Contents [show]
Ia adalah unsur paling banyak di Bumi setelah oksigen. Dalam komposisi kimia tubuh manusia, jumlah jisimnya sekitar 7 g.
Sebatian silikon sangat penting untuk fungsi normal tisu epitelium dan penghubung.
Makanan kaya silikon
Menunjukkan anggaran ketersediaan dalam 100 g produk
Keperluan silikon setiap hari
Keperluan harian untuk silikon ialah 20-30 mg. Tahap penggunaan silikon yang boleh diterima lebih tinggi belum dapat ditentukan.
Keperluan untuk silikon meningkat dengan:
- patah tulang;
- osteoporosis;
- gangguan neurologi.
Sifat silikon yang berguna dan kesannya pada badan
Silikon sangat penting untuk metabolisme lemak normal dalam badan. Kehadiran silikon di dinding saluran darah menghalang penembusan lemak ke dalam plasma darah dan pemendapannya di dinding vaskular. Silikon membantu pembentukan tisu tulang, mendorong sintesis kolagen.
Ia mempunyai kesan vasodilating, yang membantu menurunkan tekanan darah. Ia juga merangsang sistem imun dan terlibat dalam menjaga keanjalan kulit.
Interaksi dengan elemen penting yang lain
Silikon meningkatkan penyerapan zat besi (Fe) dan kalsium (Ca) oleh badan.
Kekurangan dan lebihan silikon
Tanda-tanda kekurangan silikon
- kerapuhan tulang dan rambut;
- peningkatan kepekaan terhadap perubahan cuaca;
- penyembuhan luka yang teruk;
- kemerosotan keadaan mental;
- penurunan selera makan;
- gatal-gatal;
- penurunan keanjalan tisu dan kulit;
- kecenderungan untuk lebam dan pendarahan (peningkatan kebolehtelapan vaskular).
Kekurangan silikon dalam badan boleh menyebabkan anemia silikosis.
Tanda-tanda silikon berlebihan
Lebihan silikon dalam badan boleh menyebabkan pembentukan batu kencing dan metabolisme kalsium-fosforus terganggu.
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kandungan Silikon Produk
Terima kasih kepada teknologi pemprosesan industri (memurnikan makanan - menyingkirkan balast yang dipanggil), produk disucikan, yang seterusnya mengurangkan kandungan silikon di dalamnya, yang berakhir dengan sisa. Kekurangan silikon diperburuk dengan cara yang sama: air berklorin, produk tenusu dengan radionuklid.
Mengapa kekurangan silikon berlaku
Sehari, dengan makanan dan air, kita mengambil rata-rata kira-kira 3,5 mg silikon, dan kita kehilangan hampir tiga kali lebih banyak - kira-kira 9 mg. Ini disebabkan oleh ekologi yang buruk, proses oksidatif yang memprovokasi pembentukan radikal bebas, tekanan dan akibat kekurangan zat makanan.