Bahan-bahan Bakul oren dengan krim
| oren | 2.0 (sekeping) |
| gula | 1.0 (sudu meja) |
| agar-agar yang boleh dimakan | 10.0 (gram) |
| krim | 1.0 (gelas bijirin) |
| vanillin | 0.2 (sudu teh) |
| air | 0.5 (gelas bijirin) |
Kaedah penyediaan
Bilas jeruk, potong separuh, perah jusnya dengan lembut, keluarkan pulpa yang tinggal. Rebus air, masukkan gula, jus oren dan gelatin bengkak. Apabila gelatin larut, kacau cecair, sejukkan, tambahkan krim disebat dengan vanila. Isi kulit jeruk yang telah diperah dengan krim yang disediakan dan sejukkan di dalam peti sejuk.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 118.9 kkal | 1684 kkal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| Protein | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| Lemak | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| Karbohidrat | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| asid organik | 0.7 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Air | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbik | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| Kalsium, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| Magnesium, mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| Natrium, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Sulfur, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fosforus, P | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| Klorin, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| Unsur surih | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Iodin, saya | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Tembaga, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| Molibdenum, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Selenium, Sekiranya | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluorin, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| Zink, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.8 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 118,9 kcal.
Bakul oren dengan krim kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 23,2%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Bakul oren dengan krim PER 100 g
- 43 kkal
- 399 kkal
- 355 kkal
- 119 kkal
- 0 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 118,9 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Bakul jeruk dengan krim, resipi, kalori, nutrien