Jika anda cuba berhenti merokok, makan sayur-sayuran dan buah-buahan boleh membantu anda berhenti dan kekal bebas tembakau, menurut kajian Universiti Buffalo baharu yang diterbitkan dalam talian.
Kajian itu, yang diterbitkan dalam Penyelidikan Nikotin dan Tembakau, adalah kajian jangka panjang pertama tentang hubungan antara penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran dan pemulihan ketagihan nikotin.
Pengarang dari Institut Kesihatan Awam dan Profesion Kesihatan Universiti Buffalo meninjau 1000 perokok berumur 25 tahun ke atas di seluruh negara menggunakan temu bual telefon rawak. Mereka menghubungi responden 14 bulan kemudian dan bertanya sama ada mereka telah menahan diri daripada tembakau pada bulan sebelumnya.
"Kajian lain telah mengambil pendekatan sekali sahaja, bertanya kepada perokok dan bukan perokok tentang diet mereka," kata Dr Gary A. Giovino, pengerusi Jabatan Kesihatan Awam dan Tingkah Laku Sihat di UB. “Kami tahu daripada kerja sebelum ini bahawa orang yang menahan tembakau kurang daripada enam bulan makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran berbanding perokok. Apa yang kami tidak tahu ialah sama ada mereka yang berhenti merokok mula makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, atau sama ada mereka yang mula makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran akhirnya berhenti.”
Kajian itu mendapati bahawa perokok yang makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran adalah tiga kali lebih berkemungkinan untuk pergi tanpa tembakau selama sekurang-kurangnya sebulan berbanding mereka yang makan sedikit buah-buahan dan sayur-sayuran. Keputusan ini berterusan walaupun apabila diselaraskan untuk umur, jantina, bangsa/etnik, pencapaian pendidikan, pendapatan dan keutamaan kesihatan.
Ia juga didapati bahawa perokok yang makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan menghisap lebih sedikit rokok setiap hari, menunggu lebih lama sebelum menyalakan rokok pertama mereka pada hari itu, dan mendapat markah yang lebih rendah pada keseluruhan ujian ketagihan nikotin.
"Kami mungkin telah menemui alat baharu untuk membantu orang ramai berhenti merokok," kata Jeffrey P. Haibach, MPhD, pengarang pertama kajian itu.
"Sudah tentu, ini masih kajian tinjauan, tetapi pemakanan yang lebih baik boleh membantu anda berhenti." Beberapa penjelasan mungkin, seperti kurang ketagih nikotin atau fakta bahawa makan serat membuatkan orang berasa lebih kenyang.
"Mungkin juga buah-buahan dan sayur-sayuran membuat orang berasa kenyang, jadi keperluan mereka untuk merokok dikurangkan kerana perokok kadang-kadang mengelirukan kelaparan dengan keinginan untuk merokok," jelas Haibach.
Juga, tidak seperti makanan yang meningkatkan rasa tembakau, seperti daging, minuman berkafein, dan alkohol, buah-buahan dan sayur-sayuran tidak meningkatkan rasa tembakau.
"Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh membuat rokok berasa tidak enak," kata Haibach.
Walaupun bilangan perokok di AS semakin berkurangan, Giovino menyatakan bahawa penurunan itu semakin perlahan sejak sepuluh tahun yang lalu. "Sembilan belas peratus rakyat Amerika masih menghisap rokok, tetapi hampir semua mereka mahu berhenti," katanya.
Heibach menambah: "Mungkin pemakanan yang lebih baik adalah salah satu cara untuk berhenti merokok. Kita perlu terus memberi motivasi dan membantu orang ramai berhenti merokok menggunakan kaedah yang terbukti seperti rancangan berhenti, alat dasar seperti kenaikan cukai tembakau dan undang-undang anti-merokok, dan kempen media yang berkesan.”
Para penyelidik mengingatkan bahawa penyelidikan lanjut diperlukan untuk menentukan sama ada keputusan itu boleh diulang. Jika ya, maka anda perlu menentukan mekanisme bagaimana buah-buahan dan sayur-sayuran membantu untuk berhenti merokok. Anda juga perlu menjalankan kajian tentang komponen pemakanan yang lain.
Dr. Gregory G. Homeish, Profesor Madya Kesihatan Awam dan Tingkah Laku Sihat, juga merupakan pengarang bersama.
Kajian itu ditaja oleh Yayasan Robert Wood Johnson.