Penyakit dan perosak kulat: penerangan dan kaedah kawalan

Seperti semua wakil Kerajaan hidupan liar, cendawan tidak terlepas daripada kerosakan oleh penyakit dan perosak serangga. Antara penyakit kulat yang paling biasa yang menjangkiti miselium semasa penanaman, pelbagai bintik dan reput boleh dikaitkan. Perosak kulat yang paling berbahaya ialah lalat, kutu, nyamuk, nematod dan pelbagai jenis tikus.

Menanam cendawan adalah proses yang menarik dan terkawal. Hasil tuaian yang banyak bergantung kepada banyak faktor. Kadangkala pengeluar gagal mendapat hasil yang ketara. Ini dipengaruhi oleh faktor abiotik dan biotik. Yang pertama termasuk seperti kelembapan relatif, suhu, tahap kelembapan dalam kompos dan tanah. Faktor biotik termasuk penyakit dan perosak kulat. Penyakit boleh muncul di mana-mana peringkat perkembangan kulat sekiranya berlaku faktor negatif. Sebagai contoh, semasa pembentukan miselium, kompos dengan penunjuk negatif boleh menyebabkan penyakit. Faktor biotik boleh menjadi masalah terbesar ketika menanam cendawan, kerana penyakit yang ditimbulkannya adalah serupa dalam gejalanya. Lagipun, untuk merawat penyakit itu, adalah perlu untuk menghapuskan puncanya, yang agak sukar untuk ditentukan kerana persamaan gejala.

Anda boleh mencari nama dan penerangan penyakit kulat, serta cara untuk menanganinya dalam artikel ini.

Tanda-tanda penyakit kulat

Tanda-tanda biotik penyakit kulat yang paling biasa adalah kulat parasit dan antagonis, virus, bakteria dan perosak (nematod, hama, lalat). Untuk menubuhkan penyakit ini, anda memerlukan peralatan paling mudah dalam bentuk teropong, kaca pembesar, dll. Jika anda meragui diagnosis anda, anda perlu menghantar sampel ke makmal untuk analisis.

Kulat parasit, di bawah keadaan yang menggalakkan, boleh menjangkiti cendawan yang ditanam dengan teruk. Kulat parasit dibezakan oleh beberapa ciri. Yang paling penting daripada mereka ialah struktur galas spora. Kebanyakan kulat ini tidak menjejaskan miselium, tetapi badan berbuah. Lebih cepat parasit muncul, lebih banyak cendawan akan rosak. Mereka hanya boleh menyekat perkembangan mereka atau memusnahkan mereka sepenuhnya.

Kesan kulat antagonis terhadap kulat yang ditanam kurang difahami. Lebih kerap ia muncul kerana kompos yang tidak disediakan dengan betul. Sesetengah jenis cendawan tersebut tumbuh dan berkembang bersama-sama dengan miselium cendawan yang ditanam, mengambil nutrien mereka. Antagonis lain muncul selepas perkembangan miselium dan mempunyai kesan menyedihkan pada semua bahagian miselium, melambatkan perkembangan dan pertumbuhannya. Walau apa pun, mereka mengurangkan hasil. Kulat antagonis boleh dilihat di dalam kompos atau di permukaan tanah oleh miselium atau spora. Mereka juga sering dirujuk sebagai acuan plaster, acuan gincu, acuan zaitun.

Peralatan yang digunakan semasa bekerja dengan cendawan tidak boleh digunakan untuk jenis kerja lain. Jika tidak, spora boleh dipindahkan dari tanah ke substrat.

Cendawan rumpai juga boleh tumbuh bersama-sama dengan yang ditanam. Sebagai contoh, kulat dakwat sering dijumpai dalam cendawan. Ia berkembang apabila substrat berair dan ammonia bebas terdapat di dalamnya.

Cendawan dakwat hanya boleh dikumpul setiap hari dan dimusnahkan supaya tidak mengotorkan beg. Lama kelamaan, mereka berhenti muncul. Tetapi hasil cendawan yang ditanam semakin merosot kerana cendawan dakwat telah menghabiskan sebahagian khasiatnya.

Kumbang tahi kelabu adalah cendawan tiram yang kompetitif. Ia menggunakan nutrien mereka, dengan itu mengurangkan hasil. Ia harus dikeluarkan dari ladang dan dimusnahkan. Untuk mengelakkan kejadiannya, anda tidak boleh memberi makan tumbuhan berhampiran katil dengan cendawan tiram.

Bakteria memainkan dua peranan dalam penanaman cendawan. Sesetengah jenis bakteria hanya diperlukan untuk pembangunan miselium yang berjaya, untuk substrat; yang lain, sebaliknya, menyebabkan penyakit yang serius. Salah satu penyakit kulat yang paling terkenal dan serius yang ditanam adalah disebabkan oleh bacillus. Bakteria berada dalam miselium dan tidak menjejaskan perkembangannya. Tetapi mereka melambatkan pertumbuhan badan berbuah, menyebabkan kecacatan mereka.

Penyakit dalam penanaman cendawan

Plaster coklat disebabkan oleh kulat acuan coklat. Selalunya ia menjejaskan champignons. Berlaku dengan kehadiran ammonia bebas dalam substrat mentah atau belum masak. Juga, sebab penampilannya mungkin peningkatan kelembapan udara dan substrat dan pengudaraan yang tidak mencukupi. Agen penyebab memakan nutrien yang sama seperti cendawan, itulah sebabnya ia juga dipanggil kulat pendamping. Tompok putih pelbagai bentuk muncul pada lapisan bahan salutan atau pada permukaan substrat. Sekiranya miselium digosok dengan jari, maka bau manis yang khas dirasai. Selepas beberapa lama, bintik-bintik mula menjadi gelap dari tengah. Maka bermulalah kontroversi. Spora berwarna coklat-kopi. Tompok putih secara beransur-ansur hilang, dan spora menjadi tidak kelihatan.

