Contents [show]
Sup Keju Bahan
| air | 1000.0 (gram) |
| lembu susu | 500.0 (gram) |
| keju krim | 300.0 (gram) |
| marjerin | 60.0 (gram) |
| tepung gandum, premium | 100.0 (gram) |
| telur ayam | 2.0 (sekeping) |
| garam meja | 0.5 (sudu teh) |
| lada hitam tanah | 0.2 (sudu teh) |
| Daun bay | 2.0 (sekeping) |
| wangi lada | 3.0 (sekeping) |
Kaedah penyediaan
Untuk menyediakan hidangan, anda juga memerlukan 200 gram sosej hati (berkualiti). Keju yang diproses, liverwurst, marjerin, campurkan dengan susu hingga berbuih. Masukkan tepung, kacau hingga rata, tuangkan semua jisim ini ke dalam air mendidih dan musim dengan rempah (garam, lada hitam tanah, dll.). Rebus selama 2-3 minit dengan api kecil. Angkat dari api dan kacau telur berbuih.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 93.4 kkal | 1684 kkal | 5.5% | 5.9% | 1803 g |
| Protein | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 6.6% | 1617 g |
| Lemak | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 13.2% | 812 g |
| Karbohidrat | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.6% | 6844 g |
| asid organik | 10.1 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| Air | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3011 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 17.7 mg | 500 mg | 3.5% | 3.7% | 2825 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 9524 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 5% | 2143 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.8702 mg | 20 mg | 4.4% | 4.7% | 2298 g |
| niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 71.3 mg | 2500 mg | 2.9% | 3.1% | 3506 g |
| Kalsium, Ca | 131.2 mg | 1000 mg | 13.1% | 14% | 762 g |
| Silikon, Ya | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Magnesium, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 2.6% | 4255 g |
| Natrium, Na | 141.1 mg | 1300 mg | 10.9% | 11.7% | 921 g |
| Sulfur, S | 16.9 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.8% | 5917 g |
| Fosforus, P | 113.7 mg | 800 mg | 14.2% | 15.2% | 704 g |
| Klorin, Cl | 187.9 mg | 2300 mg | 8.2% | 8.8% | 1224 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 46.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.8% | 6000 g |
| Iodin, saya | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Kobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0224 mg | 2 mg | 1.1% | 1.2% | 8929 g |
| Tembaga, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 1.9% | 5464 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Nikel, Ni | 0.07 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Strontium, Sr. | 3.9 μg | ~ | |||
| Titan, awak | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 51948 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.5% | 7143 g |
| Zink, Zn | 0.5619 mg | 12 mg | 4.7% | 5% | 2136 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.2 g | maksimum 100 г | |||
| Sterols | |||||
| Kolesterol | 22.8 mg | maksimum 300 mg |
Nilai tenaga ialah 93,4 kcal.
Sup keju kaya dengan vitamin dan mineral seperti: kalsium - 13,1%, fosforus - 14,2%
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, mengambil bahagian dalam pengecutan otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang pelvis dan bahagian bawah kaki, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosforus mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengatur keseimbangan asid-basa, adalah bahagian fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan membawa kepada anoreksia, anemia, riket.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN resipi Sup keju PER 100 g
- 0 kkal
- 60 kkal
- 300 kkal
- 743 kkal
- 334 kkal
- 157 kkal
- 0 kkal
- 255 kkal
- 313 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 93,4 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Sup keju, resipi, kalori, nutrien