Teh bukan sekadar minuman yang menghangatkan atau menghilangkan dahaga, tetapi merupakan tradisi yang benar bagi banyak negara dan masyarakat. Secara sederhana dan teh yang diseduh dengan betul sangat berguna untuk tubuh, tetapi agar ia berguna dan mudaratnya tidak melebihi manfaatnya, perlu memahami jenis dan khasiatnya.
Teh hitam
Ini mungkin jenis teh yang paling popular. Ia dilengkapi dengan atau tanpa perasa. Teh hitam terasa sedap dan lazim meminumnya sangat sedap.
Kelebihan teh hitam
Tannin, yang terkandung dalam daun teh hitam dalam jumlah besar, membantu meningkatkan imuniti dan memanjangkan awet muda badan. Teh hitam meningkatkan nada dan dianggap sebagai minuman tenaga semula jadi. Ini dikreditkan dengan mengurangkan pertumbuhan tumor barah, kerana jumlah antioksidan dalam teh hitam cukup tinggi. Teh hitam berguna untuk masalah perut, loya, penyakit jantung dan diabetes.
Cara membancuh teh hitam
Teh hitam dalam teko dituangkan dengan air yang disejukkan ke suhu 90-95 darjah, secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil 2 cm teko. Teh disuntik selama 4 minit. Teh hitam diminum dengan atau tanpa gula, dengan lemon, epal, halia, madu, susu atau krim.
Teh hijau
Teh hijau juga dilengkapi dengan pelbagai bahan tambahan, dan orang lebih suka meminumnya dengan sejuk semasa musim panas.
Kelebihan teh hijau
Teh hijau mengandungi vitamin C, PP dan kumpulan B, ia meningkatkan mood, bertindak sebagai agen antibakteria dan merupakan antioksidan yang kuat. Ia ditetapkan, antara lain, untuk profilaksis antitumor.
Cara membancuh teh hijau
Teh hijau dibancuh dengan air rebusan yang disejukkan hingga 90 darjah selama 5 minit, bergantung pada kekuatan minuman. Kerana rasanya yang kaya, teh hijau diminum tanpa tambahan gula atau madu.
Teh putih
Teh putih dibuat dari putik teh yang ditutup dengan rambut putih. Ia sangat aromatik dan halus, memberikan rasa lembut yang tidak biasa.
Kelebihan teh putih
Teh putih serupa dengan khasiatnya dengan teh hijau dan mengandungi vitamin yang sama - C, PP, B. Teh berguna dalam tempoh penurunan imuniti dan dalam keadaan di mana tubuh memerlukan sokongan kuat setelah penyakit berlarutan. Juga, teh putih menenangkan dan menyesuaikan diri dengan mood utama, mengurangkan tekanan pada sistem saraf.
Cara membuat teh putih
Sebaiknya menyeduh teh putih secara eksklusif dalam piring porselin agar tidak mengganggu rasa dan aroma yang unik. Teh putih dituangkan dengan air, tidak didihkan, pada suhu tidak lebih dari 85 darjah. Segelas air memerlukan sedikit daun - 3-4.
Puer
Semakin lama teh ini disimpan, semakin sedap. Rasanya tidak biasa kerana pemprosesan spesifik oleh bakteria, berkat ia difermentasi, dan disimpan di lubang khas.
Kelebihan pu-erh
Pu-erh adalah minuman yang menyegarkan dan boleh menggantikan kopi pada waktu pagi. Ia meningkatkan kecekapan, meningkatkan kesejahteraan, menormalkan tekanan darah dan membuang toksin dari badan. Pu-erh juga berkesan dalam memerangi berat badan berlebihan.
Cara membancuh puer
Teh pu-erh diseduh dalam tembikar, porselin atau barang kaca. Masukkan sepotong teh mampat ke dalam teko dan isi dengan air rebus, pada suhu tidak lebih daripada 60 darjah. Pu-erh dibancuh selama 30 saat.
Oolong
Teh Oolong mempunyai rasa dan aroma yang kaya dengan rasa coklat, buah-buahan, bunga dan rempah.
Faedah Oolong
Oolong mengandungi banyak minyak pati, vitamin C, D, E, K, kumpulan B, polifenol, kalsium, fosforus, zat besi, zink, mangan - dan senarai itu berterusan. Oolong meningkatkan imuniti, membantu tubuh menahan serangan oleh virus dan bakteria, dan mengurangkan risiko pertumbuhan tumor. Teh ini meningkatkan metabolisme dan merangsang metabolisme, mempunyai kesan yang baik pada dinding saluran darah, mendorong penurunan berat badan dan meremajakan.
Cara membancuh teh oolong
Teh Oolong dibancuh dengan air, suhu 80-90 darjah selama 3 minit. Perkara utama adalah, selepas waktu ini, tuangkan cecair ke dalam pinggan lain agar teh tidak terus dibancuh. Dan dari hidangan baru, ia sudah dituangkan ke dalam cawan secara porsi.