Untuk mengelakkan penyakit ini, perlu untuk membuat kompos dan pasteurisasi dengan betul. Bilik harus sentiasa berventilasi, dan substrat harus didebungakan dengan gipsum.

penyakit truffle diperhatikan lebih kerap dalam champignon dua cincin dan disebabkan oleh Diehliomyces microsporias (Diehl dan Lamb.) Gil. Truffle palsu hidup di dalam tanah. Ia masuk ke dalam substrat semasa pengkomposan di atas tanah. Ia mula berkembang agak cepat pada suhu tinggi substrat. Miselium truffle palsu tidak kelihatan pada mulanya. Ia menghalang miselium cendawan, buah yang berkurangan dengan ketara. Secara beransur-ansur, miselium kulat yang ditanam mati sepenuhnya dan substrat menjadi likat, sudah mungkin untuk melihat filamen tebal miselium - rhizomorph. Selepas beberapa lama, badan kulat kecil terbentuk pada mereka, menyerupai otak anak lembu. Ini adalah badan berbuah kulat. Mereka berwarna putih kekuningan. Kemudian mereka menjadi gelap dan hilang, kerana mereka pecah menjadi spora yang menjangkiti substrat baru. Spora sangat berdaya maju. Mereka boleh menahan rawatan haba substrat.

Untuk mengelakkan penyakit kulat jenis ini, jangan kompos di atas lantai tanah. Dalam buasir, suhu harus setinggi mungkin. Zon kompos hendaklah dicampur. Selepas memotong, kolar mesti disembur dengan larutan 1% kuprum sulfat. Lapisan penutup hendaklah dirawat secara terma. Substrat yang tercemar hendaklah sentiasa dimasukkan ke dalam beg sebelum dilupuskan di tapak pelupusan. Ini akan membantu menghalang pemindahan spora daripadanya ke objek sekeliling.

Tompok bakteria muncul sebagai bintik gelap pada miselium. Penyebab penyakit ini adalah bakteria yang berkembang dalam substrat yang berair. Ia juga boleh muncul jika substrat telah menjalani rawatan haba yang tidak mencukupi atau tidak betul, atau jika rejim suhu tidak diperhatikan semasa pengeraman substrat. Untuk mengelakkan penyakit miselium kulat ini, semua peraturan yang ditetapkan mesti dipatuhi dengan ketat pada semua peringkat kerja dan iklim mikro yang diperlukan mesti dikekalkan.

Substrat juga kadang-kadang dipengaruhi oleh trichoderma. Hasil daripada penyakit ini adalah pulau-pulau acuan hijau di atasnya, yang mengurangkan hasil. Substrat yang dijangkiti harus dimusnahkan dengan segera. Untuk mengelakkan penyakit ini, adalah perlu untuk menundukkan substrat kepada rawatan haba yang menyeluruh. Ia juga diperhatikan bahawa substrat terpilih kurang terdedah kepada jangkitan penyakit ini.

Kadang-kadang cendawan tumbuh dengan topi kecil pada batang panjang yang nipis. Untuk membetulkan kesan ini, perlu juga mengudarakan bilik. Ini boleh dilakukan menggunakan kipas konvensional atau membuat peniup dengan muncung daripada beg plastik.

Untuk mengelakkan jangkitan bakteria, perlu menyembur semua bilik 2-2% larutan peluntur 4 kali setahun. Selepas itu mereka mesti ditutup selama 2 hari. Kemudian berventilasi dengan baik juga selama 2 hari. Dua kali setahun, semua dinding hendaklah diputihkan dengan larutan peluntur 1%. Semua sisa substrat mesti dikeluarkan dengan teliti.

tompok berkarat muncul sebagai bintik karat yang jelas. Mereka menjadi gelap dari semasa ke semasa. Bakteria penyakit kulat ini muncul pada kelembapan yang tinggi. Penyakit ini dengan cepat boleh meliputi seluruh ladang sekaligus. Untuk mengelakkan penyakit, sebarang pembasmi kuman yang mengandungi klorin hendaklah ditambah ke dalam air untuk pengairan.

Mana-mana kulat yang ditanam mempunyai virus atau zarah seperti virus. Mereka datang dalam pelbagai saiz dan bentuk. Pada masa ini, kesan spesifik virus terhadap perkembangan kulat yang ditanam tidak diketahui. Satu-satunya perkara yang boleh dikatakan dengan pasti ialah semua virus dan zarahnya membawa kepada penurunan atau kehilangan hasil, kepada pelbagai anomali dalam pertumbuhan badan berbuah yang menyebabkan perubahan dalam bentuk kulat (pembukaan awal topi, kaki terlalu panjang).

Reput putih – salah satu penyakit yang paling biasa pada cendawan yang ditanam. Ia boleh memusnahkan seluruh ladang. Agen penyebab penyakit kulat ini adalah di dalam tanah selongsong. Ia perlu dibasmi kuman untuk mengelakkan penyakit. Cendawan yang terjejas mesti dikeluarkan dan dibakar. Permatang perlu disiram dengan larutan klorin pembasmi kuman.

Reput kering juga sering menjangkiti kulat yang ditanam. Patogennya terletak di dalam penutup tanah. Ia menjejaskan cendawan yang ditanam - bintik coklat muncul pada mereka. Kaki cendawan yang terjejas menjadi tebal, dalam cendawan tua mereka juga retak. Kulat sedemikian harus segera dikeluarkan dan dimusnahkan. Untuk mengelakkan penyakit ini, adalah perlu untuk membasmi kuman tanah penutup.

Tanda-tanda utama penyakit kulat ditunjukkan dalam foto ini:

Perosak cendawan yang ditanam

Perosak cendawan yang ditanam ialah lalat cendawan, hama, nyamuk, nematod, tikus seperti tikus.

lalat cendawan sering menjejaskan kulat yang ditanam dan merosakkan miselium dan badan berbuah, yang seterusnya, tertakluk kepada jangkitan bakteria. Lalat datang sendiri, tertarik dengan bau cendawan. Mereka juga boleh dibawa bersama dengan substrat. Kebanyakan lalat menjangkiti kulat dalam cuaca panas, apabila suhu udara melebihi 17 ° C.

