Cendawan tiram dengan ayam: resipi untuk hidangan cendawan

Cendawan tiram adalah cendawan yang paling popular dan digemari di hampir semua negara di dunia. Hidangan daripada mereka sentiasa menjadi lazat, menyelerakan dan wangi. Oleh kerana aroma dan rasa cendawan yang ketara, kaserol, bebola daging, pate, sos, juliennes disediakan daripada cendawan tiram. Cendawan tidak pernah kehilangan sifat dan vitamin yang bermanfaat, tidak kira bagaimana ia dimasak.

Badan berbuah yang halus dan wangi sangat sesuai dengan daging ayam. Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan beberapa resipi untuk cendawan tiram dengan ayam dengan foto langkah demi langkah. Hidangan ini boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dan makan malam, serta untuk jamuan perayaan.

Cara memasak cendawan tiram dengan ayam dalam periuk perlahan

Pemasak perlahan di dapur untuk setiap suri rumah adalah pembantu yang sangat diperlukan. Dengan bantuan peralatan ini, memasak menjadi lebih menyenangkan dan lebih mudah.

Cendawan tiram dengan ayam dalam periuk perlahan – tiada apa yang lebih mudah dan cepat. Manfaatkan pilihan mudah ini dan pelajari cara memasak cendawan tiram dengan ayam dengan lazat.

• daging ayam - 700 g;
• cendawan tiram - 600 g;
• lobak merah - 2 biji.;
• ulas bawang putih - 4 pcs.;
• bawang - 2 biji.;
• krim masam atau yogurt semulajadi - 300 ml;
• air - 1;
• garam;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• dill dan pasli - 1 tandan.

Bagaimana untuk memasak ayam dengan cendawan tiram supaya keluarga anda akan terkejut dengan rasa hidangan?

Keluarkan kulit dari daging, bilas dengan air, keringkan dengan tuala dapur bersih, dan kemudian potong menjadi kepingan nipis.

Kupas cendawan tiram, bahagikan kepada spesimen yang berasingan dan potong.

Kupas lobak merah, basuh dan parut pada parutan kasar.

Kupas ulas bawang putih dan cincang halus dengan pisau.

Keluarkan kulit dari bawang dan potong menjadi kiub.

Masukkan daging, lobak merah parut dan bawang dalam lapisan dalam mangkuk multicooker.

Letakkan cendawan tiram dan bawang putih cincang di atasnya.

Tambah 1 sudu besar kepada krim masam. air, tambah garam dan campuran lada, kacau.

Tuangkan sos ke atas semua produk dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod "Rebus" selama 60 minit.

Taburkan daging dan cendawan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.

Resipi untuk cendawan tiram dengan ayam dalam periuk perlahan sangat sesuai dengan citarasa cendawan, dan sos krim masam di mana bahan-bahan direbus hanya meningkatkan rasa hidangan.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Ayam dengan cendawan tiram dan krim masam di dalam ketuhar

Pilihan untuk memasak ayam dengan cendawan tiram dan krim masam sangat sesuai untuk mereka yang suka memanjakan isi rumah mereka dengan hidangan gourmet. Badan buah akan memberikan hidangan anda aroma kayu yang menyenangkan. Ia boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan, tetapi nasi tanpa ragi dan kentang tumbuk adalah pilihan terbaik, kerana hidangan itu mempunyai rasa yang jelas dan sengit.

Masa memasak ayam dengan cendawan tiram dalam ketuhar hanya 1 jam 20 minit, dan hidangan itu direka untuk 5 hidangan.

[ »»]

• daging ayam - 500 g;
• cendawan tiram - 500 g;
• krim masam - 400 ml;
• keju keras - 200 g;
• bawang - 2 biji.;
• garam;
• perasa cendawan - 1 sudu kecil;
• pala - secubit;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran.

Basuh daging ayam, buang semua lemak dan filem, tambah air dan masak sehingga masak selama kira-kira 45 minit. Biarkan air mengalir, sejuk dan potong.

