Para saintis Amerika menjalankan eksperimen di mana 420 wanita berlebihan berat badan mengambil bahagian. Para wanita ditawarkan untuk menjalani program penurunan berat badan. Peserta dalam eksperimen selama 20 minggu dibahagikan kepada dua kumpulan: dalam satu, wanita makan tengah hari sehingga pukul tiga petang, dan yang lain selepas itu.
Dalam pemerhatian, ternyata wanita dari kumpulan pertama kehilangan berat badan lebih cepat daripada mereka yang makan kemudian. Dengan cara ini, pada wanita yang tergolong dalam kumpulan kedua, doktor mendapati sensitiviti menurun terhadap insulin, yang penuh dengan perkembangan diabetes mellitus.
Berdasarkan hasil kajian ini, saintis mengesyorkan: semasa makan tengah hari, ambil kira-kira 40% kalori daripada diet harian, dan lakukan ini selewat-lewatnya pada pukul tiga petang.