Para saintis menjalankan satu siri eksperimen - dalam diet satu kumpulan tikus mereka menambah cendawan crimini (sejenis champignon), cendawan ram, cendawan tiram, shiitake dan champignon. Satu lagi kumpulan tikus makan secara tradisional.
Tikus kemudian diberi makan bahan kimia yang menyebabkan keradangan kolon dan merangsang pertumbuhan tumor kanser. Sekumpulan tikus "cendawan" terselamat daripada keracunan dengan sedikit atau tiada kerugian.
Para saintis percaya bahawa cendawan boleh mempunyai kesan yang sama baiknya kepada manusia. Benar, untuk ini, pesakit harus makan 100 gram cendawan setiap hari.
Paling penting, champignons biasa menguatkan sistem imun. Cendawan yang lebih eksotik - cendawan tiram dan shitake - juga merangsang sistem imun, tetapi kurang berkesan.
Menurut Reuters.