Foto dan penerangan Pluteus noble (Pluteus petasatus).

Cambuk mulia (Pluteus petasatus)

• Plyutei bertopi lebar
• Pluteus patrician

Plutey mulia (tahun. Pluteus petasatus) merujuk kepada cendawan genus Plyutei dan di kalangan pemetik cendawan dianggap secara bersyarat sebagai cendawan yang boleh dimakan. Ia berbeza daripada cendawan lain dalam genus ini dalam topi yang lebih ringan dan licin untuk disentuh. Ia dianggap sebahagian besarnya cendawan hutan.

Ia mempunyai topi berdaging tebal dengan kemurungan di tengah dan diameter sehingga lima belas sentimeter. Tepi penutup boleh sama ada rata atau terselit. Permukaan kelabu penutup di tengah ditutup dengan sisik coklat yang ditekan. Plat penutup lebar mempunyai warna merah jambu. Batang silinder mempunyai tapak yang mengembang dengan salutan berserabut. Pulpa cendawan seperti kapas mempunyai rasa manis dan bau cendawan yang menyenangkan.

Cendawan ini paling kerap tumbuh di atas tunggul dan di bawah pelbagai pokok daun luruh. Tanah rendang yang lembap dianggap sebagai tempat kegemaran untuk pertumbuhan. Plyutei boleh tumbuh secara tunggal dan dalam kumpulan kecil yang sesak. Ia ditemui di kedua-dua hutan tanah rendah dan gunung.

Aktiviti pertumbuhan kulat berlaku dua kali: pada awal musim panas dan awal musim luruh. Di dataran tinggi, cendawan tumbuh hanya pada pertengahan musim panas.

Cambuk mulia adalah biasa dan dikenali di banyak negara, malah di beberapa pulau. Ia berlaku agak jarang dan paling kerap dalam kumpulan. Kulat juga tumbuh di pelbagai kawasan.

Cendawan boleh dimakan dan digunakan dalam penyediaan hidangan pertama dan kedua. Ia mempunyai aroma pelik yang agak menarik dan rasa yang menyenangkan. Ia adalah produk rendah kalori dengan sejumlah besar protein. Ia mengandungi lesitin dalam komposisinya, yang menghalang pengumpulan bahan berbahaya seperti kolesterol dalam tubuh manusia. Mengikut kualitinya, ia sangat dihargai oleh amatur dan pemetik cendawan profesional.