Semuanya bulat, sedikit memanjang atau berbentuk telur, lobak merah diwarnai dengan merah jambu, merah atau kadang-kadang dua warna. Bergantung pada kepelbagaian, ia mempunyai lebih kurang kepedasan. Lobak merah dimakan mentah dengan sedikit mentega dan garam. Ia juga dimakan dengan sedikit masak dengan sedikit minyak zaitun.
Persatuan ajaib
Untuk minuman beralkohol yang sihat : celup lobak dalam keju kotej yang dibumbui dengan herba atau rempah atau dalam guacamole.
Campurkan lobak dan masukkan sedikit mentega, garam dan lada sulah. Itu dia, krim yang menakjubkan untuk dihidangkan pada roti bakar panggang.
Dikukus atau kembali ke kuali selama beberapa minit, anda boleh menghidangkannya dengan ikan bakar atau ayam.
Petua Pro
Untuk mengekalkan warna lobak yang cantik, tuangkan sedikit jus lemon ke dalam air bilas.
Jangan buang bahagian atasnya. Masak mereka dalam hidangan kaserol atau dalam kuali dengan sedikit minyak. Untuk dihidangkan bersama daging. Atau campurkan dalam versi baldu. Sedap!
Jangan masak lobak terlalu lama di bawah penalti kehilangan semua vitamin dan warna mereka.
Lebih baik memakannya pada hari yang sama kerana lobak cenderung cepat basah.
Adakah kamu tahu ? Bertentangan dengan kepercayaan popular, lobak terbesar adalah yang paling tidak pedas. Diutamakan untuk yang bongsu.