Contents [show]
Ramuan Sup Sayuran Campuran
| Kubis putih | 80.0 (gram) |
| kentang | 90.0 (gram) |
| lobak | 60.0 (gram) |
| lobak merah | 60.0 (gram) |
| bawang | 40.0 (gram) |
| leek | 20.0 (gram) |
| kacang hijau dalam tin | 50.0 (gram) |
| tepung gandum, premium | 20.0 (gram) |
| mentega | 30.0 (gram) |
| lembu susu | 200.0 (gram) |
| telur ayam | 0.4 (sekeping) |
| air | 750.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Bawang dipotong dan tumis, selebihnya sayur-sayuran dipotong dan rebus, lobak dihiris terlebih dahulu. 5-10 minit sebelum akhir perasa masukkan bawang merah, kacang hijau, kemudian gosokkan semuanya. Sayuran tumbuk digabungkan dengan sos putih, diencerkan dengan kaldu dan rebus. Sup yang disediakan dibumbui dengan lezon atau susu panas dengan mentega. Sebilangan kacang hijau dapat dimasukkan ke dalam sup-puri, didihkan dan dibumbui. Daun dipotong menjadi kepingan, tumis dan dibiarkan.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 60.3 kkal | 1684 kkal | 3.6% | 6% | 2793 g |
| Protein | 2.3 g | 76 g | 3% | 5% | 3304 g |
| Lemak | 2.8 g | 56 g | 5% | 8.3% | 2000 g |
| Karbohidrat | 7 g | 219 g | 3.2% | 5.3% | 3129 g |
| asid organik | 0.09 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.5% | 2222 g |
| Air | 105.3 g | 2273 g | 4.6% | 7.6% | 2159 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.2% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.6% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8696 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbik | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 7.6% | 2195 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 6.5% | 2558 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 174.8 mg | 2500 mg | 7% | 11.6% | 1430 g |
| Kalsium, Ca | 35.3 mg | 1000 mg | 3.5% | 5.8% | 2833 g |
| Silikon, Ya | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 18.2% | 909 g |
| Magnesium, mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2899 g |
| Natrium, Na | 17.3 mg | 1300 mg | 1.3% | 2.2% | 7514 g |
| Sulfur, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 4% | 4167 g |
| Fosforus, P | 47.1 mg | 800 mg | 5.9% | 9.8% | 1699 g |
| Klorin, Cl | 37 mg | 2300 mg | 1.6% | 2.7% | 6216 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 228.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 71.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 27.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.5% | 2571 g |
| Iodin, saya | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.2% | 5172 g |
| Kobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 29.9% | 556 g |
| Litium, Li | 7.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1283 mg | 2 mg | 6.4% | 10.6% | 1559 g |
| Tembaga, Cu | 60.9 μg | 1000 μg | 6.1% | 10.1% | 1642 g |
| Molibdenum, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 16.6% | 1000 g |
| Nikel, Ni | 11.8 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 2.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 64.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 g |
| Strontium, Sr. | 5.7 μg | ~ | |||
| Titan, awak | 7.3 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 30534 g |
| Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 7.6% | 2174 g |
| Zink, Zn | 0.3324 mg | 12 mg | 2.8% | 4.6% | 3610 g |
| Zirkonium, Zr | 0.4 μg | ~ | |||
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.5 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 8.4 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 60,3 kcal.
Sup-puri dari sayur-sayuran yang berbeza kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 55,6%, silikon - 11%, kobalt - 18%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktur dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN-BAHAN DARI resipi Sup-puri dari pelbagai sayur-sayuran PER 100 g
- 28 kkal
- 77 kkal
- 32 kkal
- 35 kkal
- 41 kkal
- 36 kkal
- 40 kkal
- 334 kkal
- 661 kkal
- 60 kkal
- 157 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 60,3 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral apa, cara penyediaan sup-puri dari sayur-sayuran, resipi, kalori, nutrien yang berbeza