Tidak semua orang tahu mengenainya, tetapi cendawan boleh dipetik bukan sahaja pada musim panas atau musim luruh, tetapi pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sememangnya, untuk setiap musim terdapat pelbagai jenis. Malah, bermusim adalah asas lain untuk mengklasifikasikan cendawan.
Sebagai contoh, cendawan musim bunga adalah yang tumbuh hanya pada musim bunga. Mereka boleh ditemui di hutan dari pertengahan Mac hingga akhir Mei atau awal Jun. Sesetengah cendawan musim bunga dikenali secara meluas (contohnya, garis dan morel), manakala yang lain hanya diketahui oleh pecinta sebenar "memburu hutan" (collibia - agarik madu musim bunga, baris Mei, grebes musim bunga, lobus dan beberapa yang lain).
Di antara cendawan musim bunga, kumpulan cendawan musim bunga yang dipanggil "sejagat" yang berasingan juga dibezakan. Buat pertama kali dari bawah tanah mereka muncul pada bulan April dan ditemui di hutan sehingga September. "Universalis" boleh dimakan (russula kuning, kepingan, cendawan rusa), serta spesimen yang tidak sesuai dan juga berbahaya (sarang labah-labah yang paling indah, kulat tinder palsu dan burr palsu kuning sulfur).