Adalah dipercayai bahawa rami berasal dari tanah Mesir. Orang Mesir kuno menggunakan biji rami untuk tujuan makanan dan perubatan. Gentian rami digunakan untuk membuat pakaian, jala dan produk lain. Sepanjang sejarah, biji rami telah menemui cara mereka sebagai julap.
- Biji rami mengandungi serat yang sangat tinggi! Hanya 2 sudu makan biji rami setiap 4 gram terdiri daripada serat - itu bersamaan dengan jumlah serat dalam 1,5 cawan oat yang dimasak.
- Biji rami mengandungi tahap antioksidan semulajadi yang tinggi - lignan. Banyak makanan tumbuhan lain mempunyai lignan, tetapi biji rami mempunyai lebih banyak lagi. Untuk mengambil jumlah lignan yang terdapat dalam 2 sudu besar flaks, anda perlu makan 30 cawan brokoli segar.
- Diet moden adalah kekurangan omega-3. Biji rami adalah sumber mega omega-3, iaitu asid alfa-linolenik.
- Minyak biji rami adalah kira-kira 50% asid alfa-linolenik.
- Minyak biji rami tidak disyorkan untuk digunakan untuk membuka luka kulit.
- Terdapat sedikit perbezaan pemakanan antara biji rami berwarna coklat dan terang.
- Biji rami adalah alternatif yang sihat kepada tepung dalam penaik. Cuba ganti 14-12 sudu besar. tepung untuk makan biji rami, jika resipi mengatakan 2 cawan.
- 20% biji rami adalah protein.
- Lingan mengurangkan pengumpulan aterosklerotik dalam bentuk plak sehingga 75%.
- Kandungan kalium dalam biji rami adalah 7 kali lebih tinggi daripada kandungan mineral ini dalam pisang.