Cara menyediakan hidangan ”Sotong rebus dengan sayur-sayuran»
Langkah 1
Basuh lada, potong separuh dan angkat intinya, potong pulpa menjadi jalur. Cairkan kembang kol dan kacang hijau.
Langkah 2
Basuh bangkai sotong dengan bersih, keluarkan lapisan luar nipis di bawah air yang mengalir dan keluarkan plat kitin dalam. Potong sotong menjadi cincin setebal 0.7 cm.
Langkah 3
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran. Masukkan cincin sotong. Masak, kacau secara intensif, selama 2 minit.
Langkah 4
Masukkan sayur-sayuran yang telah disediakan dan masak selama 3 minit lagi dalam mod yang sama. Masukkan jus lemon, kicap dan rempah. Masak selama 5 minit lagi.
- kacang hijau-100 g
- kembang kol beku - 200 g
- sotong - 250 g
- lada manis - 60 gr.
- minyak sayuran - 2 sudu besar.
- jus setengah lemon
- rosemary - 1 sudu kecil.
- kicap - 2 sudu kecil.
- lada hitam - 1 sudu kecil.
- leek
- - 1 pc.
Nilai pemakanan hidangan "Sotong rebus dengan sayur-sayuran" (per 100 gram):
Kalori: 77.1 kkal.
Tupai: 7.7 gr.
Lemak: 3.9 gr.
Karbohidrat: 4.1 gr.
Bilangan hidangan: 3Bahan dan kalori resipi "Sotong rebus dengan sayur-sayuran"
| Produk | Ukur | Berat, gr | Putih, gr | Lemak, g | Sudut, gr | Kal, kcal |
| kacang tali | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| bonduelle kembang kol beku | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| sotong segar | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| lada merah manis | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| minyak bunga matahari | 2 sudu besar | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| jus lemon | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| rosemary | TAM 1. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Kicap Heinz | TAM 2. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| lada hitam tanah | TAM 1. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| leek | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | Sekeping 1 | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Jumlah | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 yang disediakan | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 gram | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |