Contents [show]
Acuan cendawan adalah penyakit yang paling biasa yang dihadapi oleh penanam cendawan apabila membiak champignons dan cendawan tiram. Malangnya, tidak ada cara yang berkesan untuk memerangi acuan cendawan segar, dan perlindungan tanaman terletak pada pelaksanaan langkah-langkah pencegahan yang tepat pada masanya. Jenis utama acuan kulat ialah hijau, kuning, kuning-hijau, konfeti, carmine, sarang labah-labah dan zaitun. Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan penampilan acuan pada cendawan semasa penanaman diterangkan secara terperinci di halaman ini.
Mengapakah acuan hijau muncul pada cendawan?
Acuan hijau, sebagai peraturan, menjejaskan champignons yang ditanam di dalam bilik besar. Sebab mengapa acuan hijau muncul pada cendawan adalah pelbagai jenis skae-yutsht, ia agak meluas di alam semula jadi dan muncul di substrat bersama-sama dengan bahan permulaan. Mereka, bersama-sama dengan mikroorganisma lain, juga terlibat dalam penapaian. Patogen ini tidak menderita pada suhu tinggi. Dalam kes ini, mikroorganisma yang tinggal mati, dan kulat ini mula berkembang lebih cepat, tanpa menghadapi sebarang halangan dan pesaing. Miselium kulat ini adalah hifa nipis yang meresap ke seluruh substrat dan memberikannya bau bilik bawah tanah dan acuan. Miselium cendawan tidak dapat berkembang dalam keadaan sedemikian, kerana ia tidak menemui nutrien. Dia mati sangat cepat. Dan kulat parasit mengembangkan spora. Akibatnya, tunas hijau muda, hijau zaitun, warna hitam muncul pada substrat. Spora kulat dipenuhi dengan spora hijau. Di samping itu, ammonia dalam substrat dan kekurangan udara segar hanya merangsang perkembangan kulat ini. Jika najis ayam dicampur tidak sekata dalam campuran awal, maka ini juga kadang-kadang menyebabkan acuan hijau.
Seperti apa rupa cendawan yang dijangkiti acuan hijau ditunjukkan dalam foto:
Acuan hijau hanya boleh dicegah. Mengapa bahan permulaan untuk substrat harus diambil hanya dalam dos yang sesuai dan dikompos dengan betul. Proses pempasteuran itu sendiri mesti sentiasa dipantau, mengelakkan terlalu panas dalam apa jua keadaan.
Ia dibenarkan untuk menggoncang substrat yang terjejas oleh penyakit itu sekali lagi. Akibatnya, anda boleh mendapat hasil yang rendah. Sebelum manipulasi sedemikian, substrat biasanya ditaburkan dengan serbuk superfosfat.
Acuan coklat dan kuning pada cendawan tiram dan champignons
acuan coklat sering menjejaskan cendawan tiram dan champignons. Agen penyebabnya ialah kulat saprofitik berkulat. Acuan boleh muncul pada substrat sebelum atau selepas bahan penutup digunakan. Pada mulanya, acuan berwarna putih dan gebu, dan kemudian ia menjadi coklat-kelabu, dalam bentuk plak. Jika anda menepuknya dengan tangan anda atau menyiramnya, maka debu akan naik dari bintik-bintik itu. Apabila miselium cendawan bercambah dalam bahan penutup, acuan cendawan hilang.
Penyakit ini hanya boleh dicegah, tiada ubatnya. Sebagai langkah pencegahan, bahan penutup perlu dirawat dengan foundationazole. Juga, jangan kompos di atas tanah.
acuan kuning juga sering menjejaskan champignons. Ia disebabkan oleh kulat parasit Myceliophtora lutea; patogen ini adalah salah satu yang paling berbahaya untuk champignons. Kulat sedemikian boleh didapati di alam semula jadi - ia berparasit pada miselium yang tumbuh liar pelbagai kulat. Dan dalam substrat, ia berkembang hanya jika terdapat miselium champignon di tempat yang sama. Miselium keputihan muncul di sempadan antara bahan penutup dan substrat. Selepas itu, spora terbentuk dan kawasan yang terjejas menjadi kuning. Substrat itu sendiri mula berbau seperti tembaga oksida, atau karbida. Spora kulat agak tahan terhadap suhu tinggi, mereka tidak mati semasa pempasteuran dan boleh dibawa dengan tanah, substrat tercemar, melalui tangan dan alat orang.
