Teknologi pertumbuhan boletus dan boletus

Seperti kebanyakan cendawan lain, cendawan boletus dan aspen boleh ditanam di kotej musim panas. Untuk penanaman cendawan aspen, sebaiknya gunakan teknologi penuaian miselium bijirin atau sediakan penggantungan cendawan. Penanaman boletus di negara ini boleh dilakukan dengan menyemai kawasan rendang di bawah pokok dengan spora topi cendawan tua.

Boletus ialah kulat mikoriza tiub. Ia juga dipanggil aspen, rambut merah. Ia adalah perkara biasa di zon sederhana Hemisfera Utara. Ia tumbuh di hutan aspen campuran Eropah, Siberia, Ural, Timur Jauh. Buah-buahan pada musim panas dari Jun hingga September. Tumbuh di kawasan terang yang lembap, di tanah berpasir yang subur dan ringan. Terdapat pelbagai jenis cendawan ini.

Tudung cendawan muda berbentuk sfera, tepinya ditekan rapat pada batang. Lama kelamaan, ia menjadi lebih rata dan lebih seperti kusyen dan membesar sehingga 20 cm diameter. Warna boleh berbeza dari merah dan merah-coklat kepada putih atau coklat keputihan. Tubul berwarna kelabu, krim atau putih pudar. Kaki mengembang ke bawah atau silinder, putih, tumbuh sehingga 20 cm panjang dan sehingga 5 cm diameter. Ia ditutup dengan sisik coklat bujur berserabut atau hitam. Pulpanya padat, putih, kuat, kadang-kadang bertukar menjadi biru atau merah apabila dipotong.

Anda akan belajar cara menanam boletus dan boletus di negara ini dengan membaca bahan di halaman ini.

Penanaman boletus yang betul di taman

Untuk menanam boletus, lebih baik menggunakan miselium bijirin. Di tapak, anda harus memilih tempat yang teduh, lembap, dilindungi dari angin, adalah wajar bahawa aspen atau pokok hutan lain tumbuh berdekatan. Tanah mesti berpasir. Di tapak yang dipilih, mereka menggali lubang dengan dimensi 2 X 2 m dan kedalaman 30 cm. Kemudian bahagian bawahnya dilapik dengan daun dengan lapisan setebal 10 cm. Adalah lebih baik untuk mengambil daun aspen atau habuk papan. Kemudian lapisan kedua dibuat daripada tanah hutan yang diambil dari bawah aspen. Ia juga harus tebal 10 cm. Kemudian lapisan miselium bijirin dituangkan dan semuanya ditutup dengan tanah taman.

Miselium boleh disemai dengan dua cara - sediakan miselium bijirin dan letakkan di atas katil yang disediakan, atau buat ampaian.

Untuk membuat penggantungan, cendawan besar yang terlalu masak harus dikumpulkan di dalam hutan dan lapisan tiub harus dipisahkan daripadanya. Kemudian luluskannya melalui penggiling daging dan letakkan di dalam bekas dengan air hujan: untuk 10 liter air – 2 kg jisim cendawan. Tambah 15 g yis pembakar, campurkan dan tanamkan selama 2 minggu pada suhu bilik. Apabila buih dengan serpihan kecil dan zarah pulpa muncul di permukaan, penggantungan sudah sedia. Ia mesti dituangkan ke atas katil yang disediakan, di bawah lapisan atas tanah taman. Kemudian siram katil dengan air hujan dan tutup dengan kain guni.

Penanaman boletus yang betul di plot peribadi pada musim panas yang kering melibatkan pelembab mandatori katil. Ia mesti disiram dari tin penyiram atau dengan penyembur. Cendawan pertama muncul pada tahun berikutnya selepas menanam miselium. Cendawan aspen perlu dikumpulkan dengan berhati-hati, memotongnya, dan tidak memutarnya, supaya tidak merosakkan miselium.

Di Jepun, spesies yang serupa dengan agaric madu musim sejuk ditanam - kolibia kaki gelendong, cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Hanya topi digunakan untuk makanan, kerana kakinya terlalu kasar. Ia adalah salah satu cendawan yang paling popular dalam masakan Jepun.

Seterusnya, anda akan belajar cara menanam cendawan boletus sendiri.

Bagaimana anda boleh menanam boletus di negara ini

Boletus adalah salah satu cendawan tiub yang paling biasa. Ia tumbuh di sebelah birch dan membentuk simbiosis dengan akarnya. Ia boleh ditemui di hutan Eropah, Siberia, Ural, Timur Jauh, bahkan di Artik. Ia tumbuh di hutan campuran, di tundra dan paya, di tepi dan bukit, di tempat yang terang. Buah-buahan pada musim panas, dari Jun hingga September.

Tudung cendawan tumbuh sehingga 15 cm diameter. Pada mulanya ia cembung, kemudian ia menjadi lebih rata. Ia berlaku kelabu, kelabu-coklat, keputihan, coklat, hitam. Tubul berwarna putih pada mulanya, kemudian menjadi kelabu coklat. Kaki membesar sehingga 20 cm panjang dan sehingga 3 cm diameter, sedikit menebal di bahagian bawah atau silinder, keputihan dan ditutup dengan sisik bujur kelabu, coklat atau hitam. Dagingnya putih, padat, boleh bertukar merah jambu pada potongan. Boletus digunakan dalam semua jenis kosong.

Menanam boletus hanya boleh dilakukan di tanah terbuka di bawah pokok. Semua keadaan yang hampir dengan semula jadi harus dicipta untuk pertumbuhan miselium. Mengapa memilih tempat terang yang berventilasi, tetapi dilindungi dari cahaya matahari langsung. Adalah lebih baik untuk mempunyai miselium berhampiran birch. Tetapi anda juga boleh memilih plot di kebun.

Sebelum menanam boletus di taman, anda perlu menggali lubang sedalam 30 cm, bersaiz 2 X 2 m. Lapisan habuk papan birch atau daun setebal 10 cm diletakkan di bahagian bawah lubang. Anda juga boleh menggunakan campuran kulit kayu birch dan habuk papan. Lapisan kedua diperbuat daripada humus yang diambil dari miselium boletus di dalam hutan. Miselium bijirin kulat dituangkan ke atasnya dan ditutup dengan lapisan daun atau habuk papan. Ia mestilah daripada komposisi yang sama seperti yang pertama, tebal 3 cm. Lapisan terakhir diperbuat daripada tanah taman setebal 5 cm. Disiram dengan air hujan suam.

Daripada miselium bijirin, anda boleh menyemai katil dengan spora dari topi cendawan lama. Mengapa topi dituangkan dengan air hujan dan diletakkan di dalam bekas kayu. Sehari kemudian, air ditapis dan disiram dengan katil yang disediakan.

Jika penyemaian dilakukan dengan miselium bijirin, maka cendawan pertama muncul dalam 2,5-3 bulan dan anda boleh menuai setiap 2-3 minggu sehingga lewat musim luruh. Dalam kaedah kedua, cendawan muncul hanya pada tahun depan.

Penanaman cendawan hanya terdiri daripada menyiram katil. Ia mesti sentiasa lembap. Tetapi anda tidak sepatutnya keterlaluan. Dari kelembapan berlebihan, miselium hilang. Cendawan hendaklah dipotong dengan berhati-hati dengan pisau tanpa merosakkan miselium. Selepas menuai tanaman seterusnya, katil hendaklah disiram dengan baik dengan hujan atau air perigi.