Untuk meningkatkan rasa daging, kepingan lobak merah segar, separuh cincin bawang, bawang putih dan saderi harus ditambah ke dalam sup semasa memasak.

Kupas bawang, potong separuh cincin nipis, goreng dalam minyak sehingga telus.

Buka cendawan tiram, potong bahagian bawah kaki, bilas dan potong kiub. Goreng secara berasingan daripada bawang dalam minyak sayuran selama kira-kira 15 minit.

Satukan daging ayam cincang dengan cendawan dan bawang dalam satu periuk. Tuangkan krim masam, garam, tambah lada hitam tanah, perasa cendawan dan buah pala.

Campurkan jisim dan reneh dalam periuk di bawah penutup tertutup selama 10 minit.

Susun dalam periuk untuk dibakar, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar.

Bakar pada suhu 180°C selama sekurang-kurangnya 15 minit. Jika anda suka kerak keju yang lebih goreng, tahan dalam periuk selama 5-7 minit lagi.

Ayam dengan cendawan tiram, dibakar dalam ketuhar, sesuai untuk meja perayaan sebagai hidangan utama.

[ »]

Cendawan tiram direbus dengan ayam dalam sos berkrim: resipi dengan foto

Kami mencadangkan menggunakan resipi langkah demi langkah dengan foto memasak ayam rebus dengan cendawan tiram. Walau bagaimanapun, pertama anda perlu membiasakan diri dengan beberapa petua yang akan membantu menjadikan hidangan itu sempurna. Pertama, anda perlu sentiasa membeli daging sejuk. Kedua, sebelum memproses, anda harus memotong semua lemak dan kulit dari daging supaya sos tidak menjadi berminyak dan cair. Anda tidak boleh menggunakan rempah secara berlebihan, hanya tambahkan secubit kunyit atau kunyit, serta lada hitam dan herba aromatik.

• daging ayam - 500 g;
• cendawan tiram - 500 g;
• krim masam - 300 ml;
• mentega - 70 g;
• Lada merah Bulgaria - 1 pc.;
• lobak merah - 2 biji.;
• bawang - 2 biji.;
• tepung - 1,5 Seni. l .;
• garam;
• safron - 1 sudu kecil;
• paprika - 1 sudu kecil.

Potong daging ke dalam kiub, taburkan dengan garam, paprika dan kunyit, biarkan selama 15 minit.

Gulungkan kepingan dalam tepung, goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan dan tambah mentega cair.

Kupas, basuh dan potong bawang menjadi separuh cincin, parut lobak merah pada parut "Korea", potong lada menjadi mi, cendawan disediakan menjadi kepingan.

Letakkan sayur pada daging ayam, letakkan cendawan cincang di atasnya.

Cairkan krim masam dengan 50 ml air, garam dan tuangkan daging dengan cendawan. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 30 minit dengan api perlahan.

Cendawan tiram dengan ayam dalam sos berkrim sangat berair dan wangi sehingga anda ingin memasaknya lagi.

Cendawan tiram digoreng dengan ayam dalam krim

Ayam dengan cendawan tiram goreng dalam krim adalah cepat, mudah dan lazat. Untuk hidangan ini, bubur soba yang rapuh, kentang rebus, pasta, dan salad sayur-sayuran segar akan menjadi tambahan yang sangat baik.

[ »»]

• kaki ayam - 2 pcs.;
• cendawan tiram - 500 g;
• krim - 200 ml;
• bawang - 3 biji.;
• minyak zaitun;
• kemangi hijau;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• garam.

Untuk membuat cendawan tiram yang digoreng dengan ayam yang enak dan wangi, lebih baik menggunakan krim masam atau krim yang tinggi lemak. Kemudian sosnya pekat, dan hidangannya berkhasiat dan mengenyangkan.

Sediakan semua bahan: kupas cendawan tiram dan bawang, bilas dalam air mengalir, buang kulit dan lemak dari daging.

Potong ayam menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sehingga empuk.

Potong bawang menjadi kiub dan goreng dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan.

Potong cendawan tiram menjadi batang dan keringkan selama beberapa minit di dalam ketuhar. Tindakan ini hanya akan memberikan cendawan rasa yang lebih kaya.

