Anda mungkin sudah tahu tentang makanan popular yang merupakan sumber protein. Walau bagaimanapun, masih terdapat, kurang terkenal yang bukan sahaja akan mempelbagaikan dan mengemas kini diet anda, tetapi juga mengenyangkan badan anda dengan protein. Mari buat tempahan bahawa dengan produk "kurang dikenali" yang kami maksudkan hanya produk yang bukan makanan tradisional rakan senegara vegan kami.
Jadi, kembali kepada hummus. Ia telah lama menduduki tempat terhormat di tingkap kedai, tetapi belum lagi di atas meja kami. Hummus disediakan daripada kacang ayam rebus dengan tambahan minyak, selalunya minyak zaitun. Keindahan hidangan ini ialah ia dapat memenuhi jangkaan anda sepenuhnya. Pelbagai perisa dicapai dengan menambah lada, rempah, koko dan pelbagai bahan tambahan makanan lain. Selain protein, hummus mengenyangkan kita dengan zat besi, lemak tak tepu dan serat. Hummus hanya diperlukan bagi mereka yang menderita penyakit seliak (gangguan pencernaan, yang disertai oleh interaksi patologi membran mukus usus kecil dan protein gluten). Protein dalam hummus – 2% daripada jumlah berat.
Mentega kacang adalah 28% protein. Ini adalah produk kegemaran Jack Nicholson, yang dia berhutang dengan kesihatan "lelaki". Perlu disebutkan secara berasingan tentang kacang tanah: ia mesti dipilih dengan teliti. Anda perlu membeli produk yang berkualiti dan disahkan. Jika tidak, anda berisiko mendapat bukan sahaja kacang yang lazat, tetapi juga karsinogen yang sangat berbahaya! Apabila kacang tanah disimpan di dalam bilik dengan kelembapan yang tinggi, ia menjadi ditutup dengan kulat yang membebaskan toksin. Dalam keadaan apa pun ia tidak boleh dimakan.
Avokado adalah satu lagi sumber protein. Ia mempunyai banyak kegunaan lain, tetapi sekarang kita lebih berminat dengan protein, bukan? Kelebihan alpukat ialah ia menjadikan hidangan sejuk lebih enak. Benar, ia mengandungi hanya 2% protein. Tetapi ini hanya kurang sedikit daripada susu. Tambahkan serat yang sihat untuk ini, dan anda akan memahami kepentingan produk ini di atas meja anda.
Kelapa kaya dengan lemak tepu, jadi kami tidak akan mengesyorkannya untuk penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, kacang tinggi kalori dan lazat ini mengandungi 26% protein!
bit. Jika ubi bit bukan sayuran eksotik untuk kita, maka ini tidak bermakna kita menghargainya. Maklumat terutamanya untuk pemakan daging: hanya tiga hingga empat bit bersaiz sederhana mengandungi protein sebanyak fillet ayam. Bagi rasa, dimasak dalam dandang berganda, ia mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, kaya, sambil mengekalkan semua sifat yang bermanfaat.
Tempe popular di Asia Tenggara dan diperbuat daripada kacang soya. Rasanya sangat pedas. Ia berbeza daripada tauhu yang terkenal dalam sejumlah besar protein: satu hidangan (cawan) mengandungi kira-kira sembilan belas gram. Tempe dipanaskan sebelum digunakan atau ditambah ke dalam masakan panas.
Seitan diperbuat daripada gluten, protein gandum. Terdapat 25 gram protein setiap 20 gram produk. Konsistensi dan rasa seitan adalah ubat terbaik untuk orang yang ketagih daging yang baru mula mengambil langkah pertama mereka di jalan vegetarianisme. Ia mengandungi banyak garam, jadi anda boleh menghapuskan makanan yang mengandungi kira-kira 16% daripada pengambilan natrium anda daripada diet anda. Jika anda mengehadkan pengambilan garam anda sebanyak mungkin, maka untuk keseimbangan elektrolit normal dan penambahan semula badan dengan protein, makan satu perempat hidangan dan anda akan mendapat sebanyak XNUMX gram protein!
Keinginan untuk mempelbagaikan diet anda cukup difahami, tetapi jangan lupa tentang produk yang tersedia untuk kami setiap hari. Contohnya, biji rami. Hanya dua sudu besar mengandungi enam gram protein, sebagai tambahan kepada jisim Omega-3 dan bahan berfaedah lain, serat. Biji boleh dimakan dengan bijirin, ditambah kepada pastri.
Ingat bahawa kesihatan anda berbaloi untuk mengkaji keperluan badan anda untuk protein, mineral, mikro, unsur makro, dan ia akan menjadi kunci kepada kesejahteraan anda!