Teh Matcha telah menjadi sebahagian daripada diet kami tahun lepas, telah memenangi hati pakar pemakanan dengan bunga hijau cerah yang ceria. Ternyata ini bukan satu-satunya warna minuman sihat. Dan tahun ini bermula dengan penyebaran fesyen untuk warna biru pirus minuman matcha. Bagaimanakah ia berbeza daripada pendahulunya dan apakah faedah yang dibawanya kepada tubuh kita?
Matcha green ialah produk yang diperbuat daripada daun teh hijau Jepun, dikisar hingga menjadi serbuk. Matcha biru diperbuat daripada tumbuhan lain - bunga kelentit trifoliate, pada orang biasa "teh biru Thai". Sudah tentu, itulah sebabnya sifat padanan adalah berbeza sama sekali.
Matcha hijau mempunyai rasa yang lembut dan halus, ia mengandungi sejumlah besar antioksidan, yang mana ia meningkatkan metabolisme, melambatkan proses penuaan, dan menormalkan gula darah dan tekanan darah. Terdapat banyak kafein dalam perlawanan hijau, yang memberikan rangsangan keceriaan tidak lebih buruk daripada teh dan kopi, sementara tidak mengujakan sistem saraf.
Dalam padanan biru, tahap antioksidan jauh lebih rendah, tetapi kelentit mampu meningkatkan daya ingatan dan aktiviti otak, melegakan tekanan dan melegakan sistem saraf. Dengan minuman ini anda akan melupakan insomnia dan keletihan kronik. Juga antara kebaikan padanan biru ialah menguatkan rambut dan mengurangkan uban.
Anda boleh membeli serbuk mancis biru di kedai dalam talian dan menambahnya pada teh, smoothie, koktel.