Contents [show]
- MAKANAN TINGGI DI VITAMIN A:
- Lihat senarai produk lengkap
- Vitamin A dalam produk tenusu:
- Vitamin A dalam telur dan produk telur:
- Vitamin a dalam daging, ikan, makanan laut:
- Vitamin A dalam buah-buahan, buah-buahan kering dan buah beri:
- Vitamin a dalam sayur-sayuran dan sayur-sayuran:
- Kandungan vitamin a dalam makanan siap dan manisan:
Setara Retinol - standard yang digunakan untuk kemudahan pengukuran dos vitamin A, kompleks Retinol larut lemak (vitamin A) dan beta-karoten (provitamin A). Perhatikan jumlah Retinol dalam produk makanan dan Retinol yang terbentuk di dalam badan daripada beta karoten (Retinol 1мкг sama 6мг beta-karoten) Dalam jadual ini diadopsi oleh keperluan harian purata untuk vitamin A ialah 1,000 mikrogram. Lajur “Peratus keperluan harian” menunjukkan berapa peratus 100 gram produk yang memenuhi keperluan harian manusia untuk vitamin A.
MAKANAN TINGGI DI VITAMIN A:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Peratusan keperluan harian |
| Minyak ikan (hati ikan kod) | 25000 μg | 2500% |
| Hati lembu | 8367 mcg | 837% |
| Lobak | 2000 mcg | 200% |
| Rowan merah | 1500 mcg | 150% |
| Jerawat | Mikrogram 1200 | 120% |
| Pasli (hijau) | 950 mcg | 95% |
| Serbuk telur | 950 mcg | 95% |
| Kuning telur | 925 μg | 93% |
| Saderi (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Dill (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Bayam (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Mentega cair | 667 mcg | 67% |
| Minyak manis tanpa krim | 653 μg | 65% |
| Aprikot kering | 583 μg | 58% |
| Aprikot | 583 μg | 58% |
| Butiran hitam kaviar | 550 mcg | 55% |
| Daun Dandelion (hijau) | 508 μg | 51% |
| Telur puyuh | 483 mcg | 48% |
| Kaviar merah kaviar | 450 mcg | 45% |
| Butter | 450 mcg | 45% |
| Briar | 434 μg | 43% |
| Sorrel (hijau) | 417 μg | 42% |
| Brokoli | 386 mcg | 39% |
| Serbuk krim 42% | 377 μg | 38% |
| Jus wortel | 350 mcg | 35% |
| Selim (hijau) | 346 μg | 35% |
| Cilantro (hijau) | 337 μg | 34% |
| Bawang hijau (pena) | 333 mcg | 33% |
| Leek | 333 mcg | 33% |
| Keju "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Keju Swiss 50% | 300 mcg | 30% |
| Selada (hijau) | 292 μg | 29% |
| Keju "Rusia" 50% | 288 μg | 29% |
| Keju "Roquefort" 50% | 278 μg | 28% |
| Keju Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% krim | 270 mcg | 27% |
| Aprikot | 267 mcg | 27% |
| Selasih (hijau) | 264 mcg | 26% |
| Telur ayam | 260 mcg | 26% |
| Keju "Poshehonsky" 45% | 258 μg | 26% |
| Krim masam 30% | 255 mcg | 26% |
| Laut buckthorn | 250 mcg | 25% |
| Lada manis (Bulgaria) | 250 mcg | 25% |
| Labu | 250 mcg | 25% |
Lihat senarai produk lengkap
| Daging ginjal | 242 μg | 24% |
| Keju "Gollandskiy" 45% | 238 μg | 24% |
| Keju "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Jus aprikot | 217 μg | 22% |
| Keju parmesan | 207 μg | 21% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| kesemak | 200 mcg | 20% |
| Krim masam 25% | 183 μg | 18% |
| Kek roti pendek dengan krim | 182 μg | 18% |
| Fern | 181 mcg | 18% |
| Keju (dari susu lembu) | 180 mcg | 18% |
| Krim kastard pastri (tiub) | 174 μg | 17% |
| quince | 167 mcg | 17% |
| Persik kering | 167 mcg | 17% |
| Keju Gouda | 165 mcg | 17% |
| Keju "Rusia" | 163 μg | 16% |
| Krim 20% | 160 mcg | 16% |
| Krim masam 20% | 160 mcg | 16% |
| Krim 25% | Mikrogram 158 | 16% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| Keju "Sosej" | 150 mcg | 15% |
