Gambar dan penerangan agaric madu poplar (Cyclocybe aegerita).

Agaric madu poplar (Cyclocybe aegerita)

• Agrocybe poplar;
• Pioppino;
• Foliota poplar;
• Agrocybe aegerita;
• Pholiota aegerita.

Agaric madu poplar (Cyclocybe aegerita) ialah cendawan yang ditanam daripada keluarga Strophariaceae. Cendawan jenis ini telah dikenali sejak zaman dahulu lagi dan tergolong dalam kategori tanaman yang diusahakan. Orang Rom kuno menghargai agaric poplar kerana rasanya yang enak dan sering membandingkannya dengan cendawan porcini dan truffle. Kini spesies ini ditanam terutamanya di kawasan selatan Itali, di mana ia dikenali dengan nama yang berbeza - pioppino. Orang Itali sangat menghargai cendawan ini.

Penerangan Luaran

Dalam cendawan muda, topi poplar dicirikan oleh warna coklat gelap, mempunyai permukaan baldu dan bentuk sfera. Apabila penutup cendawan matang, ia menjadi lebih ringan, jaring retakan muncul di permukaannya, dan bentuknya menjadi rata. Dalam penampilan baka ini, perubahan tertentu boleh berlaku mengikut keadaan iklim di mana cendawan tumbuh.

Musim dan habitat

agaric madu poplar (Cyclocybe aegerita) ditanam terutamanya pada kayu pokok daun luruh. Ia bersahaja, jadi walaupun orang yang tidak berpengalaman boleh terlibat dalam penanamannya. Pembuahan miselium berlangsung dari 3 hingga 7 tahun, sehingga kayu dimusnahkan sepenuhnya oleh miselium, hasil akan menjadi kira-kira 15-30% daripada luas kayu yang digunakan. Anda boleh bertemu dengan kulat madu poplar terutamanya pada kayu poplar, willow, tetapi kadang-kadang jenis cendawan ini boleh dilihat pada pokok buah-buahan, birch, elm, elderberry. Agrocybe memberikan hasil yang baik dengan tumbuh di atas kayu mati pokok daun.

Kebolehmakan

Cendawan poplar bukan sahaja boleh dimakan, ia juga sangat lazat. Dagingnya dicirikan oleh tekstur rangup yang luar biasa. Cendawan Agrotsibe dimakan di kawasan selatan Perancis, di mana ia disenaraikan antara cendawan terbaik dan termasuk dalam menu Mediterranean. Agaric madu poplar juga popular di selatan Eropah. Cendawan ini dibenarkan untuk jeruk, membekukan, mengeringkan, memelihara. Agrotsibe membuat sup, sos yang sangat lazat untuk pelbagai sosej dan daging babi. Agrotsibe sangat lazat digabungkan dengan bubur jagung panas yang baru dimasak. Cendawan segar dan tidak diproses boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 7-9 hari.

Jenis dan perbezaan yang serupa daripada mereka

Ia tidak mempunyai persamaan luaran dengan cendawan lain.

Maklumat menarik tentang cendawan poplar

Agaric madu poplar (Cyclocybe aegerita) dalam komposisinya mengandungi komponen khas yang dipanggil metionin. Ia adalah asid amino penting untuk tubuh manusia, yang mempunyai pengaruh besar pada metabolisme dan pertumbuhan yang betul. Agrotsibe digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat dan rasmi, menjadi ubat yang sangat baik untuk sakit kepala kronik dan hipertensi. Kulat madu poplar juga dikenali sebagai salah satu pengeluar antibiotik semulajadi terbaik. Atas dasar kulat ini, ubat tindakan kompleks, dipanggil agrocybin, dibuat. Ia digunakan secara aktif untuk melawan sekumpulan besar parasit, kulat dan bakteria. Komponen lektin, yang terkenal dengan kesan antitumornya, dan menjadi profilaksis yang kuat terhadap perkembangan sel kanser dalam badan, juga diasingkan daripada agaric madu poplar.