Satukan badan buah dengan bawang dan goreng dengan api perlahan selama 10 minit.

Campurkan daging dan cendawan, tambah krim, garam, tambah campuran lada tanah, campurkan.

Reneh jisim dalam krim dengan api perlahan selama 15 minit.

Tutup api, tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 15 minit.

Susun hidangan siap di atas pinggan bahagian dan taburkan dengan herba cincang.

Di samping itu, cendawan tiram goreng dengan ayam dalam krim sesuai dengan pasta Itali, yang boleh menghiasi makan malam romantis.

Resipi cendawan tiram dengan isi ayam

Resipi cendawan tiram dengan ayam ini agak mudah disediakan. Dalam versi ini, cendawan tiram adalah sebahagian daripada sos di mana isi ayam akan dibakar. Hidangan wangi dan lazat akan menjadi salah satu kegemaran anda, kerana ia tidak akan sama.

• fillet ayam - 600 g;
• cendawan tiram - 700 g;
• bawang - 2 biji.;
• minyak sayuran;
• mayonis - 100 ml;
• paprika, lada hitam tanah - 1 sudu kecil setiap satu;
• basil kering dan herba Provence - satu secubit setiap satu;
• garam;
• pasli dan dill - 1 tandan.

Cendawan tiram dengan fillet ayam dalam resipi ini dimasak dalam "lengan", menggabungkan rasa daging ayam lembut dan cendawan.

Potong bawang menjadi separuh cincin nipis, masukkan ke dalam kuali panas dengan minyak dan goreng sehingga telus.

Basuh cendawan tiram, buka dan potong kiub kecil. Letakkan bawang, garam secukup rasa, tambah paprika, lada hitam tanah, selasih kering dan herba Provence.

Masukkan cendawan dengan bawang dalam mangkuk yang berasingan, tambah mayonis dan sayur-sayuran cincang, campurkan.

Potong fillet ayam kepada kepingan kecil, salutkan dalam sos cendawan dan masukkan semuanya ke dalam lengan pembakar.

Ikat lengan pada kedua-dua belah, buat beberapa lubang di bahagian atas dengan pisau nipis dan letakkan di dalam ketuhar.

Bakar selama 45-50 minit pada suhu 200°C.

Tetamu anda akan berasa seronok apabila mereka merasai isi ayam dalam sos cendawan.

Cara perap cendawan tiram dengan ayam

Untuk resipi ini, kami mencadangkan perap cendawan tiram dengan ayam dalam rempah dan kicap, dan kemudian bakar. Semua jus dari daging dengan cendawan, serta perapan, akan kekal dalam hidangan pembakar dan berjalin dengan nota rasa, yang akan meningkatkan rasa hidangan.

• daging ayam (mana-mana) - 500 g;
• cendawan tiram - 700 g;
• paprika, herba Provencal - 1 sudu kecil setiap satu;
• kicap - 4 st. l .;
• madu - 2 sudu besar. l.;
• minyak zaitun - 30 ml;
• selasih kering dan ketumbar - 1 secubit setiap satu;
• lada hitam tanah - ½ sudu teh.
• garam - secukup rasa.

Ayam dengan cendawan tiram dalam perapan soya-madu akan berubah dengan aksen oriental pedas.

Kupas daging ayam, buang semua lemak, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam kepingan.

Buka cendawan tiram menjadi cendawan individu, potong miselium dan basuh. Biarkan kering sedikit dan potong.

Campurkan daging dengan cendawan, garam, tuangkan minyak zaitun, kicap dan madu cair, tambah semua rempah yang dibentangkan dalam resipi dan gaul rata.

Biarkan produk perap selama 2-3 jam supaya hidangan mendapat rasa madu dengan aroma cendawan.

Tuangkan ke dalam loyang, tutup dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Bakar ayam dengan cendawan tiram selama 50 minit pada suhu 190°C.

Biarkan sejuk sedikit, letakkan di atas pinggan dengan spatula kayu dan hidangkan di atas meja perayaan.