| Serbuk susu 25% | 147 mcg | 15% |
| Cendawan Chanterelle | 142 g | 14% |
| Susu kering 15% | 133 mcg | 13% |
| Tomato (tomato) | 133 mcg | 13% |
| Kuih mentega | 132 mcg | 13% |
| Keju "Suluguni" | 128 μg | 13% |
| Keju feta | 125 mcg | 13% |
| Krim pekat dengan gula 19% | 120 mcg | 12% |
| Keju 18% (tebal) | 110 mcg | 11% |
| Krim masam 15% | 107 μg | 11% |
| Halibut | 100 mcg | 10% |
| Ais krim | 94 mcg | 9% |
| Daging berkilat dengan lemak 27.7% | 88 mcg | 9% |
| Tiram | 85 mcg | 9% |
| Pic | 83 mcg | 8% |
| Asparagus (hijau) | 83 mcg | 8% |
| Daging (ayam) | 72 mcg | 7% |
| Kek span dengan krim protein | 69 ICG | 7% |
| Kacang hijau (segar) | 67 mcg | 7% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| Kacang (kekacang) | 67 mcg | 7% |
| Krim 10% | 65 mcg | 7% |
| Krim masam 10% | 65 mcg | 7% |
| Keju 11% | 65 mcg | 7% |
| Ais krim sundae | 62 mcg | 6% |
| Lantai Caspian | 60 mcg | 6% |
| Kerang | 60 mcg | 6% |
| Sturgeon | 60 mcg | 6% |
| Susu kambing | 57 mcg | 6% |
| Keju kotej 9% (tebal) | 55 mcg | 6% |
Vitamin A dalam produk tenusu:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Peratusan keperluan harian |
| Acidophilus 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus hingga 3.2% manis | 22 mcg | 2% |
| Keju (dari susu lembu) | 180 mcg | 18% |
| Varenets adalah 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Yogurt 1.5% | 10 μg | 1% |
| Yogurt buah 1.5% | 10 μg | 1% |
| Yogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Yogurt 3,2% manis | 22 mcg | 2% |
| Yogurt 6% | 33 mcg | 3% |
| Yogurt 6% manis | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (dari susu Mare) | 32 mcg | 3% |
| Jisim curd adalah 16.5% lemak | 50 mcg | 5% |
| Susu 1,5% | 10 μg | 1% |
| Susu 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Susu 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Susu 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Susu kambing | 57 mcg | 6% |
| Susu pekat dengan gula 5% | 28 mcg | 3% |
| Susu pekat dengan gula 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Susu kering 15% | 133 mcg | 13% |
| Serbuk susu 25% | 147 mcg | 15% |
| Ais krim | 94 mcg | 9% |
| Ais krim sundae | 62 mcg | 6% |
| Yogurt 2.5% daripada | 22 mcg | 2% |
| Yogurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Susu bakar yang ditapai 6% | 43 mcg | 4% |
| Krim 10% | 65 mcg | 7% |
| Krim 20% | 160 mcg | 16% |
| Krim 25% | Mikrogram 158 | 16% |
| 35% krim | 270 mcg | 27% |
| Krim 8% | 52 mcg | 5% |
| Krim pekat dengan gula 19% | 120 mcg | 12% |
| Serbuk krim 42% | 377 μg | 38% |
| Krim masam 10% | 65 mcg | 7% |
| Krim masam 15% | 107 μg | 11% |
| Krim masam 20% | 160 mcg | 16% |
| Krim masam 25% | 183 μg | 18% |
| Krim masam 30% | 255 mcg | 26% |
| Keju "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Keju "Gollandskiy" 45% | 238 μg | 24% |
| Keju "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Keju parmesan | 207 μg | 21% |
| Keju "Poshehonsky" 45% | 258 μg | 26% |
| Keju "Roquefort" 50% | 278 μg | 28% |
| Keju "Rusia" 50% | 288 μg | 29% |
| Keju "Suluguni" | 128 μg | 13% |
| Keju feta | 125 mcg | 13% |
| Keju Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Keju Swiss 50% | 300 mcg | 30% |
| Keju Gouda | 165 mcg | 17% |
| Keju "Sosej" | 150 mcg | 15% |
| Keju "Rusia" | 163 μg | 16% |
| Daging berkilat dengan lemak 27.7% | 88 mcg | 9% |
| Keju 11% | 65 mcg | 7% |
| Keju 18% (tebal) | 110 mcg | 11% |
