Vegetarian telah lama menjadi trend popular. Setiap orang mendapat faedahnya dalam menghindari daging, dengan memperhatikan perubahan dalam kesihatan. Menyerah daging tidak semudah yang dilihat pada pandangan pertama. Dan selalunya ketika beralih ke diet seperti itu, kesalahan standard dilakukan yang menyulitkan prosesnya.
- Menu sebelumnya
Daging adalah sumber protein utama, dan pada dasarnya adalah salah untuk mengecualikan hanya daging dari makanan tanpa memperbaiki kekurangan unsur ini. Dengan kehilangan daging, anda juga kehilangan beberapa vitamin, yang mana bekalannya perlu diisi semula. Semasa menolak daging, masukkan lentil, alpukat, soba, kacang-kacangan, asparagus, bayam dalam makanan anda.
- Pengganti daging
Selalunya, daging digantikan dengan sejumlah besar soya - sosej vegetarian, ladu dan produk separuh siap lain. Doktor hanya mengesyorkan makanan ini sekali-sekala untuk menambah variasi kepada diet vegetarian, tetapi tidak secara konsisten.
- Banyak keju
Keju adalah sumber protein yang cuba digantikan oleh vegetarian dengan kehilangan produk daging. Keju, tentu saja, adalah produk yang sihat, tetapi pada masa yang sama ia sangat berlemak dan berkalori tinggi. Keju adalah produk tenusu, dan tidak setiap organisma bertindak balas secukupnya kepada protein susu. Oleh itu, penggunaan keju yang berlebihan boleh mencetuskan gangguan saluran penghadaman.
- Makanan vegetarian
Disebabkan permintaan yang tinggi, pelbagai produk yang luar biasa telah muncul di pasaran yang sesuai untuk menu vegetarian. Dari segi harga, produk istimewa tersebut jauh lebih tinggi daripada kos produk konvensional – pasta, bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, telur dan susu – asas diet vegetarian.
- Kekurangan sayur-sayuran
Semasa beralih ke menu vegetarian, anda perlu mengambil kira bahawa harus ada 2 kali lebih banyak sayur dalam diet. Seringkali, walaupun dengan diet yang sama, sebilangan kecil daripada kita makan sayur dalam jumlah yang mencukupi, dan jika kita menolak daging, terdapat kekurangan vitamin yang teruk.