Lalat cendawan berkembang secara besar-besaran semasa tempoh pertumbuhan dan kematangan miselium. Pada masa ini, substrat berada di dalam bilik. Ia biasanya disimpan selama 5-6 minggu, dan larva berkembang menjadi lalat terbang dewasa dalam masa 24-38 hari pada suhu udara 20-30 °C. Tempoh ini paling sesuai untuk pembangunan perosak dengan penunjuk yang selesa, seperti suhu dan kelembapan.

Tanda-tanda pertama penampilan larva perosak kulat ini adalah bintik-bintik gelap berhampiran penembusan blok kulat.

Bahaya bertambah jika bahan berbeza umur disimpan di dalam bilik (lalat dan nyamuk yang berada di blok lama menjangkiti yang baru). Perosak masuk melalui lubang dalam polietilena dan bertelur. Larva yang muncul daripada mereka merosakkan miselium, yang seterusnya dijangkiti oleh kulat dan bakteria berkulat.

Langkah-langkah utama untuk memerangi lalat cendawan adalah pencegahan. Mereka perlu dijalankan sebelum menyemai miselium ke dalam substrat. Semua sumber jangkitan mesti dikeluarkan sebelum meletakkan substrat dan semasa penjagaan lanjut cendawan. Bilik itu hendaklah dibersihkan dan dibasmi kuman. Jika udara pada masa yang sama mengandungi sejumlah besar wap dan gas berbahaya, maka adalah dinasihatkan untuk menggunakan topeng gas semasa bekerja.

Sekiranya pengeluaran cendawan agak besar, maka persediaan khas boleh digunakan terhadap serangga dewasa. Sebelum memulakan kerja, seluruh bilik hendaklah difumigasi dengan sepasang sediaan Monofos atau Pogos (1000 g setiap 800 m). Selepas itu, bilik mesti ditutup selama beberapa jam. Kemudian berventilasi dengan baik dan ulangi operasi selepas beberapa hari. Ubat-ubatan ini adalah racun yang kuat, jadi anda perlu bekerja dengan mereka dengan berhati-hati. Perangkap cahaya, pita pelekat, pembersih hampagas tangan juga digunakan untuk melawan lalat. Mereka juga ditolak oleh beberapa bau, seperti vanila.

Untuk tujuan yang sama, lebih baik untuk melengkapkan bilik untuk inkubasi dan penanaman secara berasingan antara satu sama lain.

Juga, lalat rumah biasa dapat meletakkan larvanya di atas substrat.

Slug juga mungkin muncul pada substrat. Mereka merosakkan badan cendawan yang berbuah. Untuk memerangi slug, garam kalium atau superfosfat digunakan, yang ditaburkan di tanah 3-4 kali setahun.

nyamuk cendawan adalah salah satu daripada perosak yang paling berbahaya untuk champignons dan cendawan tiram. Ini adalah serangga yang sangat kecil hanya 3 mm panjang. Nyamuk terbang dengan cepat dan baik, bergerak tepat ke bilik di mana ia berbau kompos dan miselium yang lazat. Setiap betina mampu bertelur sehingga 200 telur. Selepas beberapa hari, larva muncul daripada mereka, serupa dengan cacing putih dengan kepala hitam. Panjangnya 4–6 mm dan mudah dilihat dengan mata kasar. Mereka hidup 12-20 hari. Pada masa ini, larva berjaya memusnahkan keseluruhan tanaman. Mereka memakan kedua-dua cendawan dan miselium. Kualiti produk juga semakin merosot. Di samping itu, nyamuk membawa kutu, spora mikroorganisma patogen, nematod.

Larva secara beransur-ansur berubah menjadi pupa, kemudian selepas 4-7 hari - menjadi dewasa.

Serangga ini berkembang dengan cepat dan mempunyai kesuburan yang tinggi. Mereka hampir serta-merta mengisi seluruh miselium. Oleh itu, sangat sukar untuk berurusan dengan mereka. Ia adalah penting untuk mencegah jangkitan, iaitu, untuk mengelakkan bertelur pertama telur perosak dalam substrat. Mengapa perlu memasang jaring halus pada bukaan pengudaraan. Di dalam bilik itu sendiri, adalah perlu untuk mencipta tekanan berlebihan. Semua keretakan hendaklah dimeterai dan pintu ditutup; anda juga boleh menggantung perangkap gam, gunakan pita pelekat biasa terhadap lalat. Juga, untuk tujuan ini, sesetengah tukang kebun menggunakan perangkap cahaya, dan langkah berjaga-jaga khas diperlukan.

Sekiranya semua perkara di atas tidak berfungsi, maka perlu menggunakan cara perlindungan kimia.

Ia biasanya digunakan untuk membasmi kuman bilik antara kitaran pengeluaran atau merawat permukaan substrat dan bahan penutup apabila miselium baru mula berkembang. Tetapi ini perlu dilakukan tidak lewat daripada 25 hari sebelum permulaan penuaian.

Sekiranya syarat dan dos racun serangga dilanggar, maka ini boleh menyebabkan penampilan badan berbuah yang hodoh, melambatkan pertumbuhan kulat, dan membawa kepada pengumpulan sejumlah sisa racun perosak dalam cendawan. Oleh itu, peraturan yang paling penting bagi pemetik cendawan adalah sama sekali tidak menggunakan racun perosak semasa tempoh pembentukan buah.

Sebelum memulakan kerja, semua peralatan dan kasut hendaklah dibasmi kuman dengan larutan formalin 50%. Kemudian ia mesti dibasuh dengan air.

Cecair kerja perlu digunakan secara ekonomi: tidak lebih daripada 0,2 l / m untuk kompos, dan untuk bahan penutup lebih sedikit - 1 l / m. Salah satu nyamuk anti-kulat terbaik ialah persediaan mikrobiologi berasaskan Bacillus Thuringiensis. Tetapi dos kerja mereka adalah kurang – kira-kira 25-30 g / m, bagaimanapun, ubat-ubatan ini selamat terhadap alam sekitar.