| Keju 2% | 10 μg | 1% |
| Curd 4% | 31 mcg | 3% |
| Curd 5% | 33 mcg | 3% |
| Keju kotej 9% (tebal) | 55 mcg | 6% |
Vitamin A dalam telur dan produk telur:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Peratusan keperluan harian |
| Kuning telur | 925 μg | 93% |
| Serbuk telur | 950 mcg | 95% |
| Telur ayam | 260 mcg | 26% |
| Telur puyuh | 483 mcg | 48% |
Vitamin a dalam daging, ikan, makanan laut:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Peratusan keperluan harian |
| Roach | 20 mg | 2% |
| Salmon | 30 μg | 3% |
| Kaviar merah kaviar | 450 mcg | 45% |
| Pollock ROE | 40 mg | 4% |
| Butiran hitam kaviar | 550 mcg | 55% |
| Terjun | 15 μg | 2% |
| Teman lelaki | 40 mg | 4% |
| Sprat Baltik | 40 mg | 4% |
| Lantai Caspian | 60 mcg | 6% |
| udang | 10 μg | 1% |
| Bream | 30 μg | 3% |
| Salmon Atlantik (salmon) | 40 mg | 4% |
| Kerang | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 μg | 1% |
| capelin | 50 mcg | 5% |
| Daging (Turki) | 10 μg | 1% |
| Daging (arnab) | 10 μg | 1% |
| Daging (ayam) | 72 mcg | 7% |
| Daging (ayam pedaging) | 40 mg | 4% |
| Cod | 15 μg | 2% |
| Kerapu | 40 mg | 4% |
| Sungai bertengger | 10 μg | 1% |
| Sturgeon | 60 mcg | 6% |
| Halibut | 100 mcg | 10% |
| Hati lembu | 8367 mcg | 837% |
| Haddock | 10 μg | 1% |
| Daging ginjal | 242 μg | 24% |
| Sungai barah | 15 μg | 2% |
| Minyak ikan (hati ikan kod) | 25000 μg | 2500% |
| Carp | 10 μg | 1% |
| Herring | 30 μg | 3% |
| Lemak herring | 30 μg | 3% |
| Herring bersandar | 10 μg | 1% |
| Herring rednebelaya | 20 mg | 2% |
| Mackerel | 10 μg | 1% |
| Bunyi | 10 μg | 1% |
| Mackerel | 10 μg | 1% |
| sudak | 10 μg | 1% |
| Cod | 10 μg | 1% |
| Tuna | 20 mg | 2% |
| Jerawat | Mikrogram 1200 | 120% |
| Tiram | 85 mcg | 9% |
| Belakang | 10 μg | 1% |
| Pike | 10 μg | 1% |
Vitamin A dalam buah-buahan, buah-buahan kering dan buah beri:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Peratusan keperluan harian |
| Aprikot | 267 mcg | 27% |
| quince | 167 mcg | 17% |
| Plum | 27 mcg | 3% |
| Tembikai | 17 mcg | 2% |
| Banana | 20 mg | 2% |
| Cherry | 17 mcg | 2% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Buah ara dikeringkan | 13 mcg | 1% |
| Kiwi | 15 μg | 2% |
| Gooseberry | 33 mcg | 3% |
| Aprikot kering | 583 μg | 58% |
| Raspberry | 33 mcg | 3% |
| Mango | 54 mcg | 5% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| Nectarine | 17 mcg | 2% |
| Laut buckthorn | 250 mcg | 25% |
| Betik | 47 mcg | 5% |
| Pic | 83 mcg | 8% |
| Persik kering | 167 mcg | 17% |
| Rowan merah | 1500 mcg | 150% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Mengalirkan | 17 mcg | 2% |
| Currants merah | 33 mcg | 3% |
| Kismis hitam | 17 mcg | 2% |
| Aprikot | 583 μg | 58% |
| kesemak | 200 mcg | 20% |
| Cherry | 25 mcg | 3% |
| Prunes | 10 μg | 1% |
| Briar | 434 μg | 43% |
Vitamin a dalam sayur-sayuran dan sayur-sayuran:
| Nama produk | Kandungan vitamin A dalam 100g | Peratusan keperluan harian |
| Selasih (hijau) | 264 mcg | 26% |
| Brokoli | 386 mcg | 39% |
| Tauge | 50 mcg | 5% |
| kohlrabi | 17 mcg | 2% |
| Kubis, merah, | 17 mcg | 2% |
| Kubis | 16 mg | 2% |
| Cilantro (hijau) | 337 μg | 34% |
| Selim (hijau) | 346 μg | 35% |
| Daun Dandelion (hijau) | 508 μg | 51% |
| Bawang hijau (pena) | 333 mcg | 33% |
| Leek | 333 mcg | 33% |
| Lobak | 2000 mcg | 200% |
| Timun | 10 μg | 1% |
| Fern | 181 mcg | 18% |
| Lada manis (Bulgaria) | 250 mcg | 25% |
| Pasli (hijau) | 950 mcg | 95% |
