Bahan-bahan Blueberry segar dalam gula
| bilberi | 1000.0 (gram) |
| gula | 1500.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Urutkan buah beri, bilas, angkat tangkai, taburkan dengan setengah gula biasa, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan gula lagi agar beri tidak kelihatan. Apabila beri berhenti dan sirap muncul, tambahkan gula pasir lebih banyak. Gula di permukaan mesti sentiasa kering sepanjang masa. Tutup tin yang diisi dengan kertas perkamen dan ikat rapat dengan benang. Simpan di tempat yang sejuk.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 241.5 kkal | 1684 kkal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Protein | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Lemak | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| Karbohidrat | 63.4 g | 219 g | 28.9% | 12% | 345 g |
| asid organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Air | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Vitamin C, askorbik | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 0.3% | 12019 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 11364 g |
| Kalsium, Ca | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Magnesium, mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Fosforus, P | 5.1 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 15686 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 241,5 kcal.
Blueberry segar dalam gula kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 66,7%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Blueberry segar dalam gula PER 100 g
- 44 kkal
- 399 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 241,5 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Blueberry segar dalam gula, resipi, kalori, nutrien