Kemahiran kuliner dapat ditingkatkan tanpa henti. Ketahui kehalusan resipi keluarga, pelajari rahsia guru masakan, bereksperimen dengan selera dan buat karya anda sendiri. Dengan cara yang sama, mesin dapur KENWOOD sedang diperbaiki dan diubah. Memasak tidak pernah begitu selesa, mudah dan menyenangkan. Dan semua terima kasih kepada model KENWOOD Chef Titanium yang baru. Ini mengubah rutin yang melelahkan di dapur menjadi kreativiti sebenar dan membuka kemungkinan yang tidak terbatas.
Perubahan menjadi lebih baik
Apa yang membezakan mesin dapur KENWOOD Chef Titanium baru dari model lain dari jenama berjenama? Pertama sekali, ini adalah enjin yang diperbaiki dengan kuasa 1500 watt. Tetapi ini bukan hadnya. Satu lagi model - Chef Titanium XL baru dengan peningkatan jumlah mangkuk - adalah mesin dapur yang paling "kuat" dengan motor 1700 W yang mengagumkan, yang tidak mempunyai analog di pasaran. Pembantu dapur menunjukkan kelajuan tinggi dan daya yang tiada tandingannya, walaupun dengan beban yang panjang dan kuat.
Kekuatan mesin dapur yang belum pernah ada sebelumnya disokong oleh kualiti kerja tertinggi dan sekumpulan lampiran unik dalam kit. Muncung berbentuk K proprietari mencampurkan bahan-bahan secara merata, tidak kira apa yang anda masak - penkek, pasta atau kek span. Cangkuk doh berbentuk spiral bertetulang direka khas untuk membuat kek buatan sendiri. Dengan cepat dan tanpa usaha, anda boleh menguli doh tanpa ragi, ragi atau mentega, sambil menjimatkan banyak masa. Muncung untuk campuran lembut berkat bilah fleksibel yang luas menghilangkan semua bahan dari permukaan dalam mangkuk hingga tetes terakhir. Dan kerana putaran planet, mereka diuli menjadi krim halus atau adunan yang mengalir. Muncung pengudaraan mencampurkan bahan dengan lembut, menjadikannya jisim udara ringan. Dengan itu, meringues, mousses dan souffle anda akan sentiasa sempurna, seperti di kedai pastri terbaik. Sebagai tambahan kepada lampiran asas, kit ini merangkumi 20 tambahan untuk memasak begitu banyak hidangan sehingga sukar dibayangkan.
Walau bagaimanapun, penambahbaikan mesin KENWOOD Chef Titanium baru tidak berakhir di sana. Fungsi menonjolkan mangkuk pencampuran membolehkan anda mengawal proses yang berlaku secara visual dengan lebih baik dan mencapai hasil yang lebih baik. Perhatian khusus harus diberikan kepada reka bentuk yang tidak tertandingi dan dipikirkan, seperti biasa, hingga perincian terakhir. Permukaan halus yang diperbuat daripada keluli tahan karat yang digilap dengan kualiti tertinggi, garis halus dan lekukan, reka bentuk laconik yang elegan-semua ini menjadikannya karya utama peralatan rumah tangga yang inovatif. Pembantu yang “pintar” dan tidak tertahankan ini akan menjadi hiasan dapur dan sesuai dengan bahagian dalaman mana pun.
Mana-mana pelayan wanita dengan senang hati akan mendapatkan mesin dapur KENWOOD Chef Titanium yang boleh digunakannya. Anda boleh memberi pembantu yang tidak dapat diganti kepada ibu, saudara perempuan atau rakan yang anda sayangi yang tahu bagaimana melakukan begitu banyak perkara berguna dan tidak tahu keletihan. Terima kasih kepadanya, proses memasak yang membosankan akan berubah menjadi aksi menarik yang akan sentiasa menggembirakan.
Pizza untuk sahabat
Kami menawarkan anda untuk menguji mesin dapur KENWOOD Chef Titanium beraksi dan memasak beberapa pinggan. Bagaimana dengan merawat rakan anda dengan pizza yang lazat?
Kami akan membuat adunan ragi untuknya. Agar cepat pas, memperoleh tekstur elastik, berubah menjadi nipis dan halus, kami akan menggunakan alat cangkuk untuk menguli doh. Oleh kerana bentuk yang dipikirkan dengan baik dan putaran planet, semua bahan diuli dengan cepat dan cekap menjadi doh lembut yang lembut. Di samping itu, tepung tepu dengan gluten dalam prosesnya, yang hanya meningkatkan rasa pizza yang sudah siap. Tuang satu beg ragi 200 ml air suam ke dalam mangkuk mesin dapur dan kacau 1 sudu besar gula. Sebaik sahaja adunan menyebar, tambahkan 400 g tepung dengan 1 sdt garam dan gunakan alat cangkuk untuk mula menguli doh. Kami memasukkannya ke dalam bekas yang dalam, tutup dengan tuala bersih dan biarkan dalam panas selama satu jam. Seterusnya, kami mengembalikan doh ke mangkuk, tuangkan 80 ml minyak zaitun dan terus menguli doh dengan alat cangkuk yang sama. Kami melancarkannya ke lapisan bulat nipis dan meletakkannya di atas loyang.
Sekarang mari kita mulakan dengan pengisian. Kita perlu memarut 200 g mozzarella. Penghiris parut berkelajuan rendah akan dengan cepat dan cekap menangani tugas ini. Anda hanya perlu memasang dram dengan parut besar. Hanya beberapa saat, dan anda akan mendapat cip keju yang kemas. Kita juga perlu memotong dadu 150 g payudara salai dan 100 g nanas dalam tin. Di sini muncung untuk dadu akan datang untuk menyelamatkan. Bilah yang tajam dengan serta-merta mengubah sebarang produk menjadi kiub yang kemas, malah. Cuma jangan lupa bekukan sedikit daging di dalam peti sejuk.
