Foto dan penerangan Sarcoscypha austriaca (Sarcoscypha austriaca).

Sarcoscypha Austria (Sarcoscypha austriaca)

:

• Mangkuk bunian merah
• Peziza Austria
• Lachnea Austria

Badan buah: Berbentuk cawan semasa muda, dengan jidar yang lebih pucat bertukar ke dalam, kemudian terbentang kepada berbentuk piring atau berbentuk cakera, mungkin tidak sekata. Saiz dari 2 hingga 7 sentimeter diameter.

Permukaan atas (dalaman) berwarna merah tua, merah terang, lebih pucat dengan usia. Botak, licin, mungkin berkedut dengan usia, terutamanya berhampiran bahagian tengah.

Permukaan bawah (luar) berwarna putih hingga merah jambu atau oren, pubescent.

Bulunya kecil, nipis, keputihan, lut sinar, melengkung dan berpintal yang rumit, dan digambarkan sebagai "screw" dipintal. Amat sukar untuk melihat mereka dengan mata kasar; mikrofotografi diperlukan untuk memindahkannya ke foto.

kaki: selalunya sama ada tidak hadir sama sekali atau dalam keadaan asas. Jika ada, maka kecil, padat. Dilukis seperti permukaan bawah badan berbuah.

Pulpa: padat, nipis, keputihan.

Bau dan rasa: cendawan tidak dapat dibezakan atau lemah.

Ciri-ciri Mikroskopik

Spora 25-37 x 9,5-15 mikron, berbentuk elips atau bola sepak (berbentuk bola sepak, penerangan – terjemahan daripada sumber Amerika, kita bercakap tentang bola sepak Amerika – nota penterjemah), dengan hujung yang bulat atau sering diratakan, sebagai peraturan , dengan banyak titisan minyak kecil (<3 µm).
Asci 8 spora.

Paraphyses adalah filiform, dengan kandungan oren-merah.

Permukaan exipular dengan rambut yang banyak yang melengkung, berpintal dan berjalin dengan penuh seni.

Tindak balas kimia: KOH dan garam besi adalah negatif pada semua permukaan.

Kebolehubahsuaian

Bentuk albino adalah mungkin. Ketiadaan satu atau lebih pigmen membawa kepada fakta bahawa warna badan buah tidak merah, tetapi oren, kuning dan juga putih. Percubaan untuk membiak varieti ini secara genetik belum membawa kepada apa-apa (bentuk albino sangat jarang), jadi, nampaknya, ini masih satu spesies. Malah tidak ada konsensus sama ada ini albinisme atau pengaruh alam sekitar. Setakat ini, ahli mikologi telah bersetuju bahawa penampilan populasi yang berbeza, warna bukan merah jambu tidak dipengaruhi oleh cuaca: populasi tersebut muncul di tempat yang sama pada tahun yang berbeza. Pada masa yang sama, apothecia (badan berbuah) dengan pigmentasi normal dan dengan albinisme boleh tumbuh bersebelahan, pada cawangan yang sama.

Foto unik: bentuk merah dan kuning-oren tumbuh bersebelahan.

Dan ini adalah bentuk albino, di sebelah yang merah:

Saprofit pada kayu reput dan balak kayu keras. Kadang-kadang kayu ditanam di dalam tanah, dan kemudian nampaknya cendawan tumbuh terus dari tanah. Ia tumbuh di hutan, di tepi jalan atau di glades terbuka, di taman.

Terdapat rujukan bahawa kulat boleh tumbuh pada tanah yang kaya dengan humus, tanpa terikat pada sisa kayu, pada lumut, pada daun busuk atau pada reput akar. Apabila tumbuh di atas kayu yang reput, ia lebih suka willow dan maple, walaupun pokok luruh lain, seperti oak, sesuai dengannya.

Awal musim bunga.

Sesetengah sumber menunjukkan bahawa semasa musim luruh yang panjang, kulat boleh ditemui pada akhir musim luruh, sebelum fros, dan juga pada musim sejuk (Disember).

Diedarkan di kawasan utara Eropah dan di kawasan timur Amerika Syarikat.

Tumbuh dalam kumpulan kecil.

Sama seperti Sarkoscifa alai, spesies ini adalah sejenis penunjuk "kebersihan ekologi": Sarcoscyphs tidak tumbuh di kawasan perindustrian atau berhampiran lebuh raya.

Cendawan boleh dimakan. Seseorang boleh berhujah tentang rasa, kerana tidak ada cendawan yang jelas dan jelas atau sejenis rasa eksotik. Walau bagaimanapun, walaupun saiz badan berbuah yang kecil dan daging yang agak nipis, tekstur pulpa ini sangat baik, padat, tetapi tidak bergetah. Pra-mendidih disyorkan untuk menjadikan cendawan lebih lembut, dan tidak mendidihkan sebarang bahan berbahaya.

Terdapat klasifikasi di mana sarcoscif Austria (seperti merah) diklasifikasikan sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan dan juga beracun. Tiada kes keracunan yang disahkan. Juga tiada data mengenai kehadiran bahan toksik.

Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea), sangat serupa, dipercayai bahawa secara luaran ia hampir tidak dapat dibezakan dari Austria. Perbezaan utama, di mana, nampaknya, pada masa menulis artikel ini, ahli mikologi bersetuju: habitat merah lebih selatan, Austria lebih utara. Pada pemeriksaan lebih dekat, spesies ini boleh dibezakan dengan bentuk rambut di permukaan luar.

Sekurang-kurangnya dua lagi sarcoscyphs yang sangat serupa disebutkan:

Sarcoscypha occidentalis (Sarkoscypha occidentalis), ia mempunyai badan buah yang lebih kecil, kira-kira 2 cm diameter, dan terdapat batang yang agak tinggi (sehingga 3 sentimeter tinggi), terdapat di Amerika Tengah, Caribbean dan Asia.

Sarcoscypha dudleyi (Sarkoscypha Dudley) – spesies Amerika Utara, warnanya lebih dekat dengan raspberi, lebih suka tumbuh pada sisa kayu linden.

Microstomes, sebagai contoh, Microstoma protractum (Microstoma protractum) sangat serupa dalam rupa, bersilang dalam ekologi dan musim, tetapi mereka mempunyai badan berbuah yang lebih kecil.

Aleuria oren (Aleuria aurantia) tumbuh pada musim panas

Foto: Nikolai (NikolayM), Alexander (Aliaksandr B).