| Tomato (tomato) | 133 mcg | 13% |
| Rhubarb (hijau) | 10 μg | 1% |
| Turnips | 17 mcg | 2% |
| Selada (hijau) | 292 μg | 29% |
| Saderi (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Asparagus (hijau) | 83 mcg | 8% |
| Labu | 250 mcg | 25% |
| Dill (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Bayam (hijau) | 750 mcg | 75% |
| Sorrel (hijau) | 417 μg | 42% |
Kandungan vitamin a dalam makanan siap dan manisan:
| Nama hidangan | Kandungan vitamin A dalam 100g | Peratusan keperluan harian |
| Hati ikan kod (makanan dalam tin) | 4400 μg | 440% |
| Lobak kaserol | 2060 μg | 206% |
| Lobak direbus | 2002 mcg | 200% |
| Lobak potong | 1920 μg | 192% |
| Lada yang disumbat dengan sayur-sayuran | 603 μg | 60% |
| Sup puri lobak merah | 585 μg | 59% |
| Kek keju dengan lobak merah | 478 biji | 48% |
| Rebusan ikan kod | 355 μg | 36% |
| Ragout sayur | 353 μg | 35% |
| Telur dadar | 300 mcg | 30% |
| Salad bawang hijau | 300 mcg | 30% |
| Tampalan tomato | 300 mcg | 30% |
| Kentang Zrazy | 287 μg | 29% |
| Sup puri bayam | 287 μg | 29% |
| Labu digoreng | 282 mcg | 28% |
| Mayonis telur | 280 μg | 28% |
| Labu rebus | 273 μg | 27% |
| Sayuran yang disumbat | 265 mcg | 27% |
| Kepingan kek | 238 μg | 24% |
| Telur goreng | 230 mcg | 23% |
| Bubur labu | 212 mcg | 21% |
| Lempeng labu | 210 μg | 21% |
| Sprat masin dengan bawang dan mentega | 193 μg | 19% |
| Kek roti pendek dengan krim | 182 μg | 18% |
| Salad tomato segar | 178 μg | 18% |
| Krim kastard pastri (tiub) | 174 μg | 17% |
| Puding labu | 172 mcg | 17% |
| Puff kek dengan krim protein | Mikrogram 158 | 16% |
| Labu tumbuk | Mikrogram 158 | 16% |
| Kaviar terung (kalengan) | 153 μg | 15% |
| Caviar squash (kalengan) | 153 μg | 15% |
| Labu diperap | 135 mcg | 14% |
| Salad tomato segar dengan lada manis | 133 mcg | 13% |
| Kuih mentega | 132 mcg | 13% |
| Kuih mentega | 132 mcg | 13% |
| Sup dengan sorrel | 132 mcg | 13% |
| Kek udara dengan krim | 129 mcg | 13% |
| Labu puding | 122 μg | 12% |
| Salad tomato dan timun segar | 122 μg | 12% |
| Salad kembang kol | 110 mcg | 11% |
| Kek badam | 110 mcg | 11% |
| Sup ubi bit sejuk | 107 μg | 11% |
| Salad kubis putih | 92 mcg | 9% |
| Salad lobak | 85 mcg | 9% |
| Sup | 73 g | 7% |
| Bubur kubis dan kentang segar | 73 g | 7% |
| Sup kentang | 73 g | 7% |
| Kuki panjang | 72 mcg | 7% |
| Sup nasi | 72 mcg | 7% |
| Sup sauerkraut | 70 mcg | 7% |
| Sup kubis | 70 mcg | 7% |
| Kek span dengan krim protein | 69 ICG | 7% |
| Biscuits | 68 mcg | 7% |
| Acar buatan sendiri | 68 mcg | 7% |
| Bun tinggi kalori | 61 ICG | 6% |
| Ikan keli rebus | 58 mcg | 6% |
| Sup barli dengan cendawan | 58 mcg | 6% |
| Goreng ikan keli | 56 mcg | 6% |
| Kacang sup | 56 mcg | 6% |
| Puding beras | 53 mcg | 5% |
| Rebusan kubis | 52 mcg | 5% |
| Aprikot jem | 50 mcg | 5% |
| Kacang hijau (makanan dalam tin) | 50 mcg | 5% |
| Bit kaviar | 50 mcg | 5% |
| Kubis bakar | 50 mcg | 5% |
Seperti yang dapat dilihat dari jadual di atas, kebanyakan vitamin A terdapat dalam hati haiwan (sebanyak 4 gram minyak ikan menyediakan keperluan harian untuk vitamin), dan lobak merah. Daripada makanan tumbuhan sebagai tambahan kepada lobak merah, kandungan karotenoid yang sangat tinggi diperhatikan dalam abu gunung (67 gram menyediakan keperluan harian), dan sayur-sayuran – pasli, saderi, dill, asparagus, bayam. Dari produk haiwan adalah perlu untuk menyerlahkan kuning telur dan mentega.