Anda juga boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat terhadap nyamuk cendawan. Katil mesti ditutup dengan bahagian atas tomato, disembur dengan minyak dill.

Menjaga ketenteraman dan kebersihan di dalam dan sekitar bilik cendawan harus disebut sebagai langkah pencegahan. Anda juga perlu sentiasa mengeluarkan badan berbuah berulat dari miselium.

Jadual "Ubat yang diluluskan terhadap nyamuk kulat pada kultur cendawan":

tang juga merupakan perosak untuk cendawan jika ia ditanam di atas substrat jerami. Dari segi saiz, hama lebih kecil daripada nyamuk - kira-kira 1 mm. Badan mereka bujur, rata, kuning, putih atau merah jambu. Orang dewasa mempunyai 4 pasang kaki, manakala larva mempunyai 3 pasang. Betina bertelur sehingga 400 telur. Kutu boleh bergerak dengan cepat dan merangkak di bawah pakaian, menyebabkan kegatalan yang sangat tidak menyenangkan. Larva kutu merosakkan miselium, orang dewasa bergerak dalam badan berbuah.

Kutu masuk ke dalam miselium bersama-sama dengan jerami. Mereka berkembang pesat dalam substrat yang kurang dipasteurisasi atau kurang ditapai. Untuk menghilangkannya, anda hanya perlu menggantikan jerami.

Satu lagi jenis hama memasuki substrat bersama dengan baja. Betina meletakkan kira-kira 40 telur di substrat atau tanah penutup. Kutu berkembang dalam tempoh beberapa hari hingga sebulan. Dalam cendawan yang terkena hama, pangkal batang menjadi coklat, topi menjadi merah jambu.

Untuk mengelakkan jangkitan substrat dengan hama, ia mesti disimpan pada suhu 59 ° C selama kira-kira 12 jam. Tanah penutup mesti dibasmi kuman selama 8 jam pada suhu 60 ° C. Di antara katil cendawan, sembur dengan persediaan yang sesuai.

Nematod juga merupakan salah satu daripada perosak cendawan yang ditanam. Ia adalah cacing kecil sepanjang 0,5 mm. Alat mulut mereka serupa dengan keris. Di atasnya mereka menusuk benang miselium. Anda tidak boleh melihat mereka dengan mata kasar. Mereka hampir selalu boleh ditemui dalam substrat champignon. Terdapat pelbagai jenis nematod: ada yang menyedut semua nutrien daripada sel miselial, mengurangkan hasil cendawan; produk lain aktiviti penting mereka mengalkalikan substrat, dengan itu merosot kualitinya. Yang paling berbahaya ialah nematoda yang memakan miselium.

Kawasan yang terjejas oleh nematod boleh dikenali dengan mudah. Substrat di tempat sedemikian menjadi gelap, basah; di samping itu, ia memperoleh bau yang agak spesifik. Miselium tidak pernah tumbuh di kawasan ini. Kawasan tandus seperti itu adalah tanda pertama serangan nematod. Sekiranya terdapat banyak daripada mereka, maka mereka dengan cepat bergerak ke peringkat berkerumun. Pada peringkat ini, lajur warna putih terbentuk pada bahan penutup. Mereka boleh mencapai ketinggian sehingga 0,5 cm dan mewakili puluhan dan ratusan ribu individu. Nematod berkerumun sangat mudah diambil dari substrat dan dipindahkan ke tempat lain. Lebih-lebih lagi, ini dilakukan oleh kedua-dua kakitangan perkhidmatan dan serangga.

Untuk mengelakkan ini, sangat penting untuk mematuhi semua peraturan kebersihan yang diperlukan semasa tempoh penuaian. Selepas selesai pengumpulan dan sebelum memunggah substrat, bilik mesti dikukus.

Keadaan yang menggalakkan untuk pembangunan pelbagai nematod dicipta semasa penapaian timbunan kompos. Spesies nematod yang terhasil adalah tahan kepada banyak keadaan persekitaran, malah kepada kepekatan tinggi hidrogen sulfida dan ammonia. Mereka hanya takut suhu tinggi. Oleh itu, substrat untuk tujuan pencegahan mesti diganggu dengan baik dan dipasteurisasi.

Kayu Kayu, springtails juga membahayakan kulat yang ditanam. Mereka menyerang miselium. Invertebrata ini hidup di dalam tanah dan memasuki substrat apabila ia bersentuhan dengan tanah. Oleh itu, adalah mustahil untuk menyediakan substrat di atas tanah atau mengatur katil di lantai tanah.

terbang tahi juga merupakan salah satu perosak cendawan yang ditanam. Betinanya bertelur 30 biji dalam baja. Larva yang muncul daripada mereka berakhir di ladang bersama dengan baja. Mereka biasanya beberapa milimeter panjang, dengan kepala hitam. Larva sangat rakus, mereka makan badan berbuah, menggerogoti bahagian di dalamnya. Sangat cepat, orang dewasa dilahirkan dari larva, yang menyebarkan pelbagai penyakit kulat, serta kutu dan nematoda. Jenis lalat lain juga berbahaya kepada kulat. Perosak ini biasanya ditangani dengan bantuan bahan kimia yang sesuai.

Pencegahan penyakit kulat

Semua organisma jatuh sakit pada satu ketika, tidak ada pengecualian. Adalah diketahui bahawa sebarang penyakit adalah lebih mudah untuk mencegah daripada mengubati. Dan cendawan tidak terkecuali. Semua cendawan mengalami virus, kulat parasit, serangga berbahaya.

Yang terakhir ini sering menjadi pembawa pelbagai penyakit. Segala-galanya saling berkaitan dalam miselium, jadi lebih baik untuk mencegah penyakit daripada merawatnya; terutamanya kerana dalam beberapa kes ia tidak mungkin.

