Ramuan Sup Bayam masing-masing 1-184
Kaedah penyediaan
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 42 kkal | 1684 kkal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Protein | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| Lemak | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| Karbohidrat | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Serat makanan | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| Air | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta karotena | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamin C, askorbik | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Kalsium, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Magnesium, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| Natrium, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Fosforus, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.6 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 5 mg | maksimum 300 mg | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 1.3 g | maksimum 18.7 г |
Nilai tenaga ialah 42 kcal.
Sup puri bayam masing-masing 1-184 kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 31,9%, beta-karoten - 33,2%, kalium - 11,1%, fosfor - 13%, zat besi - 23,3%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- B-karotena adalah provitamin A dan mempunyai sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten bersamaan dengan 1 mcg vitamin A.
- kalium adalah ion intraselular utama yang mengambil bahagian dalam pengaturan keseimbangan air, asid dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Besi adalah bahagian protein dari pelbagai fungsi, termasuk enzim. Mengambil bahagian dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan tindak balas redoks dan pengaktifan peroksidasi. Pengambilan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia hipokromik, atonia otot rangka yang kekurangan myoglobin, peningkatan keletihan, miokardiopati, gastritis atropik.
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 42 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak sup bayam, 1-184, resipi, kalori, nutrien