai akses kepada buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan kacang.
Diakui, perjalanan vegan ke beberapa tempat - seperti Amarillo di Texas atau kawasan luar bandar Perancis - amat sukar. Tetapi jika anda mempunyai pilihan layan diri, anda boleh membeli barangan runcit dan memasak makanan anda sendiri. Tidak kira betapa jauhnya dari vegan destinasi anda, biasanya mudah untuk mencari sayur-sayuran, kekacang, nasi dan pasta.
Jadi, melancong sebagai vegan bukan sahaja boleh, tetapi tidak sukar sama sekali. Lebih-lebih lagi, ia memberi anda peluang unik untuk mencuba pelbagai hidangan luar biasa yang anda tidak akan dapat merasai di rumah.