Kawalan perosak dalam penanaman intensif cendawan agak sukar, kerana kebanyakan daripada semua perosak terletak jauh di dalam substrat dan tidak kelihatan.

Peraturan utama yang membolehkan anda mencegah banyak penyakit ialah pematuhan langkah-langkah keselamatan kebersihan dalam miselium. Parasit tidak pernah memberi kesenangan dan tidak memaafkan kesilapan dalam pempasteuran, teknik pengkomposan, pelanggaran peraturan kebersihan dan syarat penyelenggaraan iklim mikro oleh kakitangan. Banyak ladang memperkenalkan keseluruhan sistem denda untuk pelanggaran peraturan kebersihan. Ini selalunya ternyata agak berkesan.

Punca dan punca penyakit dan perosak yang paling biasa ialah udara yang tidak ditapis, kompos yang dipasteur dengan buruk, campuran tanah yang tidak disterilkan dengan baik, miselium penanaman yang dijangkiti, pensterilan alat yang tidak jujur, pelanggaran peraturan kebersihan dalam miselium.

Mana-mana penyakit yang telah menetap di miselium segera merebak dalam pelbagai cara. Penyakit virus menembusi melalui spora kulat, dengan bantuan serangga dan hama. Patogen kulat dipindahkan dari tangan pekerja semasa penuaian, dari serangga. Bakteria dimasukkan ke dalam miselium dengan titisan air semasa pengairan, dengan serangga dewasa. Semua perosak sendiri merayap dan berselerak, bersembunyi di semua celah kecil di dalam kayu. Membawa mereka keluar dari sana hampir mustahil.

Jacques Delmas, pakar Perancis, membangunkan 10 perintah, pematuhan yang membolehkan anda mengelakkan hampir semua masalah dan masalah yang berkaitan dengan organisma bersaing atau parasit pada kulat. Berikut adalah perintah.

Adalah penting untuk membasmi kuman semua yang berkaitan dengan cendawan - ini adalah bilik, peralatan, peralatan, kotak, bakul untuk cendawan, dll.

Untuk pertumbuhan cendawan, bilik terpencil harus dipilih supaya organisma asing tidak dapat memasukinya. Semua laluan kemasukan penyakit dan perosak mesti disekat.

Tanah penutup untuk penanaman cendawan mesti disterilkan atau diambil sudah disterilkan. Pelbagai jenis mikroorganisma boleh hidup di dalamnya. Disterilkan ialah campuran yang telah dirawat dengan wap atau formalin. Tanah steril dilombong dari bawah tanah.

Semua bahan buangan mesti dikeluarkan dengan segera.

Sumber pencemaran biologi, seperti sisa kompos, baja, cendawan yang dituai, dan sisa pengeluaran, tidak boleh ditinggalkan berhampiran miselium. Ia juga perlu untuk berhati-hati terhadap pencemaran kimia. Ia boleh nyata dalam bentuk asap toksik dan wap yang diedarkan melalui sistem pengudaraan.

Bilik di mana penyakit itu berlaku harus segera diasingkan dari yang lain dan dibasmi kuman secara menyeluruh.

Ia dikehendaki mengikuti teknologi pengkomposan dengan sangat tepat. Pengkomposan hanya boleh dilakukan di atas lantai konkrit. Ingat bahawa di bumi sering terdapat banyak mikroorganisma yang berbeza, patogen.

Kompos hendaklah disediakan hanya pada suhu tertentu, kelembapan udara dan pengudaraan. Hanya dalam kes ini, substrat akan menjadi selektif untuk kulat, iaitu, ia akan sesuai untuk kulat, dan bukan untuk mikroorganisma yang bersaing.

Pada semua peringkat perkembangan kulat, seseorang mesti sentiasa memantau keadaan optimum iklim mikro.

Semua kerja dalam miselium mesti dijalankan mengikut arah dari premis di mana cendawan baru mula ditanam, ke tempat di mana ia dituai, iaitu, dari tanaman muda kepada yang tua. Anda tidak boleh bergerak ke arah yang bertentangan.

Pematuhan terhadap perintah ini sentiasa bermula dengan pembasmian kuman premis. Ia perlu dijalankan walaupun dalam miselium baru, sebelum memuatkan kompos. Jika ini adalah tempat perlindungan bom, kerja lombong atau bilik lain dengan dinding batu, maka permukaan dan silingnya juga mesti dibasuh dengan teliti. Jika lantai adalah tanah, maka lapisan atas harus dikeluarkan. Siling dan dinding batu perlu bercat putih. Dalam kes ini, perlu menambah larutan 30% kuprum sulfat kepada kapur. Pemutihan adalah perlu secara berkala. Ini akan menjadi kunci kepada udara yang bersih dan hampir steril. Di bilik lain, dinding dan siling mesti dirawat dengan pelindung kimia. Mereka akan dibincangkan di bawah.

Untuk perlindungan mikrobiologi substrat daripada pelbagai bakteria dan virus, adalah perlu untuk menyebarkan bakteria termofilik di dalamnya.

Perkara yang paling penting dalam miselium ialah pembasmian kuman premis pada akhir penanaman dan peneutralan substrat yang digunakan. Semua yang lain akan berkesan hanya jika dua syarat pertama dipenuhi dengan tepat. Semua patogen dan perosak membiak dalam tempoh masa tertentu. Mereka memerlukannya untuk pembangunan, dan hanya selepas itu mereka akan mula menghalang miselium kulat yang ditanam. Adalah jelas bahawa lebih cepat mereka berada dalam miselium, lebih banyak bahaya yang akan mereka lakukan. Dalam hubungan ini, substrat yang digunakan memainkan peranan yang menentukan, kerana di dalamnya spora, larva patogen dan perosak disimpan. Jika substrat lama dikeluarkan pada pengusung atau kereta sorong, maka sisanya, walaupun zarah terkecil, mungkin jatuh secara tidak sengaja di sepanjang jalan. Jika substrat yang digunakan dilonggokkan di sebelah miselium atau dibawa keluar pada pengangkutan yang sama yang digunakan untuk substrat baru, maka dalam kes sedemikian tidak akan ada penuaian yang baik.

