Makanan sukan dan vegetarian

Diet vegetarian adalah lengkap untuk atlet, termasuk. profesional, menyertai pertandingan. Cadangan pemakanan untuk atlet vegetarian harus ditentukan dengan mengambil kira kesan vegetarianisme dan senaman.

Kedudukan Persatuan Dietetik Amerika dan Pertubuhan Dietetik Kanada mengenai pemakanan untuk sukan memberikan penerangan yang baik tentang jenis pemakanan yang diperlukan untuk atlet, walaupun beberapa pengubahsuaian akan diperlukan untuk vegetarian.

Jumlah protein yang disyorkan untuk atlet yang membangunkan daya tahan ialah 1,2-1,4 g setiap 1 kg berat badan, manakala norma untuk atlet dalam latihan kekuatan dan ketahanan terhadap tekanan ialah 1,6-1,7 g setiap 1 kg berat badan. Tidak semua saintis bersetuju tentang keperluan untuk meningkatkan pengambilan protein oleh atlet.

Pemakanan vegetarian yang memenuhi keperluan tenaga badan dan mengandungi makanan tumbuhan berprotein tinggi seperti produk soya, kekacang, bijirin, kacang dan biji boleh memberikan atlet dengan jumlah protein yang mencukupi, tanpa menggunakan sumber tambahan. Bagi atlet remaja, perlu memberi perhatian khusus kepada kecukupan tenaga, kalsium, kelenjar dan protein dalam diet mereka. Amenorea mungkin lebih biasa di kalangan atlet vegetarian berbanding di kalangan atlet bukan vegetarian, walaupun tidak semua kajian menyokong fakta ini. Atlet wanita vegetarian boleh mendapat manfaat daripada diet yang tinggi tenaga, tinggi lemak, dan tinggi kalsium dan zat besi.

Sila tinggalkan balasan anda