Contents [show]
Kita terbiasa berfikir bahawa vitamin C meningkatkan imuniti dan sangat penting dalam jangka masa virus dan bakteria yang berleluasa. Dan kita tidak terlalu memikirkan mekanisme tindakan unsur ini pada badan kita.
Vitamin C mempunyai banyak khasiat yang lebih bermanfaat daripada hanya melindungi kita dari serangan penyakit. Ini adalah antioksidan, dan pengatur metabolisme, dan jaminan untuk memelihara usia muda kita, membuang toksin dan banyak lagi.
Vitamin C dihancurkan oleh haba, cahaya dan kabut. Oleh itu, perkara yang paling penting adalah tidak menyimpan makanan yang mengandungi vitamin C yang dikupas atau dihiris dalam jangka masa yang lama - ia harus dimakan dengan segera atau ditambahkan ke dalam pinggan. Juga, buangkan makanan sebegini dengan cepat.
Jadi, apa yang mampu dimiliki oleh vitamin C, masuk ke dalam badan anda:
- Meneutralkan radikal bebas yang terbentuk di dalam badan dan memprovokasi timbulnya barah.
- Tingkatkan sintesis protein kolagen, membolehkan tulang, tisu penghubung berkembang, tulang rawan dan gigi tumbuh dan terbentuk dengan betul pada kanak-kanak.
- Membantu menyerap zat besi.
- Mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis dan, pada prinsipnya, menormalkan kerja saluran darah.
- Menjadikan proses mengetatkan luka lebih berkesan, mendorong pertumbuhan semula kulit.
- Vitamin C terlibat dalam sintesis beberapa hormon.
Berapa banyak vitamin C yang boleh anda ambil setiap hari
Bagi kanak-kanak, dos vitamin C harian adalah 35-45 mg, untuk remaja - 50-60 mg. Orang dewasa juga boleh mengambil 60 mg vitamin C sehari, tetapi wanita hamil harus meningkatkan angka ini menjadi 100 mg.
Akibat utama kekurangan vitamin C dalam tubuh adalah penurunan imuniti, pencernaan, anemia dan gusi berdarah. Vitamin C lebih baik diserap apabila digabungkan dengan kalsium dan magnesium.
Sumber Vitamin C
Terdapat banyak asam askorbat dalam kiwi, pinggul mawar, lada merah, buah sitrus, kismis hitam, bawang, tomato, sayur-sayuran berdaun (selada, kubis, brokoli, tauge Brussels, kembang kol, dll.), Hati, ginjal, kentang.
Keburukan vitamin C
Apabila vitamin C dikonsumsi dalam jumlah besar, reaksi alergi dapat timbul - gatal dan ruam pada kulit. Dengan gastritis dan bisul, vitamin ini dalam jumlah besar juga boleh memudaratkan - ia menyebabkan keadaan bertambah buruk. Dan pada orang yang sihat, overdosis asid askorbik boleh menyebabkan gangguan pencernaan, cirit-birit, sakit perut dan kekejangan otot.