Substrat yang dihabiskan boleh dikeluarkan dalam dua cara. Pada kali pertama, ia dikeluarkan dan dibasmi kuman. Tetapi lebih baik untuk membawanya sejauh mungkin atau menjualnya kepada pemilik rumah hijau. Walau bagaimanapun, sebelum ini, substrat perlu dibasahkan dengan air atau larutan formalin 4%, larutan 1% kuprum sulfat atau fenol berklorin. Substrat basah lebih selamat daripada substrat kering. Dalam kaedah kedua, substrat mesti dibasmi kuman di tapak atau dirawat secara terma. Walau apa pun, ruang mesti dirawat secara terma. Terdapat dua cara untuk membasmi kuman: dengan mengukus dan secara kimia. Apabila mengukus, bilik dirawat selama 12 jam pada suhu 70-100 °C. Di sudut paling jauh dari sumber wap, termometer elektronik hendaklah diletakkan di bahagian bawah kompos dan memantau bacaannya. Bekalkan wap air ke ruang. Apabila suhu meningkat kepada 70 °C, mulakan pemasaan. Pemetik cendawan mesti ditebat secara haba, dan lapisan penebat haba itu sendiri mesti diletakkan supaya wap tidak jatuh ke atasnya. Jika dinding dalaman tidak kedap udara, ia hendaklah ditutup dengan kepingan plastik. Langkah ini akan membantu memusnahkan patogen. Sistem sokongan bangunan mesti menahan semua turun naik suhu. Bangunan yang tidak bersedia untuk ini dengan cepat menjadi tidak boleh digunakan. Jika anda membiak cendawan secara pukal, maka pensterilan stim adalah cara terbaik. Kaedah ini juga paling selamat.

Dalam miselium kecil di dasar bangunan yang disediakan pada kesempatan itu, adalah lebih baik untuk menjalankan rawatan haba kimia. Cara paling mudah adalah seperti berikut: serbuk sulfur mesti dicampur dengan ammonium atau kalium nitrat dalam nisbah 1: 3, diletakkan di atas kuali besi dan dibakar. Tutup bilik dengan ketat. Ia akan menghasilkan sulfur dioksida, yang akan membasmi kuman di dalam bilik. Kepekatan sulfur dioksida dalam kes ini tidak boleh melebihi 40 mg/m. Jika tidak, bilik akan menjadi sangat sukar untuk pengudaraan. Kemudian anda perlu menyiarkannya selama sekurang-kurangnya 10 hari.

Cara yang paling boleh dipercayai ialah mengasapi bilik dengan metilena bromida. Pensterilan berkualiti tinggi berlaku pada suhu 20-25 ° C pada dos 600 g sejam / m, seolah-olah bilik itu dirawat dengan 1% metil bromida selama 17 jam. Tetapi dalam masa 16 jam, kepekatan bahan kimia (fumigan) berkurangan sebanyak 2 kali ganda, oleh itu profesional yang berpengalaman biasanya menyediakan dos berganda terlebih dahulu. Metilena bromida harus digunakan dengan 2% chloropyrkine, kerana bekas tidak berbau dan gas pemedih mata akan segera mengesan kebocoran.

Struktur kayu sentiasa berfungsi sebagai tempat perlindungan yang baik untuk pelbagai serangga dan perosak. Di samping itu, mereka tidak bertolak ansur dengan rawatan wap dengan baik, kerana mereka cepat meresap. Itulah sebabnya semua struktur kayu mesti diresapi dengan parachlorophenolate atau sodium pentachlorophenolate. Mereka bukan sahaja akan melindungi pokok daripada reput, tetapi juga akan berfungsi sebagai penghalang kepada semua serangga. Ia juga mungkin untuk melembapkan bahagian kayu dengan larutan peluntur dan asid karbol selepas setiap rawatan terma. Substrat yang dirawat dibasmi kuman dengan campuran yang sama.

Anda boleh menggabungkan rawatan wap dengan bahan kimia. Sebagai contoh, mula-mula merawat semua dinding, lantai, rak dengan klorofos dengan cuprosan dan kemudian kukus semuanya selama 6 jam. Atau rawat bilik dengan formalin 40% pekat atau campuran kuprum sulfat dan kapur. Pertama, dinding, lantai dan siling hendaklah dibasuh dengan larutan alkali klorida 1%. Kemudian wasap bilik dengan formaldehid. Untuk 100 meter persegi, anda perlu mengambil 2 liter 40% formalin dan 400 g peluntur. Letakkan peluntur dalam bekas enamel atau porselin terbuka. Susun hidangan dengan kapur di atas lantai di seluruh kawasan bilik, tambah formaldehid. Gas formaldehid akan diperoleh, yang akan menyelubungi seluruh bilik. Tuangkan formaldehid ke arah dari dalam bilik ke pintu keluar. Seluruh proses perlu dilakukan dengan cepat. Kemudian tutup pintu selama 2 hari. Kemudian ventilasi bilik selama 4 hari.

Anda boleh menyemburnya dengan larutan peluntur 4%. Mengapa mencairkan jumlah kapur yang betul dalam sedikit air. Ini paling baik dilakukan dalam mangkuk kayu. Kemudian tambah air untuk mendapatkan larutan kepekatan yang diperlukan, dan biarkan meresap selama 2 jam. Sembur bilik dengan penyelesaian. Kemudian tutup selama 2 hari. Prosedur ini perlu dijalankan 15 hari sebelum pengenalan substrat. Klorin semua harus menguap.

Formalin juga boleh disembur di premis. Untuk 10 liter air, ambil 0,25 liter 40% formalin. Untuk 100 m bilik, 20 liter larutan akan diperlukan. Bilik hendaklah disembur dengan baik dan ditutup rapat selama 2 hari. Kemudian berventilasi.

