Contents [show]
Bahan Zucchini dan kembang kol yang dibakar dengan sos
| skuasy | 149.0 (gram) |
| tepung gandum, premium | 3.0 (gram) |
| marjerin | 5.0 (gram) |
| kembang kol | 235.0 (gram) |
| Sos krim masam | 100.0 (gram) |
| keju keras | 5.0 (gram) |
| mentega | 10.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Zucchini, disediakan seperti dalam resipi. No. 236, kubis pra-goreng, dan rebus, kemudian masukkan ke dalam kuali menggoreng, tuangkan susu panas atau sos krim masam, taburkan dengan keju parut, taburkan mentega dan bakar. Semasa bercuti, tuangkan mentega.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 179.7 kkal | 1684 kkal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Protein | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Lemak | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| Karbohidrat | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| asid organik | 0.08 g | ~ | |||
| Serat makanan | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| Air | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbik | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Vitamin PP, TIADA | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Kalsium, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Silikon, Ya | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesium, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Natrium, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Sulfur, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosforus, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Klorin, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Iodin, saya | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Tembaga, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Nikel, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titan, awak | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chrome, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Zink, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 2 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.3 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 179,7 kcal.
Zucchini dan kembang kol dibakar dengan sos kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%, vitamin C - 31%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Zucchini dan kembang kol dibakar dengan sos PER 100 g
- 24 kkal
- 334 kkal
- 743 kkal
- 30 kkal
- 364 kkal
- 661 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 179,7 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Zucchini dan kembang kol yang dibakar dengan sos, resipi, kalori, nutrien