Contents [show]
Bahan-bahan sos susu manis
| lembu susu | 500.0 (gram) |
| tepung gandum, premium | 1.0 (sudu meja) |
| kuning telur | 1.0 (sekeping) |
| gula | 1.0 (sudu meja) |
| vanillin | 0.3 (sudu teh) |
Kaedah penyediaan
Kisar kuning telur dengan gula dan tepung, cairkan dengan 0.5 cawan susu. Rebus susu yang selebihnya, masukkan campuran yang telah disediakan, vanillin dan panaskan sambil dikacau. Dari segi konsistensi, sos tidak boleh lebih tebal daripada krim. Hidangkan dengan bijirin, kaserol, puding, biskut.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 84.1 kkal | 1684 kkal | 5% | 5.9% | 2002 g |
| Protein | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 5.4% | 2235 g |
| Lemak | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.9% | 2000 g |
| Karbohidrat | 12.1 g | 219 g | 5.5% | 6.5% | 1810 g |
| asid organik | 0.09 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.005 g | 20 g | 400000 g | ||
| Air | 80.2 g | 2273 g | 3.5% | 4.2% | 2834 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 44.2 mg | 500 mg | 8.8% | 10.5% | 1131 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.8% | 750 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 10.2% | 1163 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 3.9% | 3010 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 6.2% | 1908 g |
| Kalsium, Ca | 101.5 mg | 1000 mg | 10.2% | 12.1% | 985 g |
| Silikon, Ya | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 3.7% | 3279 g |
| Natrium, Na | 43.6 mg | 1300 mg | 3.4% | 4% | 2982 g |
| Sulfur, S | 31.6 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.8% | 3165 g |
| Fosforus, P | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 14% | 851 g |
| Klorin, Cl | 94.7 mg | 2300 mg | 4.1% | 4.9% | 2429 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 89.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 6000 g |
| Iodin, saya | 8.3 μg | 150 μg | 5.5% | 6.5% | 1807 g |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.6% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.0331 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | 6042 g |
| Tembaga, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 2.1% | 5464 g |
| Molibdenum, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 8.4% | 1400 g |
| Nikel, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
| Strontium, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, awak | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 23121 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 4.5% | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.4446 mg | 12 mg | 3.7% | 4.4% | 2699 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 3.1 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 4.1 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 84,1 kcal.
Sos susu manis kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin B12 - 13,3%, fosfor - 11,8%, kobalt - 14%
- Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam metabolisme dan penukaran asid amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berkaitan dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 membawa kepada perkembangan kekurangan folat separa atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resepi Sos susu manis PER 100 g
- 60 kkal
- 334 kkal
- 354 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 84,1 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak Sos susu manis, resipi, kalori, nutrien