Formalin adalah alat yang diperlukan untuk menanam cendawan. Tetapi praktikalnya tidak melindungi daripada serangga berbahaya dan tidak selalu memusnahkan spora kulat.

Sumber jangkitan selalunya habuk dengan spora. Sebelum setiap pintu, anda perlu meletakkan tikar basah yang direndam dalam pembasmi kuman. Setiap orang yang masuk ke dalam bilik mesti memijaknya. Di samping itu, setiap pagi, semua laluan perlu disiram dengan larutan formalin 2%. Semua alat hendaklah direndam dalam larutan yang sama.

Untuk menuai, perlu menggunakan bakul baru setiap kali. Jangan ambil kotak. Jika bakul lama diambil, maka mereka mesti dibasmi kuman dalam larutan peluntur. Jika cendawan ditanam dalam beg plastik, maka mereka tidak perlu dibasmi kuman, kerana ia digunakan hanya 1 kali. Kotak kayu perlu dibersihkan dan dibasmi kuman selepas setiap penuaian. Yang terakhir perlu dilakukan dengan kerap dengan stim selama 12 jam, atau untuk ini, semua objek harus direndam dalam larutan salah satu pembasmi kuman, contohnya natrium pentaklorofenolat. Pada tanda pertama kemunculan nematod, anda harus segera menyingkirkan bekas lama dan membeli yang baru.

Sangat sukar untuk melindungi miselium daripada mikroorganisma berbahaya yang luar. Mereka boleh masuk ke dalam bersama-sama dengan alat, peralatan, pakaian, dengan tanah penutup, kompos, semasa pengudaraan. Semua item yang dibawa ke dalam miselium mesti terlebih dahulu dinyahjangkit. Udara dari sistem pengudaraan mesti ditapis. Ia amat penting untuk melakukan ini semasa tempoh pertumbuhan dan perkembangan miselium. Untuk tujuan ini, anda boleh mengambil seperti penapis. Sekiranya jumlah udara yang besar didorong, maka dalam kes ini lebih baik menggunakan tirai air, iaitu, biarkan udara melalui tirai titisan air, seperti melalui air terjun.

Terdapat perkara seperti "pintu masuk jangkitan." Kawasan berhampiran pintu masuk ke miselium - ini adalah pintu masuk dan penyakit berjangkit kulat - mesti bersih. Timbunan kompos hendaklah disusun sejauh mungkin dari pintu masuk. Juga, apabila ia terletak, perlu mengambil kira faktor seperti angin. Adalah lebih baik untuk mengatur timbunan kompos di sebelah bawah angin dari pintu masuk. Berhampiran pintu masuk ke miselium tidak sepatutnya terdapat semak belukar yang padat, tempat pembuangan sampah, kerana ia adalah sumber jangkitan semula jadi.

Sumber industri pencemaran udara, jika ada, juga perlu dipertimbangkan.

Walaupun semua langkah perlindungan sedemikian, banyak miselium boleh dijangkiti parasit. Dalam kes ini, satu-satunya langkah untuk menghentikan penyebaran jangkitan adalah pengasingan sepenuhnya premis ini. Mereka mesti dibasmi kuman, tidak memberi perhatian kepada penuaian. Mengapa mereka biasanya ditaburi dengan kalium atau garam biasa, kapur, dituangkan dengan formalin, dirawat dengan metilena bromida, iaitu, dibenarkan menggunakan sebarang bahan kuat yang boleh memusnahkan sumber jangkitan. Juga, di dalam bilik yang tercemar, rawatan haba dijalankan lebih awal daripada jadual.

Semua kaedah teknologi dalam penyediaan substrat dan kompos mesti dipatuhi dengan ketat. Ini adalah salah satu langkah utama untuk memerangi penyakit. Pada kompos yang disediakan dengan baik, miselium berkembang dengan cepat dan menghalang perkembangan mikroorganisma lain. Sifat kompos ini dipanggil selektiviti. Ia bermaksud mewujudkan keadaan untuk pertumbuhan organisma tertentu. Selektiviti substrat ditentukan dengan mudah - ini adalah jika suhu dan kelembapannya sesuai dengan keadaan yang diperlukan untuk kejayaan buah cendawan.

Semua kerja harus bermula di mana miselium berada pada peringkat awal pembangunan, dan bergerak ke premis di mana proses pembiakan berakhir dengan penuaian. Di sanalah organisma parasit dan pesaing terkumpul, dan keupayaan untuk menentangnya dalam kulat, sebaliknya, berkurangan. Tanaman harus dituai dan dibersihkan mengikut susunan yang ditunjukkan - dari cendawan muda hingga yang tua. Udara juga mesti ditiup ke arah yang sama - dari budaya muda kepada budaya tua. Butiran sedemikian mesti segera diambil kira walaupun semasa mereka bentuk bilik. Apabila bergerak dari satu zon ke zon lain, ia dikehendaki mencuci tangan dengan sabun dan membasmi kuman alat. Semasa menuai, jangan ambil cendawan berpenyakit - ia mesti dikumpulkan secara berasingan daripada yang sihat.

Perlu diperhatikan satu lagi perkara. Cendawan, walaupun di dalam rumah, sentiasa merasakan perubahan musim. Dan kejadian puncak sentiasa pada musim panas. Oleh itu, adalah perlu untuk menanam cendawan supaya permulaan penanaman mereka tidak jatuh pada musim panas.

Beberapa perkataan tentang racun perosak dan penyelesaian lain. Pertama, semua racun perosak untuk pencegahan penyakit miselium kulat harus digunakan dalam miselium hanya dalam kepekatan rendah. Mereka juga boleh dimasukkan ke dalam komposisi campuran penutup atau kompos, atau dibubarkan dalam air dan dituangkan ke atas katil dengan penyelesaian ini. Perlu diingat bahawa patogen akhirnya membina daya tahan terhadap racun perosak yang digunakan, jadi mereka mesti diganti secara berkala dengan yang baru. Terdapat pelbagai jenis racun perosak. Di samping itu, sains tidak berhenti, dan ubat baru muncul setiap hari. Tetapi asas mereka hampir selalu sama.

