Orang yang berisiko alergi makanan

• Kanak-kanak yang menderita ekzema, asma, gatal-gatal atau demam.
• Yang mana satu ibu bapa atau kedua ibu bapa juga mengalami salah satu bentuk alahan ini. Hanya 2% hingga 5% orang yang menderita alergi makanan tidak mempunyai kecenderungan keluarga.
• Kanak-kanak gemuk, mungkin. Menurut kajian Amerika di mana 4 kanak-kanak mengambil bahagian, kanak-kanak gemuk lebih berisiko alergi terhadap susu⁸. Hubungan penyebab antara obesiti dan alahan makanan belum ditunjukkan. Keadaan keradangan kronik pada orang gemuk boleh menyumbang kepada perkembangan alahan.¹². Terdapat juga kaitan antara asma dan kelebihan berat badan¹⁶.

Orang yang berisiko mendapat reaksi anafilaksis

• Orang yang pernah mengalami reaksi anafilaksis pada masa lalu.
• Orang yang, selain mempunyai satu atau lebih alahan makanan, juga menghidap asma, terutamanya jika penyakit ini tidak dapat dikawal dengan baik.
• Remaja dianggap berisiko lebih tinggi. Mereka cenderung untuk tidak memberitahu mereka di sekitar mereka mengenai alahan makanan mereka dan tidak selalu menggunakan suntikan automatik adrenalin (epinefrin) mereka.

Catatan. Kes yang tidak biasa menunjukkan bahawa alergi makanan dapat disebarkan melalui pemindahan organ¹⁹. Seorang wanita berusia 42 tahun mengalami alahan kacang tanah (dengan reaksi anafilaksis) selepas rasuah hati. Penderma organ alah pada makanan ini.

Faktor-faktor risiko

Sukar untuk mengetahui mengapa a alergi makanan muncul. Beberapa faktor risiko sedang dikaji.

Rujuk helaian Alergi kami untuk mengetahui lebih lanjut mengenai faktor-faktor yang dapat menjelaskan peningkatan bilangan orang yang alergi terhadap makanan atau jenis alergen lain (debunga, lateks, dll.)