Untuk tujuan pencegahan, adalah perlu untuk mematuhi keperluan kebersihan, kompos dengan betul. Sekiranya substrat dijangkiti, maka segala-galanya di sekeliling cendawan harus disembur setiap minggu dengan larutan formalin 4%. Dan selepas setiap gangguan, ia dikehendaki menyembur kolar dengan larutan 1% kuprum sulfat. Substrat yang dijangkiti juga dirawat dengan larutan 1% kuprum sulfat dan hanya kemudian dibawa ke tapak pelupusan. Substrat ini tidak boleh digunakan sebagai baja organik. Semua kawasan pengeluaran mesti dikukus pada suhu 12 °C selama 72 jam selepas setiap putaran tanaman.
Apa yang perlu dilakukan jika acuan confetti muncul pada cendawan
konfeti acuan kuning – Ini adalah penyakit yang berbeza, berbeza daripada acuan kuning biasa. Ia disebabkan oleh sejenis kulat parasit yang lain. Miselium keputihan terbentuk dalam substrat dalam bentuk bintik-bintik bertaburan. Mereka menjadi kuning sedikit kemudian dan menjadi kuning-coklat. Tisu cendawan juga boleh terbentuk di tengah.
Membangun secara serentak dengan miselium cendawan, parasit ini secara beransur-ansur mula menguasainya. Bintik-bintik itu boleh dilihat dengan jelas melalui beg. Malah mudah untuk memeriksanya dengan menuang substrat keluar dari beg ke atas kertas dan membahagikannya kepada lapisan mendatar. Acuan biasanya berwarna berbeza daripada miselium cendawan - ia sentiasa berwarna kelabu-perak. Membangunkan, penyakit ini mempunyai kesan menyedihkan pada pembuahan cendawan. Ia mula perlahan, kemudian akhirnya berhenti.
Perkembangan acuan terbesar berlaku pada hari ke-50-60 selepas menyemai miselium. Oleh itu, semakin lama berbuah berlaku pada tumbuhan champignon, semakin besar kerugian yang akan berlaku.
Spora kulat parasit berkulat ini mati pada suhu 60 ° C dan ke atas. Lebih kerap, penyakit itu merebak melalui substrat, kadang-kadang ia juga boleh ditemui di tanah. Jangkitan boleh masuk ke dalam substrat apabila ia dipunggah dari ruang. Spora dibawa oleh angin bersama-sama dengan habuk dari champignons jiran atau dari substrat yang dihabiskan. Bahan tanah juga boleh dijangkiti. Spora dibawa bersama dengan pakaian dan kasut, dengan alat, kutu, tikus, lalat cendawan, dll.
Untuk mengelakkan jangkitan, adalah perlu untuk mematuhi keperluan kebersihan baik di loji champignon itu sendiri dan di wilayah bersebelahan dengannya. Pengkomposan tidak boleh dilakukan di atas lantai tanah. Substrat mesti dipasteur dengan betul selama 12 jam pada suhu 60 °C. Adalah lebih baik untuk menggunakan beg yang diperbuat daripada filem polimer, yang akan mengurangkan risiko jangkitan merebak apabila meletakkan cendawan. Di samping itu, semua langkah harus diikuti dengan ketat (penyediaan substrat pembiakan, percambahan pesat miselium, mencampurkannya dengan substrat pasteur, dll.) yang mempercepatkan pertumbuhan miselium dan pembentukan buah. Ini akan membantu mengurangkan risiko kehilangan tanaman.
Jika cendawan masih ditutup dengan acuan, maka hiasan kaki dan bahan penutup yang melekat padanya tidak boleh berselerak. Mereka mesti dikumpulkan dalam beg filem polimer dan dilipat ke dalam lubang yang disediakan khas untuk ini. Sisa ini mesti disiram setiap hari dengan larutan kuprum sulfat. Lubang itu perlu ditutup dengan tanah. Seluruh bilik di mana champignon dibungkus mesti dibasuh dan dibasmi kuman setiap hari dengan larutan tembaga sulfat. Semua bukaan pengudaraan mesti ditutup dengan jaring. Sebelum dan selepas bekerja dalam cendawan, anda harus mencuci semua alat kerja, mencuci pakaian kerja, mencuci dan membasmi kuman kasut dengan larutan tembaga sulfat, dan basuh tangan anda dengan sabun dan air.
Langkah-langkah utama untuk memerangi kulat acuan adalah pencegahan. Pertama sekali, adalah perlu untuk mengeluarkan semua sumber jangkitan pada semua peringkat cendawan yang semakin meningkat.
