sekitar tolakan mitologi mereka sendiri telah berkembang: mereka mengumpulkan banyak bahan berbahaya dalam diri mereka sepanjang hidup mereka, mereka menjadi tersumbat dan sampah, jadi mereka tidak boleh dimakan. Malah foie gras. Terutama foie gras, kerana hati hanyalah sekumpulan kekotoran yang disaring sepanjang hayat!
Iblis tidak begitu menakutkan
"", - kata pakar pemakanan Alla Shilina… Hati terlibat dalam sintesis hormon, asid amino, dalam metabolisme karbohidrat, lemak dan vitamin… Dan, tentu saja, dalam penyahtoksikan toksin. Walau bagaimanapun, hati sama sekali bukan penapis mekanikal yang, seperti katrij air, memerangkap toksin yang memasuki badan atau yang timbul di dalamnya.
Sel hati mengeluarkan enzim yang memusnahkan bahan berbahaya: yang sama dilakukan, misalnya, oleh sel darah, yang menghasilkan antibodi mereka untuk memusnahkan bakteria. Bahan berbahaya tidak disimpan di dalam badan, tetapi tidak berbahaya, terbelah, diubah dan diekskresikan: jika tidak, kita tidak akan bertahan lama.
Jeragat mencurigakan
Berdasarkan kecurigaan kita? Fakta bahawa seekor lembu atau ayam, yang dibesarkan di kawasan yang tidak baik secara ekologi, meminum air yang dimanjakan oleh peradaban dan menghirup udara yang tercemar, memang dapat mengumpulkan bahan toksik dalam tisu mereka, termasuk di organ dalaman. Perkara yang sama berlaku untuk ikan. ", - Dia bercakap Alla Shilina… - “.
Bergantung pada kaedah penghapusan ini atau bahan toksik dari badan, baik ginjal, atau hati, atau paru-paru terjejas lebih banyak. "Serta tulang dan sumsum tulang. Ini berlaku sekiranya persekitaran begitu tercemar sehingga tubuh tidak dapat mengatasi peneutralannya. Iaitu, sekiranya berlaku keracunan yang mengganggu fungsi hati. Walau bagaimanapun, hati mempunyai mekanisme pertahanan yang sangat berkesan, oleh sebab itu, dengan bantuannya, racun diubah menjadi bahan tidak berbahaya yang dikeluarkan secara selamat dari badan.
Dan selain itu, bahagian tertentu toksin dimusnahkan semasa memasak: rebus atau goreng, dalam sup atau dalam pate. Sudah tentu, pertanian moden meninggalkan sedikit peluang kepada kita untuk mendapatkan produk mesra alam yang secara jujurnya layak diberi awalan "bio". Walau bagaimanapun, apabila cuba memisahkan makanan "bersih" daripada "najis", yang pertama dihantar ke pautan haruslah sayur-sayuran dan buah-buahan - yang semuanya penuh dengan racun perosak (). Mengapa ia tidak berlaku kepada sesiapa sahaja? Nampaknya, kerana sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai reputasi yang kuat sebagai unggulan pemakanan sihat. Atau mungkin kerana terdapat lebih banyak penganut "pembersihan hati" di Rusia daripada peminat produk bio.
Produk sampingan dan diet
Satu nama tolakan mengisyaratkan bahawa makanan ini buruk, tidak terlalu berharga. Walaupun begitu, perubatan mempunyai pendapat yang berbeza mengenai perkara ini.
Alla Shilina: "Terutama A, B2, B12, PP, kolin."
Walau bagaimanapun, seseorang mesti ingat bahawa terdapat banyak kolesterol di hati. Dan juga fakta bahawa lidah, jantung, ginjal, hati mengandungi purin - dan, oleh itu, dikontraindikasikan dalam penyakit seperti gout.
"Dengan keasidan tinggi", - menentukan Alla Shilina.
Alla Shilina - Herbalife