Persediaan terhadap virus belum lagi dibuat, jadi hanya bahan penanaman yang sihat harus digunakan. Ia juga perlu untuk meletakkan penapis yang baik pada pengudaraan bekalan dan menjalankan rawatan haba berkualiti tinggi, di mana spora kulat akan mati, kerana melalui mereka bahagian utama virus dihantar.

Terdapat satu ubat yang sangat berkesan terhadap bakteria: katil harus disiram dengan larutan peluntur 0,25%. Tetapi pada masa yang sama, zon hitam tidak sepatutnya terbentuk dalam lapisan penutup. Perlu diingatkan bahawa hampir semua larutan akueus dengan halogen adalah baik terhadap bakteria.

Malathion, diazinon, dichlorvos, endosulfan dan racun serangga lain akan membantu menghilangkan serangga. Diazinon adalah agen prophylactic; miselium kosong di dalam dan di luar dirawat dengannya sebulan sekali antara penuaian. Jika pempasteuran dijalankan di atas rak di dalam bilik, maka rawatan dengan diazinon mesti dilakukan sebelum pempasteuran, menyemai dan memasak.

Dichlorvos di dalam bilik dirawat setiap minggu. Ia juga digunakan dengan peningkatan mendadak dalam bilangan perosak serangga. Sebagai contoh, dengan perkembangan jisim springtails, lantai dan dinding dalam sel mesti disembur dengan larutan 0,03% dichlorvos. Ramai pakar menggantikan 2 racun serangga sekaligus. Dalam kes ini, sukar bagi perosak untuk menyesuaikan diri. Sudah tentu, semasa rawatan haba dan pempasteuran substrat, adalah perlu untuk memusnahkan semua serangga – dalam setiap retak dan retak, untuk menapis udara.

Semua langkah kebersihan adalah sangat penting dalam memerangi pesaing dan parasit kulat. Adalah tidak diingini untuk bertarung secara eksklusif dengan cara kimia, kerana racun kulat boleh merosakkan tanaman. Racun kulat sistemik yang paling berkesan ialah benomyl. Ia juga boleh didapati di bawah nama fundazol dan benlat. Ubat-ubatan ini mengandungi bahan aktif yang sama, tetapi dihasilkan oleh syarikat yang berbeza. Fundazol digunakan dalam kepekatan yang lebih tinggi daripada 2 agen lain, kerana kualitinya sedikit lebih buruk.

Ia ditadbir pada dos 15 g/m sebelum mengisi semula sambil membasahkan campuran salutan. Sekiranya terdapat ancaman sebenar wabak reput putih atau kering, acuan, maka dos perlu ditingkatkan kepada 45 g / m. Dalam kes penyakit kulat, miselium perlu dirawat dengan ubat pada dos 1 g / m. Anda juga boleh menggunakan mancozeb, zineb, maneb.

Lebih sukar untuk menganjurkan memerangi nematod dan kutu. Mereka terkumpul di dalam kompos dan memakan miselium kulat yang ditanam. Di sini, pertama sekali, adalah perlu untuk pasteurisasi substrat dengan baik. Parachlorophenolate dan pentachlorophenolate boleh digunakan terhadap nematod. Mereka menghamili semua bahagian kayu dan objek. Mereka juga boleh disembur pada ruang beberapa hari sebelum pengkomposan. Ubat-ubatan ini adalah antiseptik yang kuat. Mereka juga mudah diganti dengan antiseptik lain, seperti asid karbolik. Perlu diingat bahawa tidak semua bahan kimia terurai atau meruap. Banyak terkumpul di dalam badan cendawan yang berbuah. Oleh itu, agen kimia untuk memerangi penyakit, parasit dan perosak mesti digunakan dengan berhati-hati dan dalam kuantiti yang kecil. Juga, jangan gunakan piawaian pemprosesan yang sama yang diberikan dalam buku untuk tukang kebun dan tukang kebun, walaupun persediaan yang sama digunakan.

Sekiranya cendawan hampir siap untuk dikumpulkan, maka agen kimia terhadap perosak dan penyakit tidak boleh digunakan. Di sini anda boleh memohon infusi herba. Mereka selamat berbanding dengan bahan kimia. Juga, jika mereka menyembur cendawan, maka selepas itu anda boleh mengambilnya dan memakannya. Sudah tentu, infusi herba mempunyai kesan yang agak ringan dan tidak menyelesaikan masalah sepenuhnya seperti yang dilakukan oleh agen kimia. Tetapi mereka juga boleh berkesan. Perlu diingatkan bahawa tidak ada data yang tepat mengenai penggunaan infus tersebut di mana-mana, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati, kerana ia boleh menyebabkan perubahan dalam rasa, warna dan bau cendawan.

Penyembur bawang putih menghalau serangga dan penyakit kulat. Tindakannya berlangsung sehingga 10 hari. Untuk menyediakan infusi sedemikian, anda perlu memotong 90 g bawang putih dengan penghancur bawang putih, tuangkan 10 ml minyak tanpa rasa ke dalam bubur. Selepas dua hari, campurkan campuran minyak dengan air sabun. Yang terakhir disediakan seperti berikut: 10 g sabun mesti dibubarkan dalam 500 ml air, dicampur dengan baik dan dibiarkan selama sehari. Kemudian tapis adunan dan simpan dalam bekas yang bertutup rapat. Penyelesaian semburan disediakan seperti berikut: 1 bahagian campuran dicairkan dalam 100 bahagian air. Sekiranya tahap jangkitan tinggi, maka kurangkan air yang perlu diambil.

Anda juga boleh menyediakan infusi beberapa herba. Contohnya, lavender dan tansy menghalau lalat. Untuk menyediakan infusi, tuangkan bahan mentah segar atau kering dengan air mendidih. Di sini, perkadaran tidak perlu diperhatikan - kekuatan infusi bergantung pada tahap jangkitan miselium.