Untuk mengelakkan acuan daripada muncul pada cendawan, seluruh kawasan dalam champignon mesti disembur seminggu sekali dengan larutan 1% kuprum sulfat. Substrat yang digunakan mesti dirawat dengan larutan kuprum sulfat sebelum mengeluarkannya dari cendawan. Ia boleh digunakan sebagai baja organik sahaja di mana tidak ada cendawan. Kemudahan pengeluaran juga perlu dikukus bersama substrat.
acuan cendawan hijau kuning
acuan kuning-hijau substrat dalam champignons terjejas agak kerap. Cendawan menjadi lemah, berwarna kelabu; miselium secara beransur-ansur mati. Di tempatnya, cendawan berkulat dengan spora kuning-hijau dan miselium keputihan terbentuk. Ia mempunyai ciri bau hapak dan terasa likat. Penyakit ini disebabkan oleh beberapa acuan yang berbeza. Mereka dapat berkembang secara serentak, dan agak sukar untuk mengasingkannya. Acuan jenis ini adalah biasa di alam semula jadi. Ia memasuki substrat bersama-sama dengan bahan permulaan dan, bersama-sama dengan mikroorganisma lain, mengambil bahagian dalam pengkomposan. Acuan kuning-hijau mula berkembang pada suhu 45 ° C. Ia mati sepenuhnya dengan pempasteuran yang baik. Jika pasteurisasi dilakukan dengan niat jahat, dan substrat itu sendiri tidak berkualiti, maka acuan dengan cepat menjangkiti miselium cendawan pada peringkat awal pembangunan. Jangkitan ini mampu menembusi substrat berkualiti tinggi. Sumber jangkitan boleh tercemar substrat sisa, yang bertaburan berhampiran champignons dan tapak pengkomposan, angin dan habuk, kasut, alat. Sudah terlambat untuk memikirkan apa yang perlu dilakukan apabila cendawan sudah berkulat. Sekiranya jangkitan diperkenalkan pada masa yang agak lewat, apabila miselium terbentuk sepenuhnya dan pembentukan buah telah bermula, maka risiko kehilangan tanaman berkurangan sedikit.
Untuk mengelakkan penyakit ini, anda mesti sentiasa mengikuti semua peraturan kebersihan di tapak kompos. Jangan gunakan najis burung yang disimpan lama. Pengkomposan hendaklah dijalankan mengikut semua keperluan dan diletakkan di zon cerucuk. Substrat mesti sentiasa tertakluk kepada rawatan haba. Di samping itu, ia perlu dibasahkan dengan segera selepas mengeluarkan cendawan daripadanya. Pada hari-hari berangin, adalah tidak diingini untuk membersihkannya. Substrat yang dihabiskan mesti dibawa keluar dalam beg plastik. Basuh cendawan dengan kerap dan nyah kuman dengan racun kulat.
Lain-lain jenis kulat acuan
acuan carmine disebabkan oleh kulat Sporendomena purpurescens Bon. Ia muncul semasa berbuah dalam bentuk sedutan putih atau penutup miselium di antara ketulan bahan integumen. Miselium acuan ini berkembang sangat cepat dan meliputi seluruh lapisan bahan integumen. Tidak menyerap air semasa menyiram. Dalam champignon, berbuah mula-mula berkurangan, kemudian berhenti sama sekali. Miselium acuan menjadi kuning, kemudian menjadi merah ceri dan sporulasi bermula. Kulat ini sangat menyukai nitrogen dan berkembang dalam substrat yang kaya dengannya. Sekiranya suhu substrat menjadi 10-18 °C, maka pertumbuhan kulat acuan meningkat, manakala perkembangan kulat yang ditanam, sebaliknya, perlahan.
Untuk mengelakkan penyakit ini, substrat supersaturated dengan nitrogen dan berair harus dielakkan. Baja nitrogen mesti digunakan dengan berhati-hati. Semasa rawatan haba substrat, pasti ada kemasukan udara segar. Ammonia mesti dibebaskan sepenuhnya. Suhu substrat juga mesti sentiasa optimum untuk kulat yang ditanam.
Jaring labah-labah dan acuan zaitun – penyakit cendawan tiram yang paling biasa. Mereka muncul pada substrat dan menghalang pertumbuhan miselium dan pembentukan buah. Cara paling mudah dan berkesan untuk memerangi penyakit ini ialah garam. Ia biasanya ditaburkan di kawasan yang dijangkiti. Garam menghalang penyakit daripada merebak lebih jauh.