Contents [show]
Mungkin masakan tradisional Sepanyol boleh disebut sebagai makanan yang paling pelbagai di dunia. Ia memiliki sebanyak 17 cabang (berdasarkan jumlah wilayah). Walau bagaimanapun, ada sesuatu yang sama antara semua hidangan ini: penggunaan minyak zaitun, bawang putih dan, tentu saja, anggur. Dan pelbagai jenis daging, makanan laut dan sayur-sayuran segar dapat memuaskan gourmet yang paling teliti.
Makanan ringan tradisional Sepanyol untuk bir atau wain adalah pincho.
Makanan ringan yang popular ialah mohama. Ini adalah fillet tuna yang diawet dengan garam. Biasanya dihidangkan dengan minyak zaitun.
Sosej darah babi disajikan dengan lauk apa pun.
Dan, tentu saja, keju. Yang paling popular adalah keju domba yang boleh dikenali.
Mereka juga gemarkan sup di Sepanyol. Sup gazpacho sayur sejuk mungkin terkenal di seluruh dunia.
Di sebilangan wilayah lain, keutamaan diberikan kepada sup daging tebal olya podrida. Ia disediakan dari rebusan dan sayur-sayuran.
Sup kaya tebal yang diperbuat daripada kacang, ham dan pelbagai jenis sosej - fabada.
Fillopopet berperisa dengan pelbagai rempah - polbo-a-fera.
Hampir tidak ada orang yang belum mencuba paella - hidangan tradisional Sepanyol lain yang dibuat dari beras, makanan laut dan sayur-sayuran, yang digemari oleh gourmets di semua negara. Terdapat lebih daripada 300 resipi untuk hidangan ini.
Sudah menjadi kebiasaan untuk minum semua makanan istimewa ini dengan sangria buah - wain merah manis.
Nah, untuk pencuci mulut, orang Sepanyol menawarkan semua yang mempunyai turron gigi manis - kacang yang diikat dengan madu dan putih telur.
Ciri khas masakan Sepanyol
Perlu diingat bahawa diet harian orang Eropah selatan, termasuk orang Sepanyol, dianggap sebagai salah satu makanan yang paling sihat dan seimbang. Ini disebabkan oleh banyaknya sayur-sayuran segar, yang merupakan antioksidan yang sangat baik, serta daging dan ikan. Wain merah, yang sangat terkenal di negara ini, membantu mencegah masalah dengan sistem kardiovaskular, dan minyak zaitun mengurangkan risiko terkena barah.
Berdasarkan bahan Gambar Hebat