Kantin sekolah, macam mana?

Kami tidak ketawa dengan makanan kanak-kanak! Pihak sekolah menawarkan mereka menu yang seimbang dan pelbagai dan, walaupun ia tidak dapat memastikan keseimbangan diet mereka sendiri, makan tengah hari mempunyai merit, dalam apa jua keadaan, memenuhi keperluan mereka.

Apa yang kanak-kanak makan di kantin?

Biasanya, mereka termasuk:

• pemula panas atau sejuk;
• hidangan utama: daging, ikan atau telur, disertai dengan sayur-sayuran hijau atau kanji;
• tenusu;
• buah atau pencuci mulut.

Zat besi, kalsium dan protein: dos yang sesuai untuk kanak-kanak

Majlis Makanan Kebangsaan (CNA), yang mentakrifkan dasar makanan, menekankan kepentingan tahap protein, zat besi dan kalsium dalam katering sekolah untuk tumbesaran kanak-kanak.

Untuk mengelakkan masalah obesiti, trend semasa adalah ke arah menurunkan tahap lipid dan meningkat pengambilan serat dan vitamin (melalui buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin), dalam kalsium (melalui keju dan produk tenusu lain) dan neraka.

Dengan sudah tentu sentiasa air, minuman pilihan.

Kantin terkawal!

Anda tidak perlu risau tentang kualiti hidangan di pinggan gourmet kecil anda. Makanan dipantau, dengan jaminan asal dan kebolehkesanan. Kantin juga menjalani pemeriksaan kebersihan secara berkala (kira-kira sebulan sekali), selain mengambil sampel makanan, diambil tanpa diduga.

Bagi menu, ia ditubuhkan oleh pakar pemakanan, menurut program kesihatan pemakanan kebangsaan (PNNS) *, dengan kerjasama pengurus restoran sekolah di bandar itu.

*Program kesihatan pemakanan kebangsaan (PNNS) boleh diakses oleh semua orang. Ia bertujuan meningkatkan taraf kesihatan seluruh penduduk melalui pemakanan. Ia adalah hasil rundingan antara Kementerian Pendidikan Negara, Pertanian dan Perikanan, Penyelidikan, dan Sekretariat Kerajaan Negeri bagi PKS, Perdagangan, Kraf dan Kepenggunaan, serta semua pemain terbabit.

Kantin: peranan pendidikan untuk kanak-kanak

Di kantin, kami makan seperti orang dewasa! Anda memotong daging anda sendiri (dengan sedikit bantuan jika perlu), anda menunggu untuk dihidangkan atau anda membantu diri sendiri sambil berhati-hati ... perkara-perkara kecil setiap hari yang memperkasakan kanak-kanak dan yang mempunyai peranan sebenar mendidik.

Kantin juga membolehkan mereka merasai hidangan baharu dan menemui perisa baharu. Ia sentiasa baik untuk makan apa yang anda tidak semestinya ada di rumah.

Banyak pertubuhan telah berusaha keras untuk menjadikan kantin lebih ceria dan hidangan lebih menyeronokkan.

Kantin, sekiranya alahan makanan

Selalunya sukar untuk pihak sekolah merancang menu yang disesuaikan dengan kanak-kanak yang memerlukan diet khas. Tetapi hanya kerana anak anda alah kepada makanan tertentu tidak bermakna dia tidak boleh ke kantin seperti kanak-kanak lain! Dalam amalan, semuanya bergantung pada jenis alahan:

•  Jika anak kecil anda tidak tahan dengan makanan tertentuseperti strawberi contohnya, pertubuhan boleh menggantikannya dengan hidangan lain dengan mudah... dan voila! Dalam kes layan diri, pertubuhan boleh memutuskan untuk memaparkan butiran menu supaya kanak-kanak itu boleh memilih sendiri, makanan yang boleh dimakannya.
•  Dalam kes alahan makanan yang lebih penting (alahan kepada kacang tanah, telur, susu, dll.), pengarah sekolah boleh menyediakan pelan penerimaan individu (PAI). Ia kemudiannya mengumpulkan ibu bapa, doktor sekolah, pengurus kantin... untuk melaksanakan langkah-langkah yang sesuai untuk membolehkan kanak-kanak itu makan tengah hari di sekolah. Bersama-sama mereka menandatangani PAI di mana ibu bapa berjanji untuk menyediakan dan menyediakan hidangan tengah hari anak mereka. Setiap pagi, dia akan membawa bakul makan tengah hari ke sekolah, yang akan disimpan sejuk sehingga waktu makan tengah hari.
•  Sekiranya sekolah mempunyai bilangan kanak-kanak yang ramai mengalami alahan makanan, dia mungkin memutuskan untuk mengupah syarikat luar untuk menyediakan hidangan istimewa untuk mereka. Iaitu kos yang akan lebih tinggi untuk ibu bapa …

Kantin, jika ada ubat

Ia sering menjadi subjek yang halus. Jika anak anda mempunyai preskripsi perubatan, pengarah pertubuhan, penyelia kantin atau guru boleh memberinya ubat pada tengah hari. Tetapi proses ini dilakukan semata-mata atas dasar sukarela. Ada yang mengabaikan tanggungjawab ini yang mereka anggap terlalu besar. Ia kemudiannya terpulang kepada ibu bapa untuk melakukan perjalanan pada waktu tengah hari untuk memastikan anak mereka menjalani rawatan.

Sebaliknya, jika dia tidak mempunyai preskripsi, perkara yang jelas: tenaga pengajar tidak diberi kuasa untuk memberinya ubat.

Anak saya enggan ke kantin

Jika anak anda enggan pergi ke kantin, gunakan kelicikan anda untuk mengubah fikirannya:

• Cuba buat dia bercakap tahu kenapa dia tidak mahu makan di kantin dan kemudian cari hujah yang betul untuk meyakinkannya;
• Membangkitkan datang dan pergi setiap hari antara rumah dan sekolah yang mungkin memenatkannya;
• Beritahu dia bahawa makanan di kantin adalah sebaik di rumah, dan kadangkala lebih baik! Dan bahawa dia pasti akan menemui resipi baru yang anda boleh membuatnya;
• Dan jangan lupa fokus pada setiap masa yang dia akan simpan selepas kantin untuk bermain di taman permainan dengan kawan-kawan dia!

Adakah anda ingin membincangkannya antara ibu bapa? Untuk memberikan pendapat anda, untuk membawa kesaksian anda? Kita bertemu di https://forum.parents.fr.