Contents [show]
1. Mengapa susu mencetuskan masalah kulit?
Dalam pelbagai kajian, termasuk di Sekolah Perubatan Harvard, saintis telah menemui hubungan antara penggunaan tenusu dan jerawat dalam remaja lelaki dan perempuan. Kesan produk tenusu pada keadaan kulit dan jerawat telah terbukti.
Sebagai contoh, kajian yang disebut . Harvard Pengasuh's Pemeriksaan kajian, yang diterbitkan dalam Journal of the American Academy of Dermatology, menunjukkan bahawa hubungan antara produk tenusu dan jerawat pada remaja adalah lebih biasa dengan penggunaan susu skim berbanding bentuk susu lain. Kenapa susu skim? Mungkin kerana ia mengandungi lebih banyak estrogen. Penyelidik menemui lima belas hormon steroid seks dalam susu biasa yang dibeli di kedai, dengan paras tertinggi dalam susu skim, bukan XNUMX% dan susu lembu keseluruhan.
Dalam kajian lain, penyelidik Harvard mendapati hubungan yang konsisten antara pengambilan susu dan jerawat pada kanak-kanak perempuan berusia antara 9 dan 15 tahun. Kajian yang melibatkan 6 orang gadis itu berlanjutan selama beberapa tahun. Kemungkinan masih ada bahawa masalah ini hanya membimbangkan gadis-gadis.
Akhirnya, mereka meneliti pengambilan susu dan jerawat pada remaja lelaki - dan sekali lagi, para saintis mendapati bahawa susu mencetuskan jerawat.
Kajian itu membuat kesimpulan: "Kami membuat hipotesis bahawa jerawat susu mungkin dikaitkan dengan hormon dan molekul aktif secara biologi dalam susu." Tetapi bertentangan dengan kepercayaan popular, ini nampaknya tidak berkaitan dengan suntikan hormon pertumbuhan atau penambahan steroid kepada makanan lembu. Susu mengandungi bahan-bahan ini secara semula jadi. Lagipun, susu lembu direka khusus untuk membesar mereka yang meminumnya – anak lembu, bukan kanak-kanak dan orang dewasa. Oleh itu, apabila jerawat dan bintik hitam hasil tenusu muncul di muka atau badan anda, anda tidak perlu terkejut.
2. Bagaimana susu kambing mempengaruhi kulit?
Sebilangan orang dengan intoleransi laktosa boleh minum susu kambing atau domba kerana mengandungi lebih sedikit laktosa daripada susu lembu. Saya cuba membeli susu kambing hanya dari pengeluar swasta.
Dipercayai bahawa susu kambing kini boleh menjadi alternatif yang berkesan untuk rawatan jerawat. Oleh itu, jawapan kepada soalan "bolehkah ada jerawat dari susu kambing?" Jelas negatif. Sebaliknya, ia dapat membantu anda memperbaiki kulit dan kesejahteraan anda secara umum. Ini terutamanya kerana susu kambing mempunyai sifat antibakteria dan anti-radang yang menghalang pertumbuhan mikroorganisma yang merangsang penyebaran jerawat. Minum susu kambing membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik, lebih kaya dengan kalsium. dan dalam komposisi kimianya lebih dekat dengan manusia daripada lembu. Dalam hal ini, lebih mudah bagi tubuh kita untuk berasimilasi.
Juga, tidak seperti susu lembu, susu kambing tidak membentuk lendir dan kerengsaan pada saluran pencernaan dan tidak menyebabkan alergi.
3. Patutkah kita meninggalkan sepenuhnya produk tenusu?
Saya tidak minum susu lembu dan selalu memberi nasihat kepada pembaca blog saya agar berhenti. Terdapat beberapa sebab mengapa saya melakukan ini.
Fakta bahawa susu dan produk tenusu menyebabkan jerawat hanyalah salah satu daripadanya. Ia mengandungi laktosa dan kasein (elemen yang sukar dihadam), meningkatkan keasidan dalam badan, dan mungkin mengandungi antibiotik dan hormon. Sungguh memalukan bahawa kepercayaan bahawa susu menguatkan tulang masih merupakan salah satu mitos pemakanan yang paling biasa.
Alternatif kepada susu lembu ialah susu kacang (seperti susu badam, kelapa atau hazelnut), serta susu beras dan rami. Saya lebih suka susu badam, yang boleh anda beli atau buat sendiri di rumah. Ia juga boleh menjadi susu daripada bijirin atau biji. Mereka semua mempunyai ciri mereka sendiri dan berguna dengan cara mereka sendiri, dan jerawat dari produk tenusu tidak akan mengancam anda. Susu gajus mengandungi zat besi, dan susu bunga matahari mengandungi vitamin E. Dan hampir semua susu berasaskan tumbuhan mengandungi protein, walaupun jumlahnya lebih rendah daripada susu lembu.
Alternatif lain, terutamanya untuk pencinta keju, kefir dan yogurt, boleh menjadi produk tenusu kambing, faedah yang kita bincangkan di atas. Dan saya lebih berpuas hati dengan pelbagai pilihan herba. Pergi ke pasar raya (di Rusia, susu tumbuhan biasanya terletak – atas sebab yang saya tidak faham – di bahagian untuk pesakit kencing manis). Atau cari di internet. Ia akan menjadi pengganti yang layak yang anda akan rasa dan lihat di cermin selepas beberapa ketika. Sekarang setelah anda mengetahui hubungan langsung antara kesihatan, susu dan jerawat, anda mempunyai alasan yang baik untuk memikirkan semula diet anda dan memilih makanan alternatif.