Foto dan penerangan Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae).

Rowhead Gulden (Tricholoma guldeniae)

:

• Tricholoma guldenii

Spesies ini dinamakan sempena ahli mikologi Norway Gro Gulden (Gro Sissel Gulden). Ditunjukkan dalam sinonim "Tricholoma guldenii" - nama yang salah (pengakhiran yang salah), terdapat dalam beberapa sumber.

kepala 4-8 (10) cm diameter, kon pada masa muda, berbentuk loceng, sujud dalam usia, selalunya dengan tubercle, kering, melekit dalam cuaca basah. Tepi penutup pertama dibengkokkan, kemudian licin atau dibalut. Warna topi adalah kelabu gelap jejari, kelabu zaitun gelap, di beberapa tempat hampir berserat hitam pada latar belakang terang, yang mungkin mempunyai warna kuning, zaitun dan kehijauan.

Pulpa keputihan, kelabu, kekuningan-kehijauan; dalam lesi yang dalam, dari masa ke masa, selalunya kelabu yang ketara. Bau tepung lemah, rasa tepung, lembut.

Rekod adnate dengan takuk atau gigi, agak lebar dan tidak kerap, keputihan, kelabu, kekuningan-kehijauan dan juga sedikit warna pucat.

Selepas frosts, saya bertemu individu di mana pinggannya sebahagiannya berwarna merah jambu berkrim. Dengan usia, kelabu atau pucat meningkat dengan ketara, mungkin terdapat kekuningan, terutamanya apabila ia kering, dan terutamanya di sepanjang tepi penutup, tetapi semakin sejuk cuaca, semakin kurang ketara semua ini, terutamanya kelabu.

Di tempat kerosakan, mereka biasanya mempunyai sempadan kelabu. Juga, sempadan kelabu plat juga muncul dengan usia, tetapi tidak diperhatikan dalam semua populasi, malah dalam satu populasi, tidak setiap tahun.

serbuk spora putih.

Pertikaian hialin dalam air dan KOH, licin, sangat pelbagai, baik dalam ukuran dan bentuk, dalam satu penyaringan terdapat keduanya hampir sfera dan ellipsoidal, menurut [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm, nilai rata-rata 8.0-9.2 x 6.0-7.3 µm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41. Pengukuran saya sendiri pada 4 sampel cendawan memberikan (6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) µm; Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67) ; N = 194; Saya = 8.00 × 6.07 µm; Qe = 1.32;

kaki 4-10 cm panjang, 8-15 mm diameter, putih, keputihan, selalunya dengan warna kuning-hijau, tidak sekata, bintik-bintik. Kebanyakannya berbentuk kon, meruncing ke arah pangkal, tetapi pada juvana ia sering melebar di sepertiga bawah. Terdapat spesimen kedua-duanya dengan kaki yang licin sepenuhnya, dan dengan bersisik berserabut yang jelas, serta dengan skala ringan, dan dengan yang kelabu gelap, manakala dalam populasi yang sama mereka boleh dengan kaki yang berbeza dalam tekstur dan rupa.

Row Gulden berkembang dari separuh kedua bulan September hingga November. Menurut [1], ia hidup di hutan dengan kehadiran spruce, walau bagaimanapun, penemuan juga telah dilihat di hutan campuran dengan pain, oak, birch, poplar/aspen dan hazel. Tetapi tiada pengesahan bahawa spesies ini membentuk mikoriza dengan pokok-pokok ini. Dalam kes saya, cendawan ditemui di hutan campuran dengan cemara, birch, aspen, hazel, abu gunung. Beberapa penemuan berada di bawah pokok cemara, tetapi satu bulatan jelas mengelilingi semak hazel muda, tetapi terdapat juga cemara kira-kira tiga meter jauhnya. Dalam semua kes saya, ia tumbuh berhampiran habitat barisan daun luruh - Tricholoma frondosae, benar-benar bercampur di beberapa tempat.

• Kelabu baris (Tricholoma portentosum). Pandangan yang hampir serupa. Walau bagaimanapun, ia dikaitkan dengan pain dan tumbuh dalam lumut di tanah berpasir, oleh itu ia secara praktikal tidak bersilang dalam biotop dengan baris Gulden, yang biasanya tumbuh di tanah liat atau berkapur. Ciri tersendiri spesies adalah plat ringan, mungkin dengan ton kekuningan dan kehijauan, tetapi tanpa ton kelabu dan tanpa tepi kelabu. Walaupun selepas fros, nada kelabu dalam plat mungkin muncul dalam spesies ini. Satu lagi perbezaan penting ialah spora yang lebih kecil.
• Barisan kuning kotor (Tricholoma luridum). Secara luaran, ia juga sangat serupa, malah lebih serupa daripada baris kelabu. Berbeza dalam ton kelabu coklat yang lebih gelap dalam pinggan. Kekeliruan serius dikaitkan dengan spesies ini dalam pelbagai sumber, kerana di negara-negara Scandinavia ia adalah di bawah nama ini bahawa baris Gulden disenaraikan sebelum Morten Christensen menggambarkannya pada tahun 2009. Sebagai contoh, ini adalah bagaimana ia diterangkan dalam [2], lebih-lebih lagi , dengan kerjasama M.Christensen, yang kemudiannya memisahkannya. T.luridum sebenar telah ditemui setakat ini hanya di bahagian pergunungan Eropah tengah dan selatan, dengan hanya sebutan berasingan mengenainya di selatan Alps, di hutan campuran dengan kehadiran pokok bic, cemara dan cemara di tanah berkapur [1] . Walau bagaimanapun, tidak cukup masa telah berlalu untuk menyatakan dengan pasti tentang habitatnya yang terhad. Spora baris ini secara purata lebih besar daripada T. guldeniae dan mempunyai variasi saiz yang lebih kecil.
• Runcing baris (Tricholoma virgatum). Barisan yang tidak boleh dimakan, sedikit beracun ini, juga dikaitkan, termasuk dengan cemara, dengan sedikit gangguan boleh dikaitkan dengan spesies serupa dengan baris Gulden. Ia dibezakan oleh tubercle tajam yang jelas pada topi, warna kelabu sutera yang cemerlang, tanpa warna kuning dan hijau, dan rasa pahit, sehingga pedas. Juga, topinya dicirikan oleh sedikit bersisik, yang tidak berlaku di baris Gulden.
• Deretan gelap (Tricholoma sciodes). Baris yang tidak boleh dimakan ini sangat hampir dengan spesies serupa sebelumnya, baris runcing. Ia mempunyai ciri membezakan yang sama, tetapi tubercle mungkin tidak seperti runcing, dan warnanya lebih gelap. Rasanya pada mulanya kelihatan ringan, walaupun tidak menyenangkan, tetapi kemudian rasa yang jelas, pertama pahit, dan kemudian pedas muncul. Ia membentuk mikoriza dengan beech, jadi peluang untuk menemuinya berhampiran baris Gulden adalah minimum.

Row Gulden ialah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Pada pendapat saya, dari segi kualiti masakan, ia tidak berbeza dengan baris kelabu (serushka) dan sangat lazat dalam apa jua bentuk, terutamanya dalam penjerukan dan perapan, selepas mendidih awal.