Dalam artikel ini, kita akan melihat beberapa fakta menarik tentang sayur-sayuran berkhasiat seperti lobak merah. 1. Sebutan pertama perkataan "carrot" (Bahasa Inggeris - carrot) telah direkodkan pada tahun 1538 dalam buku herba. 2. Pada tahun-tahun awal penanaman, lobak merah ditanam untuk kegunaan benih dan bahagian atas, bukannya buah itu sendiri. 3. Lobak merah pada asalnya berwarna putih atau ungu. Hasil daripada mutasi, lobak kuning muncul, yang kemudiannya menjadi oren biasa kami. Lobak oren pertama kali dibiakkan oleh Belanda, kerana ia adalah warna tradisional rumah diraja Belanda. 4. California mempunyai Festival Wortel tahunan. 5. Slogan Tentera British semasa Perang Dunia II: "Lobak merah memastikan anda sihat dan membantu anda melihat semasa pemadaman." Pada mulanya, lobak merah ditanam untuk tujuan perubatan, bukan untuk makanan. Sebiji lobak merah bersaiz sederhana mengandungi 25 kalori, 6 gram karbohidrat, dan 2 gram serat. Sayuran itu kaya dengan beta-karotena, bahan yang ditukar badan kepada vitamin A. Lebih banyak oren lobak merah, lebih banyak beta-karotena yang terkandung di dalamnya.
2022-11-11