Masih ada untuk mengumpulkan pizza kami. Griskan alas dengan saus tomat, taburkan dengan separuh keju, daging ayam dan nanas. Hiaskan pizza dengan separuh tomato ceri dan cincin zaitun, taburkan lagi dengan keju. Kami akan memanggangnya selama 15-20 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C. Hidangkan pizza panas dengan benang keju yang diregangkan dengan enak.
Kekacang badam
Apa pesta bujang tanpa pencuci mulut yang indah? Biarkan ia menjadi cheesecake badam hari ini. Langkah pertama adalah mengisar 100 g serpihan oat dengan 50 g gula perang, dan juga mengisar 80 g biji badam kering. Kaedah yang paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan bantuan muncung pengisar pelbagai fungsi. Terima kasih kepada bilah tajam yang diasah dengan sempurna, ia mengisar sebilangan kecil bahan padat, menjadikannya serpihan sempurna.
Kami memindahkan jisim gula oat dan kacang cincang ke mangkuk mesin dapur. Masukkan 100 g mentega lembut dan 50 g tepung, uli adunan. Di sini kita memerlukan muncung pencampuran berbentuk K. Reka bentuk khas dan putaran planet membolehkannya meluncur dengan lancar di sepanjang dinding dan bahagian bawah mangkuk. Bilah muncung mengambil bahan dan menguli sehingga menjadi doh halus. Anda hanya dapat menyaksikan prosesnya dari luar. Doh boleh disebarkan dengan segera di dalam loyang bulat dengan kertas perkamen. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 25 minit, dan pada masa ini kita akan membuat krim.
Pertama, anda perlu mengalahkan 100 ml krim 35% menjadi jisim yang kuat dan subur. Dengan pengadun konvensional, anda mesti melakukan ini untuk masa yang lama, memutarkannya dengan tangan dalam bulatan ke arah yang sama dan sama. Lekapan cambuk untuk sebatan akan membantu menjimatkan masa dan usaha. Reka bentuk sfera elastik secara aktif mengepam udara, dengan itu membolehkan anda mencapai konsistensi udara yang sempurna yang dapat mengekalkan kelantangan sepanjang proses memasak. Secara berasingan, anda perlu mengalahkan 500 g keju krim apa pun. Untuk ini, lebih baik menggunakan whisk untuk sebatan. Tetapi untuk mencampurkan kedua-dua bahan tersebut, gunakan muncung pengudaraan yang unik. Ia mencampurkan bahan-bahan dengan tekstur halus selembut mungkin, menjaga kesegaran dengan teliti.
Krim yang dihasilkan disebarkan di atas kek yang disejukkan dengan lapisan tebal, diratakan dengan spatula dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk membeku selama beberapa jam. Kek keju yang sudah siap dihiasi dengan kelopak badam, raspberi segar dan kelopak pudina.
Kopi kopi
Anda boleh mengatur pesta koktel dan melayan rakan anda dengan kopi granita. Sebagai permulaan, kami akan membuat 500 ml kopi hitam pekat. Tuang dalam 3-4 sudu kognac atau rum, kacau rata. Kami juga memasak sirap 500 ml air dan 200 g gula dengan secubit vanila. Apabila semuanya telah sejuk, kita menggabungkan sirap dan kopi bersama.
Sekarang kita perlu membuat sesuatu seperti sorbet. Sekiranya anda memasaknya secara manual menggunakan bekas konvensional dan peti sejuk, ia akan memakan masa beberapa jam. Di samping itu, anda perlu sentiasa mengacau jisim agar tidak ditutup dengan lapisan es. Adalah lebih mudah dan lebih senang menggunakan muncung pembuat ais krim. Yang perlu anda lakukan ialah meletakkan mangkuk beku khas di dalam peti sejuk terlebih dahulu sepanjang malam. Selebihnya kerja akan dilakukan dengan muncung pencampuran berbentuk K. Ia secara bersamaan mencampurkan dan menyejukkan bahan, mengubahnya menjadi ais krim atau sorbet sebenar. Pada masa yang sama, proses memasak itu sendiri akan memakan masa 20-30 minit, dan usaha anda tidak akan diperlukan. Tuangkan campuran kopi manis yang telah disejukkan ke dalam pembuat ais krim yang telah disejukkan, pasangkannya bukan mangkuk utama dan jalankan muncung.
Pukul 150 ml krim pekat dengan 1 sudu besar. l. gula serbuk. Di sini kita sekali lagi akan diselamatkan oleh sebatan kerana sebatan. Hanya beberapa minit - dan puncak putih salji yang lebat akan muncul di dalam mangkuk anda. Kami memasukkan granita kopi beku ke dalam gelas martini, menuangkan sedikit minuman keras oren dan menghias setiap bahagian dengan penutup krim disebat. Anda boleh menghancurkannya dengan koko kering dengan kayu manis - ia akan menjadi lebih menyelerakan.
Mesin dapur KENWOOD Chef Titanium yang baru benar-benar mempunyai sesuatu yang mengejutkan dan menggembirakan suri rumah moden. Ia menjadi lebih kuat, lebih selesa digunakan dan lebih berfungsi. Pada masa yang sama, ia mengekalkan standard kualiti tertinggi, kebolehpercayaan, ketahanan dan penampilan yang menarik. Semua ini menjadikan mesin Kenwood pintar menjadi pembantu eksekutif di dapur anda. Bersama dengannya, sangat mudah dan menyenangkan untuk meningkatkan kemahiran masakan anda, mencari inspirasi dalam memasak hidangan yang paling biasa dan menghabiskan